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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenPanettone Anna mit Ricotta und Birnen, Sal De Riso, 1kg
Der handwerklich hergestellte Panettone „ Anna Ricotta und Birnen “ ist eine Neuinterpretation des Ricotta-Birnen-Kuchens von Salvatore De Riso, der 2004 auf der Expo dei Sapori in Mailand als Dessert des Jahres besonders hervorgehoben wurde.
Der Teig, der mit natürlichen Backtriebmitteln zubereitet wird und frei von Rosinen, kandierten Orangen und Zitronen ist, verströmt einen warmen und einladenden Duft.
Im Inneren sorgt eine großzügige Füllung aus kandierten Birnen und Ricottacreme mit Vanillegeschmack , begleitet von knusprigen Haselnusskekswürfeln , für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Textur.
Herkunft: Amalfiküste, Kampanien
Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerklich hergestellter Teig, Füllung und Dekoration
Hauptzutat: Kandierte Birnen und aromatisierte Ricottacreme
Sensorisches Profil: Weicher und duftender Teig; delikate Füllung mit einem Belag, der den reichhaltigen und vollmundigen Geschmack noch verstärkt.
Sku.: 22917-9960
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: Sofort verfügbar
Preis
41,83€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
41,83€
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Der handwerklich hergestellte Panettone „ Anna Ricotta und Birnen “ ist eine Neuinterpretation des Ricotta-Birnen-Kuchens von Salvatore De Riso, der 2004 auf der Expo dei Sapori in Mailand als Dessert des Jahres besonders hervorgehoben wurde.
Der Teig, der mit natürlichen Backtriebmitteln zubereitet wird und frei von Rosinen, kandierten Orangen und Zitronen ist, verströmt einen warmen und einladenden Duft.
Im Inneren sorgt eine großzügige Füllung aus kandierten Birnen und Ricottacreme mit Vanillegeschmack , begleitet von knusprigen Haselnusskekswürfeln , für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Textur.
Herkunft: Amalfiküste, Kampanien
Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerklich hergestellter Teig, Füllung und Dekoration
Hauptzutat: Kandierte Birnen und aromatisierte Ricottacreme
Sensorisches Profil: Weicher und duftender Teig; delikate Füllung mit einem Belag, der den reichhaltigen und vollmundigen Geschmack noch verstärkt.
- Weichweizenmehl Typ 0 und 00, frische Butter (11,6 %), frische pasteurisierte Eigelbe (10,8 %), italienischer weißer Rohrzucker, Wasser, Natursauerteig (Gluten), italienischer Akazienhonig, Meersalz, Milchpulver, Gerstenmalz, Vanilleschoten von den Bourbon-Inseln und Tahiti. - Füllung: Ricottacreme (20 %) (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Dextrose, Ricotta (10 %), Sonnenblumenöl, natürliche Aromen, Salz, Stabilisator: Pektin, Farbstoff: Titandioxid), kandierte Birnen (18 %) (Birnen, weißer Zucker, Glukosesirup, Wasser). - Überzug: weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Ricottacreme, Haselnusskekswürfel (5,00%) (geröstete italienische Haselnüsse, frische pasteurisierte Eier, Zucker, Kartoffelstärke), kandierte Birnen, Kakaobutter, Vanillearoma, Rumaroma (0,16%).
GETREIDE, EIER, MILCH
Pro 100 g: Energie 376,0 kcal/1577,0 kJ; Fett 17,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,7 g; Kohlenhydrate 49,0 g, davon Zucker 26,0 g; Ballaststoffe 2,1 g; Eiweiß 5,8 g; Salz 0,73 g.
Servieren Sie den Panettone bei Zimmertemperatur, um seine Füllung und Textur optimal zu genießen. Schneiden Sie ihn in großzügige Stücke und servieren Sie ihn nach einem Festessen oder als elegantes Dessert. Dazu passt eine Tasse Vanilletee, die sein Aroma perfekt unterstreicht.
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen und bei einer Temperatur von maximal 20 °C lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung sorgfältig wieder verschließen und innerhalb weniger Tage verbrauchen, um Weichheit und Aroma zu erhalten .
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Region: Kampanien