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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenCapocollo, 1kg
Der Capocollo vom traditionellen Bauernhof und Wurstwarenhersteller Mandarino wird aus Schweinen hergestellt, die auf unserem Hof in halbwilder Haltung aufgezogen werden.
Das Fleisch wird nach traditioneller Art von Hand gepökelt und mit Bergsalz und scharfem Chili gesalzen. Anschließend reift es langsam für mindestens 90 Tage.
Handgefertigtes, handgeschnittenes Produkt, das eine Abweichung vom tatsächlich angegebenen Gewicht von +/- 10 % aufweisen kann.
Produkt in Vakuumverpackung.
Um die Lieferung eines perfekt konservierten Produkts zu gewährleisten, erfolgen Lieferungen nur montags und dienstags.
Sku.: 31902-190017
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: 10 Werktage
Preis
58,26€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
58,26€
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Betragen
1
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Der Capocollo vom traditionellen Bauernhof und Wurstwarenhersteller Mandarino wird aus Schweinen hergestellt, die auf unserem Hof in halbwilder Haltung aufgezogen werden.
Das Fleisch wird nach traditioneller Art von Hand gepökelt und mit Bergsalz und scharfem Chili gesalzen. Anschließend reift es langsam für mindestens 90 Tage.
Handgefertigtes, handgeschnittenes Produkt, das eine Abweichung vom tatsächlich angegebenen Gewicht von +/- 10 % aufweisen kann.
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Um die Lieferung eines perfekt konservierten Produkts zu gewährleisten, erfolgen Lieferungen nur montags und dienstags.
Stärken
Zutaten und Allergene.
Ernährungstisch
Nutzungstipps
Speichermodus
Rezensionen
Schweinefleisch aus Cosenza (Italien), reines Grubensalz, Peperoni.
KEINE ALLERGENE
Energiewert 0,2117 kJ/511 KCal - Fette 0,43,8 g davon gesättigte 18,5 g - Kohlenhydrate 0,4 g davon Zucker 0,4 g - Proteine 0,23,8 g - Salz 0,2,8 g.
Ausgezeichnet als Vorspeise oder als Vorschlag für Aperitifs und Snacks.
Bei einer Temperatur zwischen 6° und 8° C lagern. Es ist ratsam, die Verpackung zwei Stunden vor Gebrauch zu öffnen.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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SPINA IOLANDA - AZIENDA AGRICOLA E SALUMIFICIO TRADIZIONALE MANDARINO
Region: Kalabrien
Meine Geschichte
Produktiver Prozess.