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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenPanettone His Majesty the Milanese, preisgekrönt von Sal De Riso, 2kg
Der handgefertigte Panettone „Sua Maestà il Milanese“ 2 kg, signiert von Salvatore De Riso, ist ein Symbol italienischer Exzellenz.
Mit lebendigem Sauerteig und einer Fermentationszeit von über 36 Stunden verkörpert es den maximalen Ausdruck von Sorgfalt und handwerklicher Qualität.
Der weiche, goldene Teig enthält frische Butter , italienische Eigelbe , australische Rosinen , Diamante-Orangen- und Zitronenschalen und wird mit Bourbon-Vanille und Akazienhonig aromatisiert.
Zum Teilen: Ideal für festliche Tafeln oder als besonderes Geschenk, vereint es Mailänder Tradition mit kampanischer Eleganz.
Herkunft: Amalfiküste (Kampanien).
Herstellungsverfahren: Sauerteigstarter, doppelte handwerkliche Verarbeitung.
Sensorisches Profil: weich, zitrusartig, mit Vanilleduft.
Auszeichnungen: 1. Platz bei der Panettone-Weltmeisterschaft 2021 in Mailand – 1. Platz bei den Mailänder Panettone-Künstlern 2019, 1. Platz bei Classica Dissapore 2016, Besondere Erwähnung beim Nationalen Panettone- und Pandoro-Festival in Rom
Sku.: 22917-153304
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: Sofort verfügbar
Preis
87,55€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
87,55€
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Der handgefertigte Panettone „Sua Maestà il Milanese“ 2 kg, signiert von Salvatore De Riso, ist ein Symbol italienischer Exzellenz.
Mit lebendigem Sauerteig und einer Fermentationszeit von über 36 Stunden verkörpert es den maximalen Ausdruck von Sorgfalt und handwerklicher Qualität.
Der weiche, goldene Teig enthält frische Butter , italienische Eigelbe , australische Rosinen , Diamante-Orangen- und Zitronenschalen und wird mit Bourbon-Vanille und Akazienhonig aromatisiert.
Zum Teilen: Ideal für festliche Tafeln oder als besonderes Geschenk, vereint es Mailänder Tradition mit kampanischer Eleganz.
Herkunft: Amalfiküste (Kampanien).
Herstellungsverfahren: Sauerteigstarter, doppelte handwerkliche Verarbeitung.
Sensorisches Profil: weich, zitrusartig, mit Vanilleduft.
Auszeichnungen: 1. Platz bei der Panettone-Weltmeisterschaft 2021 in Mailand – 1. Platz bei den Mailänder Panettone-Künstlern 2019, 1. Platz bei Classica Dissapore 2016, Besondere Erwähnung beim Nationalen Panettone- und Pandoro-Festival in Rom
Weizenmehl Typ 0 und 00, frische Butter (12,70 %), pasteurisiertes frisches Eigelb (11,75 %), Wasser, italienischer weißer Rohrzucker, natürliche Hefe (Gluten), italienischer Akazienhonig, Meeressalz, Milchpulver, Gerstenmalzpulver Vanilleschoten von den Bourbon- und Tahiti-Inseln. Füllung: Limoncello-Pudding (27,50 %) (Glukosesirup, Wasser, gesiebter Zucker, Dextrose, Magermilchpulver, alkoholisches Limoncello-Lebensmittelaroma (1,25 %), Eigelb, Pektin), kandierte Zitrone der Amalfiküste IGP (wir verwenden 900 g IGP Amalfiküsten-Zitrone pro kg Fertigprodukt) (Amalfiküsten-Zitronenschalen g.g.A., gesiebter Zucker, Glukosesirup, Wasser), ätherisches Öl. Zitrone Überzug: weiße Schokolade und Zitronen-Schokostreusel (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkenpulver, Milchzucker, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Farbstoff: Karottenextrakt), Sahnegebäck mit Limoncello.
GLUTEN, EIER, MILCH, SOJA
Energie: 365,0 kcal/1534,0 kJ; Fett: 14,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,0 g; Kohlenhydrate: 51,7 g, davon Zucker: 28,6 g; Ballaststoffe: 0,7 g; Eiweiß: 6,2 g; Salz: 0,57 g.
Ein großartiger Klassiker, der sich hervorragend für die Festtage eignet oder als Gourmetgeschenk verschenkt werden kann.
Schneiden Sie es mit einem Wellenschliffmesser und servieren Sie es bei Zimmertemperatur, um sein Aroma optimal genießen zu können.
Es harmoniert hervorragend mit süßen Weinen, Dessertweinen oder einer leichten Vanillecreme.
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Nach dem Öffnen gut verschließen und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Dank der natürlichen Sauerteigherstellung behält das 2-kg-Gebinde seine Weichheit und sein Aroma lange.
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Region: Kampanien