Il Filosofo Käse, Salva cremasco DOP mit getrocknetem Trester und Blüten, 0,95kg
Der Filosofo stammt aus dem großartigen Salva Cremasco DOP, einem Muss im CRA-Haus, der mindestens 6 Monate lang gereift ist und aus dem dieser Käse gewonnen wird, indem er in Holzkisten mit getrocknetem Trester ruht. Charakteristisch für diesen Käse ist der starke Duft von Wein und Blumen, der die Umgebung angenehm erfüllt. Der Geschmack ist sehr kräftig und anhaltend und hat ein starkes und elegantes Aroma antiken Ursprungs. Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %.
Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur dienstags.
Sku.: 30378-1961
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Preis
32,92€
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Der Filosofo stammt aus dem großartigen Salva Cremasco DOP, einem Muss im CRA-Haus, der mindestens 6 Monate lang gereift ist und aus dem dieser Käse gewonnen wird, indem er in Holzkisten mit getrocknetem Trester ruht. Charakteristisch für diesen Käse ist der starke Duft von Wein und Blumen, der die Umgebung angenehm erfüllt. Der Geschmack ist sehr kräftig und anhaltend und hat ein starkes und elegantes Aroma antiken Ursprungs. Das Produkt unterliegt einer Gewichtsschwankung von maximal 5 %.
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THERMISIERTE KUHMILCH, TIERISCHES LABSALZ
LATTÉ
Durchschnittswerte pro 100g: Energie 1649KJ/397,50Kcal; Fett 33,25 g, davon Fettsäuren 25,38 g; Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g; Salz 1,70 g; Protein 24,70 g.
Il Filosofo eignet sich perfekt zum Eincremen von Risottos und für sensorische Geschmacksmeditationen.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI
Region: Lombardei