CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI

Salva Cremasco ist eine der gU-Exzellenz der Gebiete Crema, Brescia und Bergamo. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen, intensiven und kräuterigen Geschmack (bei langer Reifung) und seine vielseitige Verwendung in der kulinarischen Welt aus. Die Rinde wird mit nativem Olivenöl extra und Ölschlamm verarbeitet, einem äußerst wertvollen Element, das bei der ersten Pressung der Oliven gewonnen wird. Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur montags und dienstags.

Salva Cremasco g.U., 500g

Gratta di bufala ist ein etwa 50 Monate gereifter Reibekäse, der aus zwei Milchsorten hergestellt wird: Kuhmilch und lombardischer Büffelmilch (35 %). Die Zufuhr von Fetten aus der Büffelmilch ermöglicht es diesem Käse, seinen süßen und aromatischen Geschmack bis zu einer sehr langen Reifung beizubehalten. Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten; Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Käse zum Reiben, Büffelkratzer, 1kg

Gioioso (Pecorino Riserva) ist ein Produkt toskanischen Ursprungs, das in jungen Jahren in unsere Reifungsumgebungen gebracht und dort bis zur Reifung etwa 8 Monate lang begleitet wird. Er hat eine weiße Farbe, ist cremig am Gaumen mit starken Anklängen von fermentierter Milch und hat einen niedrigen Säuregehalt, der ihm einen sehr süßen Geschmack verleiht. Er hat ein starkes und elegantes Aroma. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Gioioso-Käse, Reserve-Pecorino 8 Monate gereift, 1,4 kg

Antico (Rohmilch-Pecorino) ist ein Produkt toskanischen Ursprungs, das schon in jungen Jahren in unsere Reifungsumgebungen gebracht und bis zur Reifung etwa 6 Monate lang begleitet wird. Er hat eine strohgelbe Farbe, am Gaumen ist er kompakt mit starken Anklängen von Pecorino-Milch und einer würzigen Note, die den alten Prozess kennzeichnet. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten; Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

L 'Antico-Käse, Pecorino aus Rohmilch, 6 Monate gereift, 1,4 kg

Der Filosofo stammt aus dem großartigen Salva Cremasco DOP, einem Muss im CRA-Haus, der mindestens 6 Monate lang gereift ist und aus dem dieser Käse gewonnen wird, indem er in Holzkisten mit getrocknetem Trester ruht. Charakteristisch für diesen Käse ist der starke Duft von Wein und Blumen, der die Umgebung angenehm erfüllt. Der Geschmack ist sehr kräftig und anhaltend und hat ein starkes und elegantes Aroma antiken Ursprungs. Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Il Filosofo Käse, Salva cremasco DOP mit getrocknetem Trester und Blüten, 0,95kg

Der Gitano stammt aus dem Salva Cremasco DOP, der nach einer Reifung von mindestens 6 Monaten in Holzkisten mit Walnussblättern ruht. Das Hauptmerkmal dieses Käses ist das starke Aroma von Pilzen und Unterholz. Der Geschmack ist kräftig und anhaltend mit einer ausgeprägten Säurenote. Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Il Gitano Käse, Salva Cremasco DOP mit Walnussblättern, 1,4kg

Die Salami aus der Gegend von Cremona ist eine großartige Salami der lokalen Tradition, die etwa 6 Monate lang im Keller gereift und grob gemahlen wurde. Es wird nach einer strengen Spezifikation zubereitet, die seine traditionellen Eigenschaften bewahrt. Diese Salami hat eine zylindrische und manchmal unregelmäßige Form und weist beim Schneiden kompakte und homogene Scheiben auf. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Typische Salami aus der Gegend von Cremona, 6 Monate gereift, 1 kg

Boccia Cremonese ist ein großer traditioneller lokaler Cotechino, der 1 bis 3 Monate gereift ist und in Naturdärmen mit Kehlschmalz und feinem, grob gemahlenem Fleisch hergestellt wird. Die Mischung besteht aus Schweinefleisch, Fett, Schwarte und Speck und wird in die Blase des Tieres gefüllt. Durch langsames Garen schmilzt es am Gaumen. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten; Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Cotechino ohne Konservierungsstoffe, La Boccia Cremonese, 1kg

Salva Cremasco ist eine der gU-Exzellenz der Gebiete Crema, Brescia und Bergamo. Es wurde in das Taleggio-Konsortium eingeführt und zeichnet sich durch seinen einzigartigen, intensiven und kräuterigen Geschmack (bei langer Reifung) und seine Vielseitigkeit in der kulinarischen Welt aus. Die Rinde wird mit nativem Olivenöl extra und Ölschlamm verarbeitet, einem äußerst wertvollen Element, das bei der ersten Pressung der Oliven gewonnen wird. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Salva Cremasco g.U., 1kg

Gioioso (Pecorino Riserva) ist ein Produkt toskanischen Ursprungs, das schon in jungen Jahren in unsere Reifungsumgebungen gebracht und bis zur etwa achtmonatigen Reifung begleitet wird. Er hat eine milchig-weiße Farbe, am Gaumen ist er cremig mit starken Anklängen von fermentierter Milch und einem geringen Säuregehalt, der ihm einen sehr süßen Geschmack verleiht. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Das Gioioso-Pecorino-Reservat, 0,7 kg

Antico (Rohmilch-Pecorino) ist ein Produkt toskanischen Ursprungs, das schon in jungen Jahren in unsere Reifungsumgebungen gebracht und bis zur Reifung etwa 6 Monate lang begleitet wird. Er hat eine gelbe Farbe, ist am Gaumen kompakt, mit starken Anklängen von Pecorino-Milch und einer würzigen Note, die den alten Prozess charakterisiert, und hat ein starkes und elegantes Aroma. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

L'Antico Pecorino-Rohmilch, 0,5kg

Gioioso (mit Trüffel) ist ein Produkt toskanischen Ursprungs, das schon in jungen Jahren in unsere Reifungsumgebungen gebracht und bis zur Reifung etwa vier Monate lang begleitet wird. Er hat eine weiße Farbe, ist am Gaumen cremig und weist starke Anklänge von völlig natürlichen und handwerklich hergestellten Trüffeln auf. Dieser Käse hat ein starkes und elegantes Aroma und stammt aus der Antike. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Il Gioioso mit Trüffel, 0,5kg

Der Gitano stammt aus dem großartigen Salva Cremasco DOP und reift mindestens 6 Monate, indem er in Holzkisten mit Walnussblättern ruht. Durch die Warmreifung verwandelt sich der Käse von einem kalkhaltigen Käse in einen cremigen Käse. Sein Charakteristikum ist der starke Duft nach Pilzen und Unterholz. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Il Gitano mit Walnussblättern, 0,7kg

Der Selvaggio stammt aus dem großartigen Salva Cremasco DOP, einem Muss im CRA-Haus, der mindestens 6 Monate lang gereift ist und aus dem dieser Käse durch Lagerung in Holzkisten mit Maggengo-Heu gewonnen wird. Durch die Warmreifung verwandelt sich der Käse von einem kalkhaltigen Käse in einen cremigen Käse. Das Hauptmerkmal dieses Käses ist das starke erdige und kräuterige Aroma. Der Geschmack ist kräftig und anhaltend. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Il Selvaggio mit Heu, 0,45kg

Salva Cremasco ist eine der gU-Exzellenz der Gebiete Crema, Brescia und Bergamo. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen, intensiven und kräuterigen Geschmack (bei langer Reifung) und seine vielseitige Verwendung in der kulinarischen Welt aus. Die Rinde wird mit nativem Olivenöl extra und Ölschlamm verarbeitet, einem äußerst wertvollen Element, das bei der ersten Pressung der Oliven gewonnen wird. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Salva Cremasco DOP, Exzellenz der Region Cremasco, 0.7kg

Salva Cremasco ist eine der gU-Exzellenz der Gebiete Crema, Brescia und Bergamo. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen, intensiven und kräuterigen Geschmack (bei langer Reifung) und seine vielseitige Verwendung in der kulinarischen Welt aus. Die Rinde wird mit nativem Olivenöl extra und Ölschlamm verarbeitet, einem äußerst wertvollen Element, das bei der ersten Pressung der Oliven gewonnen wird. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten; Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Salva Cremasco g.U., 1,4kg

Die Romantici sind eine Kreation von Cra Formaggi, ausgehend von einer Idee, die einen Käse mit den Eigenschaften von Salva Cremasco mit einer Reihe von Blumen und aromatischen Honigen kombinieren möchte. Die Blüten verströmen im Inneren dieses Käses mit intensivem Kräutergeschmack auf völlig natürliche Weise ihren Duft und verleihen ihm einzigartige Düfte. Die Blüten sind biologisch und essbar. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Salva Cremasco I Romantici, mit Blütenblättern und aromatischem Honig, 700g

Die Romantici sind eine Kreation von Cra Formaggi, ausgehend von einer Idee, die einen Käse mit den Eigenschaften von Salva Cremasco mit einer Reihe von Blumen und aromatischen Honigen kombinieren möchte. Die Blüten verströmen im Inneren dieses Käses mit intensivem Kräutergeschmack auf völlig natürliche Weise ihren Duft und verleihen ihm einzigartige Düfte. Die Blüten sind biologisch und essbar. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten; Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Salva Cremasco I Romantici, mit Blütenblättern und aromatischem Honig, 1,4kg

Der Selvaggio stammt aus dem großartigen Salva Cremasco DOP, einem Muss im CRA-Haus, der mindestens 6 Monate lang gereift ist und aus dem dieser Käse durch Lagerung in Holzkisten mit Maggengo-Heu gewonnen wird. Sein Hauptmerkmal ist der starke erdige und kräuterige Duft. WICHTIG: Dieses Produkt erfordert ab dem Zeitpunkt der Bestellung eine Vorbereitungszeit von 15 Tagen. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine angemessene Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.

Salva Cremasco DOP, the Wild mit Heumaggengo, 750g

Der Selvaggio stammt aus dem großartigen Salva Cremasco DOP, einem Muss im CRA-Haus, der mindestens 6 Monate lang gereift ist und aus dem dieser Käse durch Lagerung in Holzkisten mit Maggengo-Heu gewonnen wird. Sein Hauptmerkmal ist der starke erdige und kräuterige Duft. Der Geschmack ist kräftig und anhaltend. WICHTIG: Dieses Produkt erfordert ab dem Zeitpunkt der Bestellung eine Vorbereitungszeit von 15 Tagen. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Salva Cremasco DOP, The Wild mit Wildheu, 1,5kg

Ah Pero Cheese ist die neueste köstliche Innovation von Cra formaggi: leckere Käsesorten in Öl, erhältlich in 6 Geschmacksrichtungen: Aglino : Käse mit Knoblauch und Knoblauchblüten Cipotta : Käse mit roten Zwiebeln Nociotto : Käse mit Nüssen Peppone: Käse mit grünem Paprika-Croissant Peppino : Käse mit Creola-Pfeffer Zuccotta : Käse angereichert mit Kürbis und Pinienkernen Ausgezeichnete Käsesorten in Öl für fröhliche Aperitifs in Gesellschaft. Sie eignen sich für alle Jahreszeiten und sind leicht zu lagern und zu transportieren. Probieren Sie sie alle aus und wählen Sie die richtigen Kombinationen für alle Ihre Gerichte. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Schachtel mit 6 gemischten Käsesorten Ah Pero Cheese, 6x580g

Der Ah Pero-Käse ist die neueste köstliche Neuheit von Cra formaggi: leckere Käsesorten in Öl, die sich hervorragend für jeden Anlass eignen. Aglino ist ein skurriler Vorschlag aus erstklassigem Käse , schwarzem Knoblauch, Knoblauchblüten und nativem Olivenöl extra. Mit seinem aromatischen und delikaten Geschmack lässt es sich hervorragend mit einem Löffel oder als Aufstrich auf heißen Croutons servieren. Probieren Sie diese neue Art, Ihren Lieblingskäse zu jeder Gelegenheit zu genießen, auch außerhalb des Kühlschranks: Ah Pero Cheese. Packen Sie jeweils 6x220g ein. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Aglino Ahperocheese, 220g

Probieren Sie die Köstlichkeit von Ah Pero Cheese: eine leckere Auswahl an Käsesorten in Öl , erhältlich in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Peppino Ah Pero Cheese ist ein Vorschlag aus erstklassigem Käse, nativem Olivenöl extra und kreolischem Pfeffer. Mit seinem aromatischen und würzigen Geschmack eignet er sich hervorragend als Vorschlag für Ihre Aperitifs und Beilagen. Probieren Sie es mit einem Löffel oder auf heißer Bruschetta. Packen Sie jeweils 6x220g ein. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Peppino - Käse in Pfefferöl: Ahperocheese, 6x220g

Der Ah Pero-Käse ist die neueste köstliche Neuheit von Cra formaggi: leckere Käsesorten in Öl, die sich hervorragend für jeden Anlass eignen. Peppone ist ein skurriler Vorschlag aus erstklassigem Käse und grünen Croissants. Mit seinem aromatischen und delikaten Geschmack lässt es sich hervorragend mit einem Löffel oder als Aufstrich auf heißen Croutons servieren. Probieren Sie diese neue Art, Ihren Lieblingskäse zu jeder Gelegenheit zu genießen, auch außerhalb des Kühlschranks: Ah Pero Cheese. Packen Sie jeweils 6x220g ein. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Peppone - Ahperocheese, 220g

Der Ah Pero-Käse ist die neueste köstliche Neuheit von Cra formaggi: leckere Käsesorten in Öl, die sich hervorragend für jeden Anlass eignen. Nociotto ist ein skurriler Vorschlag aus Käse und Nüssen erster Wahl . Mit seinem aromatischen und delikaten Geschmack lässt es sich hervorragend mit einem Löffel oder als Aufstrich auf heißen Croutons servieren. Probieren Sie diese neue Art, Ihren Lieblingskäse zu jeder Gelegenheit zu genießen, auch außerhalb des Kühlschranks: Ah Pero Cheese. Packen Sie jeweils 6x220g ein. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Nociotto - Ahperocheese, 6x220g

Der Ah Pero-Käse ist die neueste köstliche Neuheit von Cra formaggi: leckere Käsesorten in Öl, die sich hervorragend für jeden Anlass eignen. Zuccotta ist ein skurriler Vorschlag aus erstklassigem Käse, angereichert mit Kürbis und Pinienkernen . Mit seinem aromatischen und delikaten Geschmack lässt es sich hervorragend mit einem Löffel oder als Aufstrich auf heißen Croutons servieren. Probieren Sie diese neue Art, Ihren Lieblingskäse zu jeder Gelegenheit zu genießen, auch außerhalb des Kühlschranks: Ah Pero Cheese. Packen Sie jeweils 6x220g ein. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Zuccotta - Ahperocheese, 6x220g

Der Ah Pero-Käse ist die neueste köstliche Neuheit von Cra formaggi: leckere Käsesorten in Öl, die sich hervorragend für jeden Anlass eignen. Cipotta ist ein skurriler Vorschlag aus erstklassigem Käse und roten Zwiebeln. Mit seinem aromatischen und delikaten Geschmack lässt es sich hervorragend mit einem Löffel oder als Aufstrich auf heißen Croutons servieren. Probieren Sie diese neue Art, Ihren Lieblingskäse zu jeder Gelegenheit zu genießen, auch außerhalb des Kühlschranks: Ah Pero Cheese. Packen Sie jeweils 6x220g ein. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.

Cipotta - Ahperocheese, 6x220g

Der Weichkäse ist ein typischer Käse aus der Region Orobic. Es handelt sich um ein kurz- oder mittelreifes Kuhmilchprodukt, das im Schnitt cremig ist und einen kräftigen Geschmack hat. Mit jedem Bissen kommt einem die bäuerliche Tradition in den Sinn, die aromatische Intensität und mittelstarke Düfte im Mund freisetzt. Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %. Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur montags und dienstags. Hinweis: Bei hohen Temperaturen wird der Versand in den Sommermonaten organisiert, um eine ausreichende Lieferung der Produkte zu gewährleisten. Eventuelle Verzögerungen gegenüber den allgemein angegebenen Zeiten werden umgehend mitgeteilt.