SPINA IOLANDA - AZIENDA AGRICOLA E SALUMIFICIO TRADIZIONALE MANDARINO

Der Capocollo der Mandarino-Farm und traditionellen Salamifabrik wird mit Schweinen hergestellt, die in halbwildem Zustand auf unserer Farm aufgezogen werden. Das Fleisch wird nach alter Tradition von Hand verarbeitet und mit Bergsalz und der Zugabe von scharfem Pfeffer gesalzen. Anschließend erfolgt eine langsame Reifezeit von mindestens 90 Tagen. Handgeschnittenes handwerkliches Produkt, das eine Abweichung des tatsächlich angegebenen Gewichts von +/- 10 % aufweisen kann. Vakuumverpacktes Produkt. Um die Lieferung eines perfekt erhaltenen Produkts zu garantieren, erfolgt der Versand nur montags und dienstags.

• Frei von Konservierungsstoffen
• Hergestellt mit Schweinen aus unserer Zucht
• Handarbeit nach Tradition

Die Bewertungen unserer Kunden

Capocollo, 1kg