SAL DE RISO COSTA D'AMALFI

Der handwerklich hergestellte Panettone „Sua Maestà il Milanese“ 1kg, kreiert vom Meisterbäcker Salvatore De Riso, zelebriert die Mailänder Tradition mit den Aromen der Amalfiküste. Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und in handwerklicher Verarbeitung, respektiert es die traditionelle Zubereitungszeit und Authentizität, die die Konditorei De Riso auszeichnen. Der weiche, duftende Teig enthält australische Sultaninen , kandierte Diamante- Orangen- und Zitronenschalen , frische Butter und Bourbon-Vanille – eine perfekte Balance aus Süße und Aroma. Dieser preisgekrönte Panettone ist ein Symbol italienischer Exzellenz. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien). Methode: Sauerteigstarter, doppelte handwerkliche Verarbeitung. Sensorisches Profil: weich, duftend, zitrusartig. Auszeichnungen : 2021, Mailand, 1. Platz „Panettone Weltmeisterschaft“ - 2019, Mailand 1. Platz Panettone Künstler - 2019, 1. Platz Classica Dissapore - 2016, Rom: „Nationale Panettone- und Pandoro-Messe: besondere Erwähnung“.

Panettone Seine Majestät der Mailänder, preisgekrönt von Sal De Riso, 1kg

Dieser handwerklich hergestellte Limoncello-Panettone ist eine der bekanntesten Kreationen des Meisterbäckers Salvatore De Riso , einer Ikone der Amalfiküste. Hergestellt mit natürlichem Sauerteig und einem langen Gärprozess, fängt er die ganze Frische der g.g.A.-Zitronen der Amalfiküste ein, die von Hand verarbeitet und kandiert werden. Der weiche, duftende Teig ist gefüllt mit Limoncellocreme (27,5 %) und kandierten Zitronenschalen (geschützte geografische Angabe) , überzogen mit weißer Schokolade und Zitronenflocken . Das Zitrusaroma und die Süße von Butter und Vanille ergeben eine harmonische Balance, die vom ersten Bissen an begeistert. Ein charakteristisches Dessert, das Mailänder Tradition mit mediterraner Leidenschaft verbindet. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien). Zertifizierung: Amalfiküste Zitrone g.g.A. Herstellungsverfahren: Sauerteig und doppelte handwerkliche Verarbeitung. Sensorisches Profil: weich, zitrusartig und mit Vanilleduft.

Limoncello Panettone, preisgekrönt, Sal De Riso, 1kg

Der 1 kg schwere, handwerklich hergestellte Panettone „Cremderì“ ist eine Kreation des Meister-Patissiers Salvatore De Riso. Hergestellt aus natürlich gesäuertem Teig, ohne Rosinen oder kandierte Orangen/Zitronen, vereint er die Tradition des Panettone mit der Raffinesse der Schokolade. Die Hülle besteht aus Wellen aus dunkler Schokolade und Gianduia-Creme , im Inneren befinden sich Haselnuss-Schokoladenstückchen und ein 120g Spritzbeutel mit Haselnusscreme. Dieser Panettone steht für handwerkliche Exzellenz: Ausgewählte Rohstoffe, handwerkliche Zubereitung und der Verzicht auf Konservierungsstoffe machen ihn zu einem hochwertigen und dennoch erschwinglichen Genuss. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : Natürlich gesäuerter Teig mit Sauerteigstarter, handwerkliche Produktion; von Hand gefüllt und dekoriert. Hauptzutat : Dunkle Schokolade, Gianduia, Haselnusscreme Sensorisches Profil: Weich und zart im Teig, mit einem intensiven Überzug aus dunkler Schokolade und Gianduia.

Panettone Cremderì mit Wellen aus cremiger Zartbitterschokolade und Gianduja Sal De Riso, 1kg

Die von Salvatore De Riso entworfene, 1 kg schwere, handgefertigte Pandoro ist ein Symbol für Raffinesse und Konditoreitradition. Der Teig wird mit natürlicher Hefe aus 5 verschiedenen Teigen zubereitet und mit frischer Butter , italienischem Rohrzucker, Akazienhonig sowie edler Bourbon- und Tahiti-Vanille verfeinert. Raffiniert in Form und Duft, verströmt es warme Noten von Butter und Vanille und bietet eine zarte, anhaltende Textur. Die Packung enthält einen Spritzbeutel mit Haselnusscreme , der dem Ganzen eine köstliche und individuelle Note verleiht. Ein perfektes Geschenk für alle, die Wert auf Handwerkskunst, regionale Exzellenz und kompromisslose Qualität legen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : handwerkliche Produktion, natürliche Gärung in 5 Teigen Hauptzutaten : frische Butter und Bourbon- & Tahiti-Vanille Sensorisches Profil : weiche und samtige Textur, intensives Aroma von Butter und Vanille, harmonischer Abgang.

Artisan Pandoro aus Sal De Riso, 1kg

Der 1 kg schwere Sottobosco Panettone von Salvatore De Riso ist eine charakteristische Kreation, die die authentischen Düfte der Natur und die italienische Handwerkstradition zelebriert. Hergestellt aus lebendem Sauerteig und ausgewählten Zutaten, verströmt es ein unverwechselbares Aroma von Vanille und Honig. Der weiche, goldene Teig umschließt eine köstliche Bourbon-Vanille-Rosmarin-Creme und eine reichhaltige Füllung aus kandierten Beeren (21,4%) – Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren – handgefertigt. Die Glasur aus weißer Schokolade und Rosmarincreme rundet dieses raffinierte, harmonische und natürliche Dessert ab, das sich perfekt für festliche Anlässe oder als hervorragendes Geschenk eignet. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, doppelte handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten: kandierte Beeren und Vanille-Rosmarin-Creme Sensorisches Profil : weiche und duftende Textur, fruchtige und blumige Noten, ausgewogene und anhaltende Süße

Unterholz Panettone, Sal De Riso, 1kg

Der handwerklich hergestellte Mandel-Panettone von Sal De Riso entstand an der Amalfiküste , wo Konditortradition auf die Meisterschaft eines der berühmtesten Konditoren Italiens trifft. Dieses traditionelle Dessert wird mit Sauerteig und hochwertigen Zutaten langsam und natürlich gesäuert zubereitet und vereint einen weichen, duftenden Teig mit einer knusprigen Mandelglasur , die mit Kristallzucker verfeinert wird, der den Duft noch verstärkt. Als Symbol kampanischer Exzellenz verkörpert es all den authentischen Geschmack und die handwerkliche Leidenschaft, die die italienische Patisserie auszeichnen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter Hauptzutaten: Weichweizenmehl Typ 00, Butter, Mandeln Sensorisches Profil: Weicher, goldgelber Teig mit Vanille- und Mandelduft, knuspriger Zuckerguss und ausgewogener Süße

Mandelpanettone, Sal De Riso, 1kg

Das Dolce di Amalfi 650g ist eine der bekanntesten und preisgekrönten Kreationen von Salvatore De Riso . Es wurde 1998 kreiert, um den unverwechselbaren Duft der PGI Amalfi Coast Zitronen zu zelebrieren. Das einfache und authentische Rezept kombiniert kandierte Zitronenschale und 100% italienische Mandeln zu einem weichen, duftenden Teig mit einem frischen, anhaltenden Geschmack. Dieses handwerklich hergestellte Dessert, das zu einem Symbol kampanischer Konditoreikunst geworden ist, wird ohne Konservierungsstoffe und mit Zutaten höchster Qualität hergestellt. Sein Zitrusaroma und seine Zartheit machen es zu einem perfekten Begleiter in jeder Jahreszeit, ob als raffiniertes Dessert oder Gourmetgeschenk. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : handwerkliche Herstellung mit frischen und natürlichen Zutaten Hauptzutat : Zitrone der Amalfiküste (geschützte geografische Angabe) und italienische Mandeln Sensorisches Profil: weich und duftend, frische Zitrusnoten, zarte und anhaltende Süße

Preisgekröntes Amalfi-Dessert, Sal De Riso, 650 g

Der handwerklich hergestellte Panettone „ Anna Ricotta und Birnen “ ist eine Neuinterpretation des Ricotta-Birnen-Kuchens von Salvatore De Riso, der 2004 auf der Expo dei Sapori in Mailand als Dessert des Jahres besonders hervorgehoben wurde. Der Teig, der mit natürlichen Backtriebmitteln zubereitet wird und frei von Rosinen, kandierten Orangen und Zitronen ist, verströmt einen warmen und einladenden Duft. Im Inneren sorgt eine großzügige Füllung aus kandierten Birnen und Ricottacreme mit Vanillegeschmack , begleitet von knusprigen Haselnusskekswürfeln , für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Textur. Herkunft: Amalfiküste, Kampanien Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerklich hergestellter Teig, Füllung und Dekoration Hauptzutat: Kandierte Birnen und aromatisierte Ricottacreme Sensorisches Profil: Weicher und duftender Teig; delikate Füllung mit einem Belag, der den reichhaltigen und vollmundigen Geschmack noch verstärkt.

Panettone Anna mit Ricotta und Birnen, Sal De Riso, 1kg

Der handwerklich hergestellte Kaffee Panzuppato von Sal De Riso entstammt der kampanischen Konditoreitradition und der Liebe zur langsamen und natürlichen Zubereitung. Kleiner als ein klassischer Panettone, zeichnet er sich durch eine außergewöhnliche Weichheit und ein intensives Aroma von Illy-Kaffee aus, das sich harmonisch mit der Füllung aus Milch- und Zartbitterschokolade verbindet. Hergestellt aus ausgewählten italienischen Zutaten – frischer Butter, pasteurisierten Eiern, Akazienhonig sowie Bourbon- und Tahiti-Vanille – enthält es keine Konservierungsstoffe oder chemischen Zusätze. Ein einzigartiges, handwerklich hergestelltes Dessert , ein authentischer Ausdruck der hohen Qualität der Konditoreikunst von Sal De Riso. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten: Weichweizenmehl Typ 00, frische Butter, Eigelb, Illy-Kaffee Sensorisches Profil: weich, duftend, mit einem ausgewogenen Geschmack nach Kaffee und Schokolade

Panzuppato mit Kaffee, Sal De Riso, 850g

Der 500g schwere, handwerklich hergestellte Limoncello-Panettone ist ein Meisterwerk von Salvatore De Riso , dem Meister der Amalfiküste. Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und in einem langen, handwerklichen Verfahren, birgt es die Frische von Zitronen der Amalfiküste mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) , die von Hand verarbeitet und kandiert werden. Der weiche und duftende Teig wird mit frischer Butter und italienischen Eigelb verfeinert, mit samtiger Limoncello-Creme gefüllt und mit weißer Schokolade und Zitronenflocken überzogen. Ein harmonisches und zitrusartiges Dessert, perfekt als Gourmetgeschenk oder für eine persönliche Verkostung. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien). Zertifizierung: Amalfiküste Zitrone g.g.A. Herstellungsverfahren: Sauerteigstarter, doppelte handwerkliche Verarbeitung. Hauptzutat: Limoncello-Sahne und kandierte Zitrone mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.). Sensorisches Profil: weich, frisch, mit Vanille- und Zitrusduft.

Limoncello Panettone, preisgekrönt, Sal De Riso, 500g

Der klassische Panettone von Salvatore De Riso ist der authentischste Ausdruck italienischer handwerklicher Konditoreikunst. Das Rezept basiert auf einem lange gesäuerten Teig mit lebendem Sauerteig , der ihm eine weiche, duftende Textur verleiht. Im Inneren trifft die Süße australischer Sultaninen auf die duftende Intensität der Zitruspaste von der Amalfiküste , die aus handverarbeiteten Orangen-, Mandarinen-, Clementinen- und Zitronenschalen gewonnen wird. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Zertifizierung: IFS Food und BRC Global Standard für Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteig, doppelter handwerklicher Teig, lange Reifung bei kontrollierter Temperatur, Füllung mit Rosinen und Zitrusfrüchten von der Amalfiküste Hauptzutat: Australische Sultaninen und kandierte Zitrusfrüchte von der Amalfiküste Sensorisches Profil: Weicher, leicht goldbrauner Teig, ausgewogener Geschmack

Klassischer Panettone, Sal De Riso, 1kg

Der Tiramisu-Panettone von Meister-Patissier Salvatore De Riso ist eine raffinierte Hommage an Italiens beliebtestes Dessert. Der natürlich gesäuerte Teig zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und seinen Duft aus, dank der Verwendung von frischen Eiern, ausgewählter Butter und Akazienhonig. Innen vereint eine zarte Mascarponecreme mit einem Hauch Espresso den authentischen Geschmack von Tiramisu – ganz ohne kandierte Früchte oder Rosinen. Frei von Konservierungs- und Farbstoffen. Die ideale Wahl für ein elegantes Geschenk oder für eine ganz besondere süße Auszeit. Herkunft: Amalfiküste, Kampanien Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter; handwerklich hergestellter Teig ohne Rosinen oder kandierte Zitrusfrüchte; Füllung mit Mascarponecreme und Espresso Hauptzutaten : Mascarponecreme und Espresso Sensorisches Profil: Weicher, goldener Teig, feines Aroma von Bourbon und tahitischer Vanille, zarte Mascarponecreme mit einem Hauch von Kaffee, Ausgewogenheit zwischen Süße und Leichtigkeit.

Panettone mit Tiramisu, von Sal De Riso, 500g

Der 1 kg schwere Nuvola-Panettone von Sal De Riso ist eine Wolke der Süße: ein natürlich gesäuerter Teig, gefüllt mit weißen Schokoladenstückchen und duftenden Vanilleschoten von den Bourbon-Inseln und Tahiti. Ohne Rosinen, kandierte Orangen oder Zitronen ist es mit Wellen aus weißer Schokolade und Vanillecreme überzogen, die es zu einer raffinierten Gebäckspezialität machen. Dieses Dessert ist für all jene gedacht, die in der Weihnachtszeit nach einem eleganten Angebot suchen, ohne dabei auf die Handwerkskunst und die regionale Qualität der Amalfiküste verzichten zu müssen. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten: weiße Schokoladenstückchen und Bourbon- & Tahiti-Vanille Sensorisches Profil: weicher, umhüllender Teig, süßer Geschmack nach weißer Schokolade, eleganter und reiner Abgang

Panettone Nuvola, mit weißer Schokolade, Sal De Riso, 1kg

Salvatore De Risos handwerklich hergestellter Tiramisu-Panettone ist das Ergebnis der Begegnung zwischen kampanischer Konditoreikunst und dem ikonischen italienischen Dessert. Die lange, natürliche Gärung mit Sauerteigstarter und die Auswahl exzellenter Rohstoffe garantieren eine weiche und duftende Textur mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Aroma. Im Inneren befindet sich eine samtige Mascarpone-Espresso-Creme , die den köstlichen Geschmack von Tiramisu wiedergibt. Der Teig wird ohne Rosinen oder traditionelle kandierte Früchte zubereitet und mit Bourbon- und Tahiti-Vanille aromatisiert sowie mit italienischem Akazienhonig gesüßt. Herkunft: Amalfiküste, Kampanien Herstellungsverfahren: Natürlich gesäuerter Teig mit Hefe, von Hand gefüllt mit Mascarponecreme und Kaffee. Hauptzutaten: Mascarponecreme und Espresso Sensorisches Profil : Weich und vollmundig, mit aromatischen Noten von geröstetem Kaffee und frischem Mascarpone; süße Balance zwischen Sahne, Butter und Vanille mit einem raffinierten Abgang.

Panettone mit Tiramisu, von Sal De Riso, 1kg

Der 500g Sottobosco Panettone von Salvatore De Riso ist eine Hommage an die Natur und die handwerkliche Meisterschaft der Amalfiküste. Weich und duftend, entsteht es durch langsames , natürliches Gären und die Verwendung echter Zutaten wie italienischem Rohrzucker, Akazienhonig sowie Bourbon- und Tahiti-Vanille . Es enthält kandierte Beeren (21,4%) – Brombeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Walderdbeeren, Erdbeeren und Himbeeren –, die direkt in den Laboren von De Riso zubereitet werden, kombiniert mit einer Vanille-Rosmarin-Creme , die Frische und Harmonie verleiht. Frei von Rosinen, kandierten Zitronen und Orangen ist es ein raffiniertes Dessert mit einem authentischen und vollmundigen Geschmack, ideal für alle, die intensive und natürliche Aromen lieben. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten : kandierte Beeren und Vanille-Rosmarin-Creme Sensorisches Profil : weicher, duftender Teig, fruchtige Süße, aromatische Noten von Vanille und Rosmarin

Unterholz Panettone, Sal De Riso, 500g

Der handwerklich hergestellte Mandel-Panettone von Sal De Riso entstand an der Amalfiküste , einem Land gastronomischer Exzellenz und einzigartiger Konditoreitraditionen. Dieses traditionelle Dessert wird mit Sauerteig und hochwertigen Zutaten langsam und natürlich gesäuert zubereitet und vereint einen weichen, duftenden Teig mit einer knusprigen Mandelglasur , die mit Kristallzucker verfeinert wird, der für Ausgewogenheit und Duft sorgt. Im praktischen 500g -Format ist es perfekt für alle, die die Authentizität der kampanischen Patisserie in einer kompakteren, aber ebenso raffinierten Version genießen möchten. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter Hauptzutaten: Weichweizenmehl Typ 00, Butter, Mandeln Sensorisches Profil: Weicher, goldener Teig, Vanille- und Mandelduft, knusprige und zarte Glasur

Mandelpanettone, Sal De Riso, 500g

Salvatore De Risos 1 kg schwerer Panettone mit drei Schokoladensorten ist eine raffinierte Kreation, die Tradition und Genuss vereint. Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und in einem langsamen, handwerklichen Verfahren, bietet es einen weichen und duftenden Teig, der mit Tropfen weißer, Milch- und Zartbitterschokolade verfeinert ist. Die Hülle aus Gianduia-Schokolade und knusprigen Perlen unterstreicht den aromatischen Reichtum und die Zartheit des Inneren. Ohne Rosinen oder kandierte Zitrusfrüchte ist es ein modernes und perfekt ausgewogenes Dessert, ein Symbol für die hervorragende Konditoreikunst der Amalfiküste. Ideal zum Teilen in der Weihnachtszeit oder als Feinschmeckergeschenk. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, doppelte handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten : weiße, Milch- und Zartbitterschokolade Sensorisches Profil : weich und duftend, intensiver Schokoladengeschmack, buttrige und Vanillenoten

Panettone mit drei Pralinen, Sal De Riso, 1kg

Der handwerklich hergestellte Panettone „Sua Maestà il Milanese“ 500g enthält das ganze Aroma und die Zartheit der italienischen Weihnachtstradition. Das von Meister Salvatore De Riso kreierte Rezept vereint die Zartheit von Natursauerteig mit der Frische kandierter Zitrusfrüchte von der Amalfiküste . Jeder Arbeitsschritt wird mit handwerklicher Sorgfalt und unter Zeitdruck durchgeführt, um eine weiche und duftende Konsistenz zu erzielen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und harmonischer Panettone , in dem frische Butter , australische Rosinen und Bourbon-Vanille zu einem eleganten und anhaltenden Geschmack verschmelzen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien). Methode: Sauerteigstarter, doppelte handwerkliche Verarbeitung. Sensorisches Profil: weich, duftend, zitrusartig. Auszeichnungen : 2021, Mailand, 1. Platz „Panettone Weltmeisterschaft“ - 2019, Mailand 1. Platz Panettone Künstler - 2019, 1. Platz Classica Dissapore - 2016, Rom: „Nationale Panettone- und Pandoro-Messe: besondere Erwähnung“.

Panettone His Majesty the Milanese, preisgekrönt von Sal De Riso, 500g

Entdecken Sie die Panettone-Geschenkbox – ein einzigartiges Panettone- Erlebnis. Bestellen Sie jetzt das Trilogy-Set mit 3 Panettone aus der italienischen Konditorei! Ein 500-g-Panettone von Smeraldo: Pistazien-Panettone, hergestellt aus Zutaten höchster Qualität. Gefüllt mit sizilianischer Pistaziencreme. Ein 500-g-Panettone von Sottobosco: weich und zart, mit dem vollen Aroma der Vanille von der Bourbon-Insel. Gefüllt ist er mit Beeren und einer Creme mit Vanille-Rosmarin-Aroma. Ein 500g Mailänder Panettone: Er wird aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt: italienischem Akazienhonig und australischen Sultaninen.

Trilogie-Packung Sal De Riso: 3 Panettone à 500 g

Der 1 kg schwere Smeraldo Panettone von Salvatore De Riso ist eine legendäre Kreation der kampanischen Konditorei, die allen Pistazienliebhabern gewidmet ist. Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und in einem langsamen, handwerklichen Verfahren, hat es einen weichen und duftenden Teig, ohne Rosinen oder kandierte Zitrusfrüchte. Sie ist gefüllt mit einer reichhaltigen sizilianischen Pistaziencreme und verfeinert mit weißen Schokoladenstückchen , während die Hülle aus reiner Pistazienpaste mit Pistazienkörnern verziert ist. Die Packung enthält einen Spritzbeutel mit Pistaziencreme, um die Verkostung abzurunden und jedes Stück noch köstlicher zu machen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, doppelte manuelle Verarbeitung Hauptzutaten : Sizilianische Pistaziencreme und weiße Schokolade Sensorisches Profil: weicher, duftender Teig, intensive Röstnoten von Pistazie, ausgewogene Süße

Panettone Smeraldo mit Pistazie, Sal De Riso, 1 kg

Der 1 kg schwere Stregato Panettone von Salvatore De Riso ist ein Meisterwerk handwerklicher Konditoreikunst, das die Süße kandierter Erdbeeren mit dem Duft des Likörs „ Strega Alberti “ verbindet. Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und ausgewählten Zutaten, ergibt es einen weichen, duftenden Teig, der frei von Farb- und Konservierungsstoffen ist. Die Füllung besteht aus kandierten Erdbeeren (16,2%) und einer mit Strega-Likör aromatisierten Vanillecreme , umhüllt von einer eleganten Hülle aus weißer Schokolade und rosa Schokoladenraspeln . Ein raffinierter Panettone, gewidmet all jenen, die ausgewogene und aromatische Aromen lieben, ganz im Stil Kampaniens. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutat: kandierte Erdbeeren und Strega Alberti Likörcreme Sensorisches Profil: weicher, duftender Teig, süße und aromatische Noten von Erdbeere, Vanille und Strega-Likör

Panettone Stregato mit weißer Schokolade und kandierten Erdbeeren, Sal De Riso, 1kg

Der klassische Panettone von Salvatore De Riso ist eine authentische Hommage an die Mailänder Tradition. Der Teig, der durch natürliche Gärung mit Sauerteig entsteht und frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln und gentechnisch veränderten Organismen ist, enthält australische Sultaninen und Zitruspaste von der Amalfiküste (Mandarine, Clementine, Orange, Zitronenschale). Diese Kombination ergibt ein intensives und zugleich sanftes Aroma, in dem sich die Zartheit frischer Butter, Bourbon und tahitischer Vanille mit der Süße von Rosinen vermischen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handgefertigter Teig, Verwendung ausgewählter Rohstoffe, keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder gentechnisch veränderte Zutaten. Hauptzutat: Australische Sultaninen und Zitruspaste von der Amalfiküste Sensorisches Profil : Goldene, weiche Konsistenz beim Anschneiden, warmes Aroma von Butter, Akazienhonig und Vanille, typische Rosinensüße und Zitrusfrische im Abgang.

Panettone Sal De Riso "Der Klassiker", 500g

Die extra scharfe Mandarinenmarmelade von Sal De Riso ist eine handgefertigte Spezialität, die die authentischen Aromen und Geschmacksrichtungen der Amalfiküste vermittelt. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten , wird es sorgfältig abgemessen, um ein einzigartiges und authentisches Produkt zu erhalten. Die im hauseigenen Labor halbkandierten Mandarinenschalen verleihen dem Produkt einen intensiven Geschmack und eine samtige Konsistenz . Für die Herstellung werden 90 g Früchte pro 100 g fertiges Produkt verwendet , um eine reichhaltige und natürlich duftende Marmelade zu erhalten. Hergestellt ohne Gentechnik , getreu der Tradition und Meisterschaft von Sal De Riso. Herkunft : Kampanien, Italien. Zertifizierung : — Fruchtanteil : 90 g Früchte pro 100 g Produkt. Herstellungsverfahren : handwerkliche Verarbeitung mit halbkandierten Schalen im hauseigenen Labor. Sensorisches Profil : leuchtend orange Farbe; intensives Zitrusaroma; weiche Textur mit halb kandierter Schale; süßer, frischer Geschmack mit typischer Zitrus-Zucker-Balance.

Sal De Riso extra Mandarinenmarmelade, 250g

Mandarinenmarmelade mit Melannurca Campana PGI-Äpfeln und 80%igem Orangenhonig ist eine besondere Kreation von Sal De Riso, Meister-Patissier von der Amalfiküste . Hergestellt aus ausschließlich hochwertigen Zutaten , entsteht es aus dem Zusammentreffen der Süße von Mandarinen, der säuerlichen Note von Melannurca Campana PGI-Äpfeln und dem Duft von reinem Orangenhonig – für ein harmonisches und raffiniertes Ergebnis. Ideal zum Frühstück , als Füllung für Desserts oder als Beilage zu leichten herzhaften Gerichten . Melannurca-Äpfel , eine besondere Sorte aus der Region Salerno, vereinen sich mit halbkandierten Mandarinen und Orangenhonig zu einer Geschmackskomposition, die die Handwerkskunst und die Aromen des Mittelmeers zelebriert. Herkunft: Kampanien Zertifizierung : Melannurca Campana g.g.A. (Zutat). Fruchtanteil: — Herstellungsverfahren : handgefertigt. Sensorisches Profil : leuchtend orange Farbe; Zitrusaroma mit honigsüßer Note; weiche Textur mit einem Hauch von Würze; ausgewogener süß-säuerlicher Geschmack.

Marmelade aus Mandarinen, Äpfeln und Orangenhonig von Sal De Riso, 250g

Die extra Orangenmarmelade mit 85 % halbkandierten Schalen ist eine handwerkliche Spezialität, die das ganze Aroma und die Frische der Amalfiküste in sich vereint. Es wird aus Zutaten höchster Qualität hergestellt, enthält halbkandierte Orangenschalen und wird fachmännisch verarbeitet, um einen intensiven Geschmack und eine sehr hohe Konsistenz zu gewährleisten. Für je 100 g Produkt werden 85 g Früchte verwendet, die sorgfältig abgemessen werden, um ein einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Hervorragend zum Frühstück , eignet es sich auch perfekt als Füllung für Desserts oder als Beilage zu herzhaften Gourmetgerichten . Herkunft : Kampanien, Italien. Zertifizierung : — Fruchtanteil : 85 g Früchte pro 100 g Produkt. Herstellungsverfahren : handwerkliche Verarbeitung mit halbkandierten Schalen im hauseigenen Labor. Sensorisches Profil : leuchtend orange Farbe; frisches, zitrusartiges Aroma; weiche Textur mit halb kandierter Schale; ausgewogener süß-bitterer Geschmack, typisch für die besten Orangenmarmeladen.

Extra Orangenmarmelade mit halbkandierten Schalen von Sal De Riso, 250g

Die extra Birnen- und Zitronenmarmelade von Sal De Riso aus der Amalfiküste mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) ist ein Meisterwerk handwerklicher Perfektion. Hergestellt aus ausschließlich hochwertigen, sorgfältig abgemessenen Zutaten , unterstreicht es die Kombination aus der Süße ausgewählter Birnen und dem intensiven Aroma von lokal produzierten Zitronen der Amalfiküste mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) . Je 100 g des Produkts enthalten 70 g Früchte für einen ausgewogenen und unverwechselbaren Geschmack. Dank seines raffinierten Geschmacksprofils eignet es sich sowohl perfekt zum Frühstück als auch als Füllung für Desserts oder als Beilage zu leichten herzhaften Gerichten. Herkunft: Kampanien, Italien. Zertifizierung: Amalfi Coast PGI Zitrone (Zutat). Fruchtanteil: 70 g pro 100 g Produkt. Herstellungsverfahren: Handarbeit mit ausgewählten Rohstoffen. Sensorisches Profil: hellgoldene Farbe mit Transparenzen, fruchtiges Aroma mit Zitrusnoten von Zitrone, weiche Textur mit kleinen Birnenstücken, süß-saurer Geschmack, gut ausbalanciert zwischen Birne und Zitrone.

Extra Konfitüre aus Birnen und Zitrone von der Amalfiküste g.g.A. von Sal De Riso, 250g

Das berühmte Cremderì ist eine Kreation von Sal De Riso, hergestellt aus Giffoni-Haselnüssen und extra nativem Olivenöl „Colline Salernitane“ DOP. Es ist eine der besten Haselnusscremes, die Sie entdecken werden. 
 
Handgefertigt aus hochwertigen Produkten zeichnet sich die beste Haselnusscreme durch einen delikaten und natürlichen Geschmack aus. Seine samtige Konsistenz ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit bei der Verwendung des extra nativen Olivenöls „Colline Salernitane“ Dop. 
 
Die besten Haselnusscremes lassen sich hervorragend zum Frühstück auf Toast oder Weißbrot genießen.

Produkt im Sonderangebot wegen Ablaufdatum: 05/11/2024

Cremderì, Haselnusscreme mit PDO-Olivenöl aus Sal De Riso, 250g

Die extra Aprikosen-Vanille-Marmelade von den Bourbon-Inseln ist eine Spezialität von Sal De Riso, Meister-Patissier von der Amalfiküste . Hergestellt mit handwerklichen Methoden und aus hochwertigen Rohstoffen , ist es ein einzigartiges und delikates Angebot, das für diejenigen gedacht ist, die süße und fruchtige Aromen lieben. Frische Aprikosen , sorgfältig verarbeitet, werden mit natürlicher Bourbon-Island-Vanille und Kristallzucker kombiniert, um eine gentechnikfreie Marmelade mit der perfekten Balance aus Aroma, Süße und Frische zu kreieren. Hervorragend zum Frühstück geeignet, ist es auch ideal zum Füllen von Desserts oder als Beilage zu herzhaften Gerichten mit einem raffinierten Geschmack. Herkunft : Kampanien, Italien. Zertifizierung : — Fruchtanteil : 77 g Früchte pro 100 g Produkt. Herstellungsverfahren : handwerkliche Verarbeitung mit frischen Früchten und ausgewählten Rohstoffen. Sensorisches Profil : leuchtend orange Farbe; fruchtiges Vanillearoma; weiche und samtige Textur; süßer und harmonischer Geschmack mit aromatischen Noten von natürlicher Vanille.

Extra Spezialität mit Aprikosen und Vanille von den Bourboninseln von Sal De Riso, 250g

Die besondere Spezialität von Sal De Riso ist eine reichhaltige Kirschmarmelade aus Kirschen und Rohrzucker, die mit 86 g Früchten pro 100 g Endprodukt zubereitet wird. Hergestellt aus hochwertigen Rohstoffen , vereint es die natürliche Süße von Kirschen mit dem warmen, aromatischen Geschmack von Rohrzucker und sorgt so für ein authentisches und unverwechselbares Geschmackserlebnis. Es wird in Handarbeit und ohne Verwendung von Gentechnik hergestellt und eignet sich perfekt zum Frühstück , zum Füllen von handwerklich hergestellten Desserts oder zum Genießen mit kleinen herzhaften Gerichten für einen raffinierten und natürlichen Kontrast. Herkunft : Kampanien, Italien. Zertifizierung : — Fruchtanteil : 86 g pro 100 g Produkt. Produktionsmethode : handwerkliche Herstellung mit ausgewählten Zutaten und ohne Gentechnik. Sensorisches Profil : intensive rubinrote Farbe; fruchtiges und einhüllendes Aroma; samtige und vollmundige Textur; süßer und harmonischer Geschmack mit einer natürlichen Note von Rohrzucker.

Extra Spezialität aus Kirschen und braunem Zucker von Sal De Riso, 250g

Der 500 g schwere, handgefertigte Panettone mit drei Schokoladensorten , kreiert vom Meister-Patissier Salvatore De Riso von der Amalfiküste, ist eine wahre Symphonie für Schokoladenliebhaber. Hergestellt mit natürlichen Backtriebmitteln und ohne Rosinen, kandierte Zitronen oder Orangen, harmoniert es hervorragend mit Tropfen weißer, Milch- und Zartbitterschokolade und findet seine Tiefe in der geschichteten Hülle aus Gianduia, weißer, Milch- und Zartbitterschokoladencreme. Zum Paket gehört außerdem ein 60g Spritzbeutel mit Haselnusscreme zum sofortigen Abfüllen. Ein köstliches und raffiniertes Dessert, perfekt als besonderes Geschenk oder für einen Moment intensiven Genusses. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : handwerkliche Produktion, natürliche Gärung mit Sauerteigstarter Hauptzutat : drei Schokoladensorten (weiße, Vollmilch- und Zartbitterschokolade) und Haselnusscreme Sensorisches Profil : weicher und leichter Teig, Explosion von Schokolade, intensiver Geschmack, anhaltender Abgang.

Panettone mit drei Pralinen, Sal De Riso, 500 g

Der 500g Nuvola handwerklich hergestellte Panettone von Salvatore De Riso ist ein leichtes und raffiniertes Dessert mit dem unverwechselbaren Aroma von Vanille und weißer Schokolade . Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und Zutaten höchster Qualität, besitzt es eine weiche und luftige Textur, die auf der Zunge zergeht. Im Inneren befinden sich weiße Schokoladenstückchen , die sanft im Teig schmelzen, während die Oberfläche mit einer Bourbon- und Tahiti-Vanillecreme und weißen Schokoladenperlen verziert ist. Ohne Rosinen oder kandierte Zitrusfrüchte ist es die perfekte Wahl für alle, die die delikaten Aromen und die Eleganz der großen italienischen Patisserie lieben. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten: weiße Schokolade und Bourbon- & Tahiti-Vanille Sensorisches Profil: leichter und samtiger Teig, süßer und harmonischer Geschmack von weißer Schokolade und Vanille

Panettone Nuvola, mit weißer Schokolade, Sal De Riso, 500g

Der handgefertigte Panettone „Sua Maestà il Milanese“ 2 kg, signiert von Salvatore De Riso, ist ein Symbol italienischer Exzellenz. Mit lebendigem Sauerteig und einer Fermentationszeit von über 36 Stunden verkörpert es den maximalen Ausdruck von Sorgfalt und handwerklicher Qualität. Der weiche, goldene Teig enthält frische Butter , italienische Eigelbe , australische Rosinen , Diamante-Orangen- und Zitronenschalen und wird mit Bourbon-Vanille und Akazienhonig aromatisiert. Zum Teilen: Ideal für festliche Tafeln oder als besonderes Geschenk, vereint es Mailänder Tradition mit kampanischer Eleganz. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien). Herstellungsverfahren: Sauerteigstarter, doppelte handwerkliche Verarbeitung. Sensorisches Profil: weich, zitrusartig, mit Vanilleduft. Auszeichnungen: 1. Platz bei der Panettone-Weltmeisterschaft 2021 in Mailand – 1. Platz bei den Mailänder Panettone-Künstlern 2019, 1. Platz bei Classica Dissapore 2016, Besondere Erwähnung beim Nationalen Panettone- und Pandoro-Festival in Rom

Panettone His Majesty the Milanese, preisgekrönt von Sal De Riso, 2kg

Der handwerklich hergestellte Panettone „ Anna Ricotta und Birnen “ ist eine Neuinterpretation des Ricotta-Birnen-Kuchens von Salvatore De Riso, der 2004 auf der Expo dei Sapori in Mailand als Dessert des Jahres besonders hervorgehoben wurde. Hergestellt mit natürlicher Hefe unter Verwendung von Sauerteig , ohne Rosinen oder traditionelle kandierte Früchte. Innen befindet sich eine köstliche Füllung aus Ricottacreme, fein aromatisiert mit Rum und kandierten Birnen , verziert mit kleinen Haselnusskekswürfeln , die für eine knusprige, geröstete Note sorgen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : Natürliche Gärung mit Sauerteig, handgeknete Teigmasse, manuelle Füllung mit Ricotta und Birnencreme, handwerkliche Dekoration Hauptzutat: Kandierte Birnen und Ricottacreme mit Rumgeschmack Sensorisches Profil: Weicher, goldener Teig mit einem Hauch von Honig und Vanille; süße, fruchtige Birnen-Ricotta-Füllung; geröstete Noten von Haselnussgebäck; und ein cremiger, harmonischer Abgang.

Der handwerklich hergestellte Panettone „Cremderì“ ist eine Explosion aus Schokolade und Zartheit, kreiert vom Meister-Patissier Salvatore De Riso . Es wird aus einem natürlich gesäuerten Teig mit lebendem Sauerteig hergestellt, der aus ausgewählten Mehlsorten, frischer Butter und italienischen Eigelb besteht. Die weiche und duftende Füllung ist mit Zartbitter- und Haselnuss-Schokoladenstückchen verfeinert. Die Oberfläche ist mit Wellen aus dunkler Schokolade und Gianduia-Creme verziert, eine köstliche Note, die die Handwerkskunst unterstreicht. Zum Paket gehört außerdem ein Spritzbeutel mit 60 g Haselnusscreme . Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: Natürlich gesäuerter Teig mit Sauerteig, doppelte handwerkliche Verarbeitung und manuelle Dekoration mit Schokoladenwellen Hauptzutat: Dunkle Schokolade, Gianduia, Haselnusscreme Sensorisches Profil: Weicher, duftender Teig mit intensiver Zartbitterschokoladennote, umhüllt von Haselnusscreme und Röstnuancen.

Cremderì Anettone mit Wellen aus cremiger dunkler Schokolade und Gianduja Sal De Riso, 500g

Der 500g schwere Smeraldo Panettone von Salvatore De Riso ist ein kleines Kunstwerk der italienischen Backkunst. Weich und duftend, entsteht es durch langsames , natürliches Gären mit Sauerteig und sorgfältige handwerkliche Verarbeitung. Der Teig, der frei von Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten ist, wird mit sizilianischer Pistaziencreme und weißen Schokoladenstückchen verfeinert, die für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Intensität sorgen. Der Belag aus reiner Pistazienpaste und gehackten Pistazien ist eine Hommage an die sizilianische Tradition. Jede Packung enthält einen Spritzbeutel mit Pistaziencreme, um die Verkostung abzurunden und jedes Stück noch unwiderstehlicher zu machen. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: natürliche Gärung mit Sauerteig, manuelle Verarbeitung Hauptzutaten: Sizilianische Pistaziencreme und weiße Schokolade Sensorisches Profil: weicher und duftender Teig, intensiver Pistaziengeschmack, cremige und samtige Süße

Panettone Smeraldo mit Pistazien, Sal De Riso, 500g

Der 1 kg schwere Intenso Fondente Panettone von Salvatore De Riso ist eine raffinierte Hommage an Schokolade in ihrer ganzen Reinheit. Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und in einem langen handwerklichen Prozess, zeichnet es sich durch seinen weichen und duftenden Teig aus, der mit DOMORI Sur Del Lago Venezuela 72% dunkler Schokoladencreme und Schokoladenstückchen angereichert ist, die jeden Bissen verfeinern. Die dunkle Schokoladenhülle und die knusprigen Perlen sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße und Intensität und bieten ein intensives und anhaltendes Geschmackserlebnis. Ohne Rosinen oder kandierte Früchte ist es ein elegantes und modernes Dessert, ein Symbol für die Meisterschaft und handwerkliche Exzellenz der Amalfiküste . Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, doppelte handwerkliche Verarbeitung Hauptzutat : DOMORI Sur Del Lago Venezuela 72 % dunkle Schokolade“. Sensorisches Profil : weicher und aromatischer Teig, kräftiger und anhaltender Kakaogeschmack, elegante Vanillenoten.

Intensiv dunkler Panettone, Sal De Riso, 1kg

Der 500g schwere, handgefertigte Panettone aus dunkler Schokolade von Salvatore De Riso ist all jenen Liebhabern echter Schokolade gewidmet. Mit natürlich gesäuertem Teig und ohne Rosinen oder kandierte Zitrusfrüchte bietet es ein weiches Gebäck, das mit einer Füllung aus „Sur Del Lago Venezuela 72% DOMORI“ dunkler Schokoladencreme verfeinert ist. Die dunkle Schokoladenhülle und die Schokoladenperlen runden das Geschmackserlebnis ab und sorgen für Intensität, Tiefe und einen eleganten, leicht bitteren Nachgeschmack. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit lebendem Sauerteig Hauptzutat : „ Sur Del Lago Venezuela 72% DOMORI“ Zartbitterschokolade und Zartbitterschokoladencreme Sensorisches Profil: weich und tiefgründig, intensiver Zartbitterschokoladengeschmack, eleganter Abgang

Intensiv dunkler Panettone, Sal De Riso, 500g

Der handwerklich hergestellte Panettone „Cioccoloso Aprikose und Vanille“ ist eine Kreation von Salvatore De Riso Ein dunkler Schokoladenteig mit natürlichem Backtriebmittel, gefüllt mit großzügigen Stücken kandierter Vanilleaprikosen und überzogen mit einer reichhaltigen dunklen Schokoladenglasur und Dekorationen. Ein Dessert, das den intensiven Geschmack von Schokolade und die fruchtige Süße von Aprikosen vereint, ohne auf Rosinen oder traditionelle kandierte Zitrusfrüchte zurückzugreifen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, Füllung mit kandierten Aprikosen und Vanille von den Bourbon-Inseln und Tahiti, Überzug aus dunkler Schokolade und Dekoration mit Perlen und Aprikosenwürfeln. Hauptzutat : Dunkle Schokolade und kandierte Aprikosen mit Vanille Sensorisches Profil: Dunkelfarbige und duftende Paste, vollmundiger Zartbitterschokoladengeschmack mit fruchtigen Noten von kandierter Aprikose und Vanille sowie einem intensiven und anhaltenden aromatischen Abgang.

Panettone mit Aprikosen-Vanille-Schokolade, Sal De Riso, 1Kg

Der Panettone „Cioccoloso Aprikose und Vanille“ enthält die ganze Meisterschaft von Salvatore De Riso . Der Teig, zubereitet mit lebendem Sauerteig und langsamer, natürlicher Gärung , wird mit ausgewählter dunkler Schokolade verfeinert und mit Bourbon und tahitischen Vanillebeeren aromatisiert. Im Inneren sorgen Würfel aus kandierten Aprikosen mit Vanille (20%) für eine fruchtige und spritzige Note. Die Oberfläche ist mit einem cremigen Überzug aus dunkler Schokolade verziert, der mit Perlen und Aprikosenstückchen geschmückt ist. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: Mit Sauerteigstarter gesäuert und lange gereift; Teig mit Kakao und Zartbitterschokolade; Füllung mit kandierten Aprikosen, Zartbitterschokolade und Vanille. Hauptzutat : Dunkle Schokolade und kandierte Aprikosen mit Vanille Sensorisches Profil: Weich und saftig, mit einem intensiven Aroma von Kakao und Vanille; ausgewogene Süße von kandierter Aprikose; langer und einhüllender Abgang mit Noten von dunkler Schokolade.

Aprikosen-Vanille-Schoko Panettone, Sal De Riso, 500g

Der 500g Stregato Panettone von Salvatore De Riso ist ein raffiniertes Dessert, das den Duft des klassischen Natursauerteigs mit der Zartheit kandierter Erdbeeren und dem unverwechselbaren Aroma des Strega Alberti Likörs verbindet. Der weiche Teig, der aus lebendem Sauerteig und Zutaten höchster Qualität hergestellt wird, wird mit einer mit Strega-Likör aromatisierten Vanillecreme verfeinert und mit weißen und rosa Schokoladenraspeln verziert. Dieser Panettone ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen und zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, bei dem Süße, Frucht und würzige Noten in perfekter Harmonie verschmelzen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: natürliche Gärung mit Sauerteig, manuelle Verarbeitung Hauptzutat : kandierte Erdbeeren und Strega Alberti Likörcreme Sensorisches Profil : weicher und duftender Teig, fruchtige und likörartige Noten, süßer und anhaltender Geschmack

Panettone Stregato mit weißer Schokolade und kandierten Erdbeeren, Sal De Riso, 500g

Der 1 kg schwere handwerkliche Panettone Foresta Bianca ist das Ergebnis der Kreativität des Meisters Salvatore De Riso , der die Mailänder Weihnachtstradition mit den Düften der Amalfiküste verbindet. Dieses Dessert ist dank der natürlichen Gärung mit Sauerteig weich und duftend und wird mit Kirschen in Luxardo-Sirup und einer mit Maraschino aromatisierten Vanillecreme verfeinert. Der Name erinnert an die Glasur aus weißer Schokolade und Vanille , die den Teig elegant und aromatisch umhüllt. Ohne Rosinen oder kandierte Zitrusfrüchte ist es eine raffinierte und moderne Kreation, ideal, um die Feiertage mit einem Hauch authentischer italienischer Backkunst zu feiern. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, doppelte handwerkliche Verarbeitung Hauptzutat: Luxardo-Kirschen und Maraschino-Sahne (Spritzbeutel) Sensorisches Profil : duftender Teig, ausgewogene fruchtige und Vanillenoten, cremiger und samtiger Überzug

Weißer Wald-Panettone von Sal De Riso mit weißer Schokolade und Kirschsirup, 1 kg

Der 500g schwere handwerkliche Panettone Foresta Bianca von Salvatore De Riso interpretiert auf elegante Weise die Tradition der gesäuerten Festtagskuchen. Der mit Natursauerteig zubereitete und mit Bourbon und tahitischer Vanille verfeinerte Teig wird mit Kirschen in Luxardo-Sirup und einer mit Maraschino aromatisierten Vanillecreme kombiniert. Das raffinierte Topping besteht aus Zuckerguss und weißen Vanilleschokoladenflocken, die einen optischen Effekt so rein wie Schnee und einen einhüllenden Duft erzeugen. Dieses exklusive Dessert, ohne Rosinen oder kandierte Zitrusfrüchte, ist ein ideales Geschenk für alle, die Wert auf Handwerkskunst, Geschmack und Stil legen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutat : Kirschen in Luxardo-Sirup und Maraschino-Creme Sensorisches Profil: weicher, duftender Teig, fruchtige Noten von Kirsche und Maraschino, zarter Überzug aus weißer Schokolade und Vanille

White Forest Panettone Sal De Riso mit weißer Schokolade und Maresche in Sirup, 500g

Dieser 500 g schwere, handwerklich hergestellte Mailänder Panettone, gluten- und laktosefrei, kreiert vom Meister-Patissier Salvatore De Riso, bietet Weihnachtstradition in einem zugänglichen und raffinierten Rezept. Hergestellt mit natürlichen Backtriebmitteln und glutenfreiem Weizen, laktosefreier Butter und ausgewählten Rohstoffen, enthält es australische Sultaninen , kandierte Orangenschalen und Diamante-Zitrone . Hergestellt ohne Farb- und Konservierungsstoffe und ohne Gentechnik. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: natürliche Gärung mit lebendem Sauerteig Hauptzutaten: Australische Sultaninen, kandierte Orangenschalen und Diamante-Zitrone Sensorisches Profil: weicher, leichter Teig, Süße von Rosinen, kandierte Zitrusfrüchte.

Gluten- und laktosefreier Mailänder Panettone, Sal De Riso, 500g

Der 500 g schwere, handwerklich hergestellte gluten- und laktosefreie Schokoladenpanettone von Salvatore De Riso soll es jedem ermöglichen, die Weihnachtstradition auf inklusive Weise zu genießen. Hergestellt mit natürlichen Backtriebmitteln und ausgewählten Rohstoffen, enthält es weder Laktose noch Gluten. Der Teig nimmt Tropfen von Domori 60% Zartbitterschokolade und den Duft von kandierter Orange auf – für eine köstliche Balance ohne Kompromisse. Die Textur ist weich, die Frische explodiert beim ersten Bissen und das intensive Aroma umhüllt den Gaumen. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit lebendem Sauerteig, glutenfrei und laktosefrei Hauptzutaten : 60%ige Zartbitterschokolade und kandierte Orange Sensorisches Profil : weiche, intensive Schokolade, Abgang mit Zitrusnoten.

Gluten- und laktosefreier Schokoladen-Panettone, Sal De Riso, 500g

Der 1 kg schwere Panettone Sogno Amalfitano ist ein Meisterwerk in limitierter Auflage, das den Zauber der Amalfiküste einfängt. Der weiche und duftende Teig entsteht durch langsames, natürliches Gären mit Sauerteig , ohne Rosinen oder kandierte Zitronen. Es ist gefüllt mit Limoncello-Creme (13,3%) , Orangenschalen (10,4%) und kandierten Zitronen der Amalfiküste g.g.A. (3,6%) , handgefertigt aus frischen Zitrusfrüchten von der Küste. Das Topping aus weißer Schokolade, Zitronenraspeln und Orangenwürfeln rundet das Dessert mit einem intensiven Zitrusaroma ab. Die Verpackung, inspiriert von der Majolika von Vietri sul Mare , macht es zu einem eleganten und einzigartigen Geschenk. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, doppelte handwerkliche Verarbeitung Hauptbestandteil : Zitrusfrüchte der Amalfiküste g.g.A. und Limoncello-Creme Sensorisches Profil : weicher und duftender Teig, frische Noten von Zitrone und Orange, cremige und ausgewogene Süße

Amalfi-Traum-Panettone: limitierte Auflage mit dekorierter Box, Sal De Riso, 1 kg

Der 1 kg schwere, handwerklich hergestellte Karamell-Panettone von Salvatore De Riso ist ein Meisterwerk, das Tradition und Köstlichkeit in perfekter Balance vereint. Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und in einem langsamen, handwerklichen Verfahren, zeichnet es sich durch einen weichen und duftenden Teig aus, der mit Karamelltropfen verziert ist. Die Oberfläche ist mit einer Mou-Glasur und knusprigen Pralinen-Erdnüssen überzogen, die mit Karamellschokolade überzogen sind, was einen köstlichen Kontrast der Texturen ergibt. Im Paket befindet sich ein Spritzbeutel mit Karamellcreme zum Hinzufügen zum Anschnitt, um den Geschmack noch intensiver zu gestalten. Ein modernes und raffiniertes Dessert, das die ganze Süße der Amalfiküste in sich vereint. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Mutterhefe, doppelte manuelle Verarbeitung Hauptzutaten : Karamell, Mou-Glasur, Pralinen-Erdnüsse Sensorisches Profil : weich und duftend, intensiver und cremiger Karamellgeschmack, knackige Erdnussnoten

Karamell-Panettone, Sal De Riso, 1 kg

Der 500 g schwere, handwerklich hergestellte Karamell-Panettone, kreiert vom Meister-Patissier Salvatore De Riso, ist ein charakteristischer Hefekuchen, der die Pracht der Amalfiküste mit dem köstlichen Geschmack von Karamell verbindet. Hergestellt mit natürlichen Backtriebmitteln und ausgewählten Rohstoffen, enthält es keine Rosinen oder traditionell kandierte Zitrusfrüchte. Im Inneren befinden sich Karamelltropfen , eine Toffeeglasur und knusprige Pralinen-Erdnüsse, die mit Karamellschokolade überzogen sind , während ein 60-g-Spritzbeutel mit Karamellcreme das Erlebnis abrundet. Ein intensives, raffiniertes Dessert, perfekt für eine genussvolle Pause oder als hervorragendes Geschenk. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, 100 % handwerkliche Produktion Hauptzutaten : Karamell, Mou-Glasur, Pralinen-Erdnüsse Sensorisches Profil : weicher Teig, intensiver Karamell- und Erdnussgeschmack, knuspriger und umhüllender Abgang

Karamell-Panettone, Sal De Riso, 500g

Der 500g schwere, handwerklich hergestellte Schokoladen-Orangen-Panettone von Salvatore De Riso ist ein Genuss für alle, die ein hochwertiges Weihnachtsdessert suchen, und eignet sich auch für Menschen mit Unverträglichkeiten. Es ist gluten- und laktosefrei und wird mit natürlichen Sauerteigmitteln und in Handarbeit hergestellt, was ihm seine Weichheit und sein Aroma verleiht. Der Teig wird mit 60%igen Zartbitterschokoladenstückchen und kandierten Orangenwürfeln verfeinert und sorgt so für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Frische. Die Mandelglasur verleiht dem Ganzen einen angenehmen Biss und ein elegantes Aroma. Ein leichtes und dennoch geschmackvolles Dessert, ideal, um die Freuden der Tradition mit einem modernen Touch zu teilen. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit lebendem Sauerteig, glutenfrei und laktosefrei Hauptzutaten : 60%ige Zartbitterschokolade und kandierte Orange Sensorisches Profil : weicher, duftender Teig, Zitrusnoten und intensive Schokolade, knackiger Mandelabgang

Gluten- und laktosefreier Schokoladen-Orangen-Panettone, Sal De Riso, 500 g

Der 1 kg schwere, handwerklich hergestellte Pandorato von Salvatore De Riso ist ein elegantes und raffiniertes Dessert, das die Tradition großartiger Sauerteigprodukte mit der mediterranen Frische der Amalfiküste verbindet. Hergestellt aus natürlichem Sauerteig und durch eine langsame Fermentation von über 36 Stunden, hat es einen weichen, duftenden Teig, der reich an Aromen von frischer Butter , Bourbon und tahitischer Vanille sowie kandierter Mandarine ist. Im Inneren der Packung befindet sich ein Spritzbeutel mit Zabaglione-Creme (90 g), um diese auf den Schnitt zu geben und so dessen Süße und Cremigkeit zu verstärken. Frei von Konservierungs- und Farbstoffen ist es ein charakteristisches Dessert, das sich ideal zum Teilen oder Verschenken zu besonderen Anlässen eignet. Herkunft: Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : handwerkliche Produktion, natürliche Gärung mit Sauerteig und Doppelteig Hauptzutat : kandierte Mandarine und Zabaglione-Creme Sensorisches Profil : goldener, weicher Teig, Aroma von Butter und Vanille, süßer, zitrusartiger Abgang mit Noten von Likörcreme

Pandorato, Sal De Riso, 1kg

Die Mostaccioli von Sal De Riso sind typische Süßigkeiten aus Kampanien, die in einem eleganten Glas präsentiert werden, das ihre Frische und ihr Aroma bewahrt. Diese gewürzten, mit dunkler Schokolade überzogenen Kekse passen perfekt zum Kaffee oder als süße Leckerei. Sie werden aus echten Zutaten hergestellt und bringen die Leidenschaft und Exzellenz der handwerklichen Süßwarentradition zum Ausdruck. Sal De Riso , ein berühmter Konditor von der Amalfiküste, steht für Qualität und Innovation in der italienischen Konditorei.

Mostaccioli Sal De Riso, Gewürzkekse mit dunkler Schokolade, 400g

Roccocò Sal De Riso sind unwiderstehliche traditionelle Kekse, zubereitet mit einer knusprigen Basis aus Mandeln und kandierten Orangenschalen . Diese Kekse eignen sich perfekt zum Genießen während der Feiertage oder zu jeder Jahreszeit und bringen dank hochwertiger Zutaten und handwerklicher Verarbeitung den authentischen Geschmack der kampanischen Konditorei zum Ausdruck. Ihr reichhaltiger Geschmack und ihre krümelige Konsistenz machen sie ideal für einen süßen Genussmoment, begleitet von einem guten Kaffee oder Tee. Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Roccocò Sal De Riso und verleihen Sie Ihrem Tisch einen Hauch von Tradition und Köstlichkeit.

Roccocò Sal De Riso, Kekse aus Mandeln und kandierter Orange, 400 g

Die neapolitanischen Struffoli mit Wildblumenhonig und Küstenzitrusfrüchten von Sal De Riso sind eine Explosion authentischer Aromen der kampanischen Tradition, perfekt für die Weihnachtsferien und darüber hinaus. Die kleinen knusprigen Kugeln aus frittiertem Teig sind in einen köstlichen, nach Zitrusfrüchten duftenden Honig getaucht, der eine ausgewogene und unwiderstehliche Süße ergibt. Sal De Riso , ein international renommierter Konditormeister, ist dafür bekannt, die Aromen der Amalfiküste mit hochwertigen Zutaten und handwerklichen Methoden zu verfeinern. Jeder Bissen dieser Struffoli zeugt von der Leidenschaft und Hingabe für die Konditorei.

Neapolitanischer Honig Struffoli Sal De Riso, 500g

Der 500g schwere Aprikosen-Amaretto-Panettone von Salvatore De Riso verkörpert die Feinheit der Tradition und die Intensität der Aromen der Amalfiküste . Der Teig, hergestellt aus natürlichem Sauerteig und in traditioneller Handwerkskunst, wird mit kandierten Aprikosenwürfeln verfeinert, die für Süße und fruchtige Frische sorgen. Die Oberfläche, die mit einer Amaretto-Glasur mit Mandeln und Haselnüssen überzogen ist, sorgt für eine knusprige und aromatische Note. Ohne Rosinen oder kandierte Zitrusfrüchte ist dieser Panettone eine raffinierte Interpretation des Weihnachtsklassikers, perfekt für alle, die ausgewogene und gesunde Desserts lieben. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren: natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutat : kandierte Aprikosen und Amaretto-Glasur Sensorisches Profil: weicher, duftender Teig, fruchtige und mandelartige Noten, süßer und harmonischer Abgang

Panettone mit Aprikose und Amaretto von Sal De Riso, 500g

Der 1 kg schwere, handwerklich hergestellte Aprikosen-Amaretto-Panettone von Salvatore De Riso ist eine Kreation von Eleganz und Geschmack. Hergestellt mit natürlichen Sauerteigmitteln und ausgewählten Rohstoffen, zeichnet es sich durch einen weichen Teig aus, der mit kandierten Aprikosenwürfeln (20%) angereichert und mit einer delikaten Amaretto-Glasur mit Mandeln und Haselnüssen überzogen ist. Eine Rezeptur, die auf traditionelle Rosinen, Zitronat und kandierte Orangen verzichtet. Dieser Panettone wurde für all jene kreiert, die Tradition lieben, neu interpretiert mit Leichtigkeit und Frische. Er eignet sich perfekt zum Genießen in der Weihnachtszeit oder als Geschenk – als Symbol handwerklicher Qualität. Herkunft : Amalfiküste (Kampanien) Herstellungsverfahren : natürliche Gärung mit Sauerteig, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutat : kandierte Aprikosen und Amaretto-Glasur Sensorisches Profil : weicher Teig, Frische von Aprikosen, Aroma von Mandeln und Haselnüssen

Panettone mit Aprikose und Amaretto von Sal De Riso, 1kg

Sal De Risos handwerklich hergestellter Zuppa Inglese Panettone interpretiert einen der bekanntesten Desserts der italienischen Tradition in einer eleganten und überraschenden, gesäuerten Variante neu. Der weiche Teig, der durch natürliche Gärung mit Sauerteig und manuelle Verarbeitung entsteht, wird mit DOMORI 60% Zartbitterschokoladenstückchen und kandierten Orangenwürfeln verfeinert. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch einen Spritzbeutel mit Alkermes-Creme , die einen raffinierten aromatischen Kontrast zwischen der Süße der Schokolade und den für dieses klassische neapolitanische Dessert typischen Likörnoten erzeugt. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, manuelle Verarbeitung Hauptzutaten: DOMORI 60% Zartbitterschokolade, kandierte Orange, Alkermes Sahne Sensorisches Profil: Weicher, duftender Teig, ausgewogener Geschmack zwischen Kakao und Zitrusfrüchten mit aromatischen Likörnoten.

Panettone Zuppa Inglese mit dunkler Schokolade und Alkermes-Creme, Sal De Riso, 1 kg

Der handwerklich hergestellte Panettone Zuppa Inglese von Sal De Riso entstand als raffinierte Interpretation des berühmten italienischen Desserts und wurde in ein elegantes Hefeprodukt mit ausgeprägtem Charakter verwandelt. Hergestellt aus Sauerteig und handgefertigt , zeichnet es sich durch einen weichen und duftenden Teig aus, der mit DOMORI 60% Zartbitterschokoladenstückchen und kandierten Orangenwürfeln verfeinert ist. Um das Geschmackserlebnis abzurunden, verleiht ein Spritzbeutel mit Alkermes-Creme dem Ganzen eine aromatische, likörartige Note und gleicht so perfekt die Süße der Schokolade und die Zitrusnoten des Panettone aus. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, manuelle Verarbeitung Hauptzutaten: DOMORI 60% Zartbitterschokolade, kandierte Orange, Alkermes Sahne Sensorisches Profil: Weicher, samtiger Teig, harmonischer Geschmack von Kakao und Zitrusfrüchten, mit aromatischen Likörnoten, die an die Tradition der Zuppa Inglese erinnern.

Panettone Zuppa Inglese mit dunkler Schokolade und Alkermescreme, Sal De Riso, 500g

Der Panzzuppato al rum von Sal De Riso ist ein natürlich gesäuerter, handwerklich hergestellter Kuchen, kleiner als der klassische Panettone, mit einer weichen und duftenden Textur. Hergestellt aus frischer Butter, pasteurisierten Eiern und Akazienhonig , wird es mit australischen Sultaninen und einem Einlegen in gereiften Rum und Vanille verfeinert, was ihm ein intensives und raffiniertes Aroma verleiht. Frei von Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen verkörpert es die neapolitanische Tradition, elegant neu interpretiert von einem der Meister der feinen italienischen Patisserie. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten: Weichweizenmehl Typ 00, frische Butter, Eigelb, Sultaninen Sensorisches Profil: weich, aromatisch, mit Noten von Rum und Vanille, ausgewogener und runder Geschmack

Gereifter karibischer Rum Panzuppato, Sal De Riso, 700g

Sal De Risos Panzzuppato mit Grand Marnier Likör und kandierten Orangen entstammt einer alten kampanischen Konditoreitradition, die mit Eleganz und Kreativität neu interpretiert wird. Der Teig, hergestellt mit natürlichen Hefen und ausgewählten italienischen Zutaten: frischer Butter, pasteurisierten Eigelb, Akazienhonig sowie Bourbon- und Tahiti-Vanille, enthält kandierte Orangenwürfel und Zitronenschalen von der Amalfiküste mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) . Die Grand-Marnier -Füllung, angereichert mit Orangenlikör und Brandy , verleiht dem Dessert eine duftende und einhüllende Note und unterstreicht die Zartheit des Gebäcks. Keine Konservierungsstoffe oder chemischen Zusätze. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten: Weichweizenmehl Typ 00, frische Butter, Eigelb, kandierte Orange Sensorisches Profil: weich, duftend, mit Zitrus- und Likörnoten und einem süßen und aromatischen Abgang

Panzuppato mit Grand Marnier Likör und kandierten Orangen, Sal De Riso, 700g Produktinformation

Das Panzzuppato allo Strega Alberti ist eine Kreation von Sal De Riso , ein Symbol der kampanischen Konditorei. Hergestellt mit natürlichen Backtriebmitteln und ausgewählten Zutaten: frischer Butter, pasteurisierten Eigelb, Akazienhonig sowie Bourbon- und Tahiti-Vanille, vereint es die Weichheit des Teigs mit der reichhaltigen Füllung aus Milchschokolade und Zartbitterschokolade . Das Einweichen in dem renommierten Strega Alberti Likör mit seiner einzigartigen aromatischen Note verleiht dem Dessert ein unverwechselbares Aroma und eine ausgewogene Süße. Ein handwerklich hergestellter Panettone , der die Magie kampanischer Aromen einfängt – perfekt für Feiertage und besondere Momente. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutaten: Weichweizenmehl Typ 00, frische Butter, Eigelb, Zartbitterschokolade Sensorisches Profil: weich und duftend, mit Noten von Vanille und Strega-Likör, verfeinert mit Zartbitterschokoladenstückchen.

Panzuppato mit Strega Alberti und dunklen Schokoladenstückchen, Sal De Riso, 700g

Der handgefertigte Dubai Chocolate Panettone von Sal De Riso wird an der Amalfiküste hergestellt, der Wiege italienischer Konditorkunst. Hergestellt aus Schokoladenteig und verfeinert mit Tropfen von DOMORI 60% Zartbitterschokolade , wird es mit einer raffinierten Pistazienglasur und einer sizilianischen Pistaziencreme abgerundet, die erst jetzt mit dem speziellen Spritzbeutel aufgetragen wird. Die natürliche Gärung mit Sauerteigstarter und die manuelle Verarbeitung verleihen dem Kuchen eine weiche und gleichmäßige Struktur, ein intensives Aroma und eine samtige Konsistenz. Elegant und reichhaltig, ist es für all jene geschaffen, die einen vollen und aromatischen Geschmack lieben, bei dem Pistazie auf die Tiefe von Kakao trifft. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, manuelle Verarbeitung Hauptzutaten: DOMORI Zartbitterschokolade und sizilianische Pistazien (30 %) Sensorisches Profil: Weicher Teig, intensives Aroma von Kakao und Pistazie, cremiger und anhaltender Geschmack

Dubai Chocolate Panettone mit dunklen Schokoladentropfen und Pistaziencreme, Sal De Riso, 1kg

Die Amalfi Limoncello Baci von Sal De Riso sind köstliche, handwerklich hergestellte Doppelwaffelgebäcke, gefüllt mit einer cremigen Limoncello- Ganache, die von den Düften der Amalfiküste inspiriert ist. Hergestellt aus frischer Butter, pasteurisierten Eiern, Haselnüssen und Mandeln , bergen sie den ganzen Duft der kampanischen Konditoreitradition. Die Süße weißer Schokolade und die spritzige Frische von Limoncello schaffen eine perfekte Balance zwischen Eleganz und Intensität. Ideal als raffiniertes Dessert oder als Gourmet-Geschenk. Hergestellt aus: Weizenmehl Typ 00, frischer Butter, Eiern und Eigelb, Haselnüssen und Mandeln Format und Verpackung: Doppelkekse gefüllt mit Limoncello-Creme, 200-g-Packung Verarbeitung: handwerkliche Herstellung mit ausgewählten Zutaten und Abfüllung mit 30% Limoncello-Sahne

Sal De Riso Amalfi Kisses, Kekse gefüllt mit Limoncellocreme, 200g

Der handwerklich hergestellte Babà mit Limoncello aus der geschützten geografischen Angabe Costa d'Amalfi ist ein traditionelles neapolitanisches Dessert, das mit Eleganz und Meisterschaft neu interpretiert wird. Hergestellt aus Weichweizenmehl Typ 00, frischer Butter, pasteurisierten Eiern und Akazienhonig , wird es in einem hydroalkoholischen Aufguss aus Zitronenschalen der Amalfiküste mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) getränkt, was dem Dessert ein intensives Aroma und eine unverwechselbare Frische verleiht. Die weiche Textur und der zitrusartige Duft machen dieses handwerklich hergestellte Babà zu einem Symbol feinster kampanischer Konditoreikunst und eignen sich perfekt als Dessert. Herkunft: Kampanien Zertifizierung (Zutaten): g.g.A. (Amalfi-Zitrone) Produktart: Handgemachtes Dessert mit alkoholischem Limoncello-Sirup Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung, handwerkliche Verarbeitung, Limoncello-Sirup Hauptzutaten: Weichweizenmehl Typ 00, frische Eier, Butter, Limoncello von der Amalfiküste (g.g.A.) Sensorisches Profil: weich und duftend, mit einem frischen und zitrusartigen Geschmack mit Noten von Honig und Vanille

Handwerklich hergestellter Baba mit Limoncello g.g.A. von der Amalfiküste, Sal de Riso, 700 g 

Sal De Risos handwerklich hergestellter jamaikanischer Rum Baba vereint die Meisterschaft neapolitanischer Tradition mit dem intensiven Charme der Karibik. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten: Mehl Typ 00, frischen pasteurisierten Eiern, Butter und Akazienhonig, wird es in original jamaikanischem Rum getränkt, der 7 Jahre gereift ist und ein tiefes Aroma sowie einen warmen, einhüllenden Geschmack besitzt. Seine weiche Textur und die Likörfüllung machen dieses Dessert zu einem wahren Sinneserlebnis, bei dem die Zartheit des Teigs auf die aromatische Kraft des Rums trifft. Dieses handwerklich hergestellte Dessert , das sich perfekt zum Genießen in kaltem Zustand eignet, erzählt die Geschichte der herausragenden Konditoreikunst von Sal De Riso und die Verbindung zwischen Neapel und den Aromen der Welt. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Produktart: Handgemachtes Dessert mit jamaikanischem Rum-Alkoholbad Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung, handwerkliche Verarbeitung, Rumbad Sensorisches Profil: Aroma von Vanille und Gewürzen, intensiver und runder Geschmack, weicher und likörartiger Körper

Handwerklich hergestellter jamaikanischer Rum Baba, Sal De Riso, 700 g 

Sal De Risos handwerklich hergestellter Babà mit Orangenlikör ist ein ikonisches Dessert der neapolitanischen Tradition, bereichert durch den Zitrusduft von Orangen von der Amalfiküste . Der weiche, goldene Teig wird mit natürlichen Triebmitteln und hochwertigen Zutaten wie 00-Mehl, frischer Butter, Akazienhonig und pasteurisierten Eiern hergestellt. Der handwerklich hergestellte Orangenlikörsirup verstärkt die Süße des Babà mit frischen und aromatischen Noten und sorgt so für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Feinheit. Ideal zum Genießen bei Zimmertemperatur, perfekt für alle, die die authentischen Aromen der Amalfiküste lieben. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Produktart: Handgemachtes Dessert mit Orangenlikör-Sirup Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung, handwerkliche Verarbeitung, Einlegen in Orangenlikör Sensorisches Profil: frisches und fruchtiges Aroma, ausgewogener Zitrusgeschmack, weiche und umhüllende Konsistenz

Hausgemachter Baba mit Orangenlikör, Sal De Riso, 700g 

Der handgefertigte Panettone Passione Napoletana von Sal De Riso ist eine Hommage an die kampanische Süßwarentradition. Hergestellt aus Sauerteig und handgefertigt , zeichnet es sich durch einen weichen und duftenden Teig aus, der mit einer Auswahl mediterraner Früchte verfeinert ist: Vesuvianische Aprikosen , Cilento DOP weiße Feigen , australische Sultaninen , kandierte Zitronenschale und Orangenschale . Jedes Stück fängt die Essenz des Südens ein, mit einer perfekten Balance aus Zitrusnoten und natürlicher Süße. Die mit neapolitanischen Symbolen und einem Keramik-Glückshorn verzierte Verpackung macht es zu einem eleganten und authentischen Geschenk. Herkunft: Kampanien – Amalfiküste Zertifizierung (Zutaten): Cilento Weiße Feigen DOP Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, manuelle Verarbeitung Hauptzutaten: Vesuv-Aprikosen, Cilento-Feigen (DOP), Rosinen, Orangenschalen Sensorisches Profil: Weicher Teig, fruchtiger und zitrusartiger Geschmack, intensives und anhaltendes Aroma