AZIENDA AGRICOLA BARBUSCIA

Sizilianische Artischocken sind ein kulinarischer Schatz der Insel mit einem einzigartigen Geschmack und einer zarten Textur. Sie werden auf fruchtbaren Böden angebaut und sind vielseitig einsetzbar und für verschiedene Zubereitungen geeignet. Dank des idealen Klimas und Geländes bieten sie ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack und Tradition. Die frische Artischocke in Öl enthält den zartesten Teil des Stiels, wird saisonal geerntet und enthält keine äußeren Blätter. Streng von Hand gedreht, ist es ein Produkt, das sich besonders für Liebhaber intensiver und voller Aromen eignet. Unsere Artischocke in Öl ist perfekt für alle, die die Aromen eines Landes, das so viel zu bieten hat, neu entdecken oder zum ersten Mal probieren möchten.

Artischocke mit Stiel in Olivenöl, 720ml

Köstliche gegrillte schwarze Oliven wie frisch gepflückt. Der geduldige und faszinierende natürliche Trocknungsprozess ergibt ein gesundes, gleichmäßiges und nuanciertes Produkt. Das Garen auf dem Grill verleiht den Oliven einen sehr intensiven Geschmack, der die gesamte sizilianische Tradition in einem einzigen Glas vereint.

Gegrillte schwarze Oliven in Olivenöl, 314ml

Knackige , natürliche Disteln, die durch ein vollständig handwerkliches Herstellungsverfahren gewonnen werden. Beginnend mit der Auswahl der besten Teile, die direkt aus den in unserem Land angebauten Artischockenpflanzen gewonnen werden, sind unsere natürlichen Disteln ein einzigartiges Produkt seiner Art und bereit, selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu überraschen. Natürliche Disteln haben einen frischen und charakteristischen Geschmack, der an die tausend Nuancen unseres Territoriums Sizilien erinnert.

Natürliche Disteln, 720ml

Entdecken Sie die Vorzüglichkeit unserer ganzen grünen Oliven , die von wahren Kennern ihrer einzigartigen Qualität mit Leidenschaft und Sorgfalt angebaut werden. Wir wählen jede Olive mit Aufmerksamkeit und Liebe aus und tauchen die Oliven in Wasser und Steinsalz (typisch für das sizilianische Hinterland). Unsere ganzen grünen Oliven unter Wasser sind ein echtes Produkt mit fleischigem Fruchtfleisch und einem delikaten und authentischen Geschmack. Ganze grüne Oliven passen hervorragend zu Cocktails oder einem Glas Sekt und sind ein perfekter Begleiter für Freunde, Familie und gesellige Aperitifs. Vertrauen Sie auf die Qualität und Authentizität des handwerklich hergestellten Produkts mit grünen Oliven aus eigenen Olivenhainen.

Ganze Oliven unter Wasser, 314ml

Diese einfache und schmackhafte Sauce wird nur aus handverlesenen, schmackhaften und saftigen Datterini-Tomaten hergestellt, gewaschen, blanchiert und mit echten Zutaten konserviert. Es ist ein Produkt, das das mediterrane Gewürz par excellence darstellt. Die Kirschtomaten gelten im Vollreifezustand als erntereif und werden mit intensiven Rottönen angeboten. Anschließend werden sie gewaschen und blanchiert und dann unter Zugabe von einfachen und unverfälschten Zutaten verarbeitet. Von Hand hergestellte Datterino-Tomatensauce, erhältlich in Packungen mit 4 Gläsern zu je 370 g.

Fertige Datterino-Tomatensauce, 4x370g

Leicht und lecker, unsere Tomatensauce wird auf ganz traditionelle Weise zubereitet; Das reichhaltige und sättigende Aroma und der zarte und unwiderstehliche Geschmack sind die direkte Folge der schnellen Verarbeitung, nur wenige Stunden nach der Ernte der frischen Tomaten. Unsere Tomatensauce ist dank der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe außergewöhnlich; Tatsächlich wählen und pflücken wir nur reife Tomaten von höchster Qualität. Die Verpackung frischer Tomaten wenige Stunden nach der Ernte fängt das gesamte Aroma, den Geschmack und die Eigenschaften unserer Produkte in unserer Tomatensauce ein. Produkt im Angebot, da es abläuft: 30.05.2024

Fertige Tomatensauce, 4x370g

Entdecken Sie unsere Caponata mit Artischockenherzen : ein veganes und vegetarisches Gericht, handgefertigt aus natürlichen Zutaten, das einen Klassiker der reichen sizilianischen kulinarischen Tradition in einem zeitgenössischen Stil neu erfindet. Der intensive Geschmack der Artischockenherzen , handverlesen, fein frittiert und konserviert, macht diese Caponata zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis, das von allen geliebt wird, die die authentischen Aromen des Mittelmeers schätzen. Artischocken sind dafür bekannt, reich an Ballaststoffen, Kalium und Mineralsalzen zu sein, was dieses Gericht zur idealen Wahl für alle macht, die eine gesunde, natürliche und schnell zubereitete Mahlzeit suchen.

Artischocken-Caponata in Olivenöl, 2x280g

Veganes, vegetarisches und glutenfreies handwerkliches Produkt, das als Vorspeise oder Beilage serviert oder als Zutat in Soßen und Soßen verwendet werden kann.

Bereits bei der Ernte werden die besten Artischocken mit den zartesten Knospen ausgewählt: Sie müssen fehlerfrei sein und dürfen einen Durchmesser von 50 mm nicht überschreiten.

Nach einer weiteren Selektion werden sie in Wasser und Essig gekocht, um entblättert zu werden. Sie werden dann in speziellen Behältern gelagert, um eine korrekte Gärung zu erreichen. All diese Phasen sind unerlässlich, um den richtigen pH-Wert für die Verpackung des Produkts zu erreichen.

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Artischocken nach Bauernart in Olivenöl, 3x280g

Es gibt Kürbiskonfitüren , dann gibt es noch unseren süß-sauren Kürbis; eine rustikale und einfache Beilage, zubereitet aus sorgfältig ausgewählten und ausgewogenen Zutaten. Um jeden Gaumen zu erreichen und zu begeistern, ist unser süß-saurer Kürbis ein veganes und vegetarisches Produkt mit einem V-Label Vegan-Eignungszertifikat. Die Aufmerksamkeit, die wir auf die Auswahl, Zubereitung und Zusammensetzung natürlicher Zutaten legen, verspricht, den vollen Geschmack des Kürbisses bei jedem Bissen zu genießen, ohne übermäßige Säurenoten, die bei der süß-sauren Verarbeitung anderer Kürbiskonserven oft andere Geschmacksrichtungen dominieren.

Kürbis süß-sauer, 280g

Artischocken mit Stiel in Olivenöl sind eine Delikatesse. 
 
Entdecken Sie die Artischockenköpfe in Öl , ausgewählt und mit handwerklichem Geschick verarbeitet für ein knuspriges und saftiges Geschmackserlebnis. 
 
Die Artischocke ist ein Gemüse, das reich an Kalium- und Eisensalzen ist. Ihr lebendiges Aroma und der charakteristische goldene Glanz zeichnen das Produkt aus. 
 
Unsere eingelegten Artischocken sind der perfekte Begleiter für Ihre exklusivsten kulinarischen Momente. 
Hervorragend als Vorspeise, als Verfeinerung von Aufschnitt und Käseplatten. 
Das Produkt ist handwerklich hergestellt, vegan, vegetarisch und glutenfrei.

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Artischocke mit Stiel in Olivenöl, 2x660g

Entdecken Sie unsere Tomatensauce , angereichert mit wildem Fenchel, Artischockenstängeln und Spargel. Diese Pastasauce ist ein wahrer Genuss, hergestellt mit handwerklicher Leidenschaft und den hochwertigsten natürlichen Zutaten. Glutenfrei, in praktischen 370g-Gläsern, garantiert Frische und Authentizität der Zutaten. Die Kombination hochwertiger Zutaten ergibt eine echte, geschmacksintensive Sauce . Das intensive Aroma von wildem Fenchel , der direkt auf unseren Feldern geerntet wird, kombiniert mit saisonalen Artischockenstängeln und wildem Spargel , verschmilzt harmonisch mit der Tomate und ergibt eine vegane und vegetarische Sauce .

Tomatensauce mit Wildfenchel, Artischocke, Spargel, 3x370g

Romanische Artischocke in Öl: ein veganes, vegetarisches und glutenfreies handwerkliches Produkt, erhältlich in Packungen mit 2 x 280-g-Gläsern. Servierfertig als Vorspeise, Beilage oder als Beilage zu Hauptgerichten mit Fleisch und Ei ist diese Carciofetta Romanesca die ideale Lösung für alle, die schnell eine gesunde und unverfälschte Mahlzeit zubereiten möchten. Für die Herstellung dieses Produkts wurden die zartesten Artischocken ohne äußere Blätter ausgewählt. Die Verarbeitung erfolgt am selben Tag, an dem die Pflanze geschnitten wird, um den Geschmack und das Aroma der Artischocken zu erhalten.

Romanische Artischocke in Olivenöl, 2x280g

Entdecken Sie die Kochkunst unserer gegrillten Artischocken in Olivenöl : ein authentisches handwerkliches Erlebnis, das die vegane, vegetarische und glutenfreie Welt umfasst. Dieses außergewöhnliche Produkt ist eine saftige Beilage oder ein Gourmet-Geheimnis zur Verfeinerung Ihrer Soßen und Soßen. Nur die besten Artischocken, jede Knospe wird von der langsamen Flamme gestreichelt, das Ergebnis individuellen Grillens mit Leidenschaft und handwerklicher Hingabe. Diese eingelegten Artischocken sind eine Hommage an die Generationen, die diesen Prozess weitergegeben haben.

Gegrillte Artischocken in Olivenöl, 3x280g

Die Happy Hour Siciliano-Auswahl enthält unsere besten Streichcremes in 5 praktischen Gläsern zu je 190 g und besteht aus: Artischockenherzcreme, getrockneter Tomatencreme, schwarzer Olivencreme, grüner Olivencreme und Olivenöl-Bruschetta-Oliven. Unsere streichfähigen Cremes werden Sie mit ihren echten Inhaltsstoffen, ihrer weichen Textur und ihrem reichhaltigen, faszinierenden Geschmack begeistern. Unsere köstliche Auswahl verspricht, die neugierigsten und anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen und Ihnen die Möglichkeit zu geben, die Aromen von frischem Gemüse zu genießen. Streichfähige Cremes eignen sich für eine Vielzahl von Anwendungen, von Fingerfood bis zu Vorspeisen, von Zutaten für erste Gänge bis hin zu Gewürzen für Hauptgerichte mit Fleisch und Fisch.

Happy Hour Siciliano-Creme, 5x190g

Ein gesundes und leckeres Traumgewürz für Ihre Pasta: eine rustikale Sauce mit Tomatenstücken . Diese Sauce wurde aus den erfahrenen Händen kulinarischer Handwerker entwickelt und mit den hochwertigsten natürlichen Zutaten zubereitet. Sie ist eine Hymne an vegane , vegetarische und glutenfreie Köstlichkeiten. Lassen Sie sich vom kräftigen Geschmack frisch gepflückter Tomaten überzeugen, die noch am selben Tag gewaschen, überbrüht, geschält, natürlich sterilisiert und in Stücke geschnitten werden und diese Sauce einzigartig machen und von Liebhabern rustikaler mediterraner Aromen geschätzt werden. Bereit, direkt auf al dente Nudeln zu gießen, hervorragend für Pizza, perfekt für Backzubereitungen.

Chunky Rustikale Tomatensauce, 4x370g

Unsere Auberginen-Caponata ist ein köstliches veganes und vegetarisches Gericht mit V-Label-Zertifizierung und wurde entwickelt, um den intensiven Geschmack handgepflückter Auberginen der Saison auf den Tisch zu bringen, die sofort gereinigt, frittiert und konserviert werden. Es ist eine Neuinterpretation der klassischen sizilianischen Caponata , wird aus echten Zutaten handgefertigt und stellt ein innovatives, natürlich glutenfreies Rezept dar. Auberginen sind Gemüse mit einem hohen Gehalt an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralsalzen: Unsere Auberginen-Caponata ist daher die ideale Lösung für alle, die schnell eine gesunde und natürliche Mahlzeit mit mediterranem Geschmack zubereiten möchten.

Auberginen-Caponata in Olivenöl, 2x280g

Eine unwiderstehliche Kombination aus saftigen Artischocken und fleischigen Auberginen, verschmolzen in einer Umarmung mit frischen Tomaten, erweckt unsere außergewöhnliche vegetarische Sauce zum Leben. Unsere Auberginen-, Artischocken- und Tomatensauce ist ein Nudelgewürz, das Gesundheit und Geschmack vereint, kreiert mit handwerklichem Können und der Auswahl ausschließlich natürlicher Zutaten höchster Qualität, glutenfrei hergestellt. Diese vegetarische Sauce ist reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Mineralsalzen und Vitaminen und bietet eine perfekte Lösung für alle, die schnell eine gesunde und authentische Mahlzeit zubereiten möchten. Produkt im Angebot, da es abläuft: 30.05.2024

Vegetarische Sauce mit Artischocken und Auberginen, 3x370g

Entdecken Sie die Authentizität unserer getrockneten Tomaten in Olivenöl . Hergestellt nach der von unseren Großeltern weitergegebenen Methode und nun in ein in Olivenöl getauchtes Meisterwerk verwandelt. Der Schlüssel zu diesem kulinarischen Wunder liegt in der genauen Menge an Sonne, der die Tomaten während des Trocknungsprozesses ausgesetzt sind, ein Geheimnis, das jede Nuance von Weichheit, Duft und Geschmack bewahrt. Sobald die getrockneten Tomaten vollkommen reif sind, werden sie sorgfältig geerntet und unter der goldenen Sonne trocknen gelassen. Dann erreicht das kulinarische Kunstwerk seinen Höhepunkt: Jede Tomate wird in Olivenöl getaucht.

Getrocknete Tomaten in Olivenöl, 2x280g

Schwarze Oliven in Olivenöl, angereichert mit schwarzem Pfeffer, Oregano, geschnittenem Knoblauch und sonnengetrockneter Minze: ein handwerklich hergestelltes Produkt, das für Veganer, Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet ist und in praktischen Packungen mit 2 Gläsern zu je 280 g erhältlich ist. Unsere schwarzen Oliven in Olivenöl werden im perfekten Reifezeitpunkt geerntet. Durch einen sorgfältigen Auswahl-, Verarbeitungs- und Lagerungsprozess bis zum Erreichen des richtigen pH-Werts bleiben Farbe, Form und Geschmack erhalten und garantieren ein qualitativ hochwertiges Endprodukt. Wählen Sie unsere schwarzen Oliven in Olivenöl für ein authentisches und köstliches Speiseerlebnis.

Omas schwarze Oliven in Olivenöl, 2x280g

Artischocken-Herzcreme : eine authentische handwerkliche Delikatesse, die die vegane, vegetarische und glutenfreie Welt umfasst, ideal zum Bestreichen von Brot oder zum Verfeinern des Nudelgeschmacks. Unsere Artischockencreme ist das Ergebnis eines über Generationen weitergegebenen Rezepts, einer geheimen Formel, die den ursprünglichen Reichtum der Artischocken bewahrt. Die Auswahl der Artischocken erfolgt während der Erntephase. Wir wählen sorgfältig die zartesten Knospen aus, die frei von Unvollkommenheiten und von geringer Größe sind. Sie werden einem Reinigungs- und Verarbeitungsprozess unterzogen und anschließend für eine natürliche Konservierung in Olivenöl getaucht, das die reine Essenz der Artischocke einfängt.

Artischockenherzencreme in Olivenöl, 3x190g

Romanesca-Artischocke in Öl: ein veganes, vegetarisches und glutenfreies Handwerksprodukt, erhältlich im 280-g-Glas. Als Vorspeise, Beilage oder als Beilage zu Fleisch- und Ei-Hauptgerichten serviert, ist diese romanische Artischocke die ideale Lösung für alle, die schnell eine gesunde und unverfälschte Mahlzeit zubereiten möchten. Für die Herstellung dieses Produkts wurden die zartesten Artischocken ausgewählt, die der äußeren Blätter beraubt sind. Die Verarbeitung erfolgt am Tag des Schneidens der Pflanze, um den Geschmack und das Aroma der Artischocken zu erhalten.

Romanesca-Artischocke in Öl, 280g

Perfekt intakte frische Tomatenwürfel stellen die Besonderheit der Bruschetta aus der Azienda Agricola Barbuscia dar. Die Tomaten werden nur mit Olivenöl und mediterranen Kräutern geerntet, gewaschen, geschnitten und gewürzt. Auf diese Weise bewahren wir den unverfälschten Geschmack frischer Tomaten und Olivenöl, eingehüllt in das berauschende Aroma von Basilikum, Zwiebel und Oregano, um die Fülle mediterraner Aromen auf den Tisch zu bringen.

Bruschetta in Olivenöl, 4x190g

Unsere Creme aus getrockneten Tomaten mit einem intensiven und köstlichen Geschmack ist ein veganes, vegetarisches und glutenfreies Handwerksprodukt, das zum Brotaufstrich oder als Gewürz für Nudeln entwickelt wurde. Perfekt für alle, die eine Gourmet-Spezialität aus gesunden Zutaten zu schätzen wissen. Ohne Farbstoffe ist diese spezielle getrocknete Tomatencreme unnachahmlich; Weich und mit einem intensiven Aroma ist es ein glutenfreies Naturprodukt, das für jeden geeignet ist. Die für die Zubereitung unserer getrockneten Tomatencreme ausgewählten Tomaten werden gemahlen, dann getrocknet und in der Sonne getrocknet; Ein Verfahren, das es Ihnen ermöglicht, den Geschmack der frischen Tomaten und der verwendeten mediterranen Gewürze unverändert zu bewahren.

Creme aus getrockneten Tomaten in Olivenöl, 3x190g

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens mit unserer schwarzen Olivencreme , präsentiert in einem wiederverschließbaren 190-g-Glas, bereit, Pasta-, Reis-, Fleisch- oder Fischgerichten Persönlichkeit zu verleihen. Die handwerklich hergestellte schwarze Olivencreme kann allein, auf geröstetem Brot oder auf Bruschetta genossen werden und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Schwarze Oliven durchlaufen einen Reifungsprozess, gefolgt von Sonnentrocknung und einer Salzbehandlung; Das Ergebnis ist ein reines Geschmackskonzentrat mit intensivem Aroma und außergewöhnlicher Cremigkeit, das Sie bei jedem Geschmack überrascht.

Schwarze Olivencreme in Olivenöl, 3x190g

Hier haben Sie die Gelegenheit, unsere vegetarischen, veganen und glutenfreien Soßen und Bratensoßen zu entdecken; 4 370-g-Flaschen für Liebhaber mediterraner Aromen: die rustikale gehackte Tomatensauce, die Wildsauce, die vegetarische Sauce mit Artischocken und Auberginen, die fertige Tomatensauce.

Unsere sizilianischen Tomaten sind die Hauptzutat; Am selben Tag gesammelt und gewaschen, dann überbrüht, geschält, natürlich sterilisiert und geschnitten, machen sie mit ihrem intensiven Geschmack jede Sauce zu einem einzigartigen Erlebnis.

Produkt im Angebot, da es abläuft: 30.05.2024

Soßenverkostung: Tomatensoße, rustikale Soße, Wildsoße, vegetarische Soße, 4x370ml

In köstlichem Olivenöl zerstoßene grüne Oliven : ein handwerklich hergestelltes veganes und vegetarisches Produkt, glutenfrei, das sich durch seine grünlich-gelbe Farbe auszeichnet. Unsere Sorte Nocellara Etnea ist für ihre grünen Oliven mit einheitlicher Größe und festem Fruchtfleisch bekannt. Die zerkleinerten Oliven werden vor Erreichen ihrer vollständigen Reife geerntet, sorgfältig ausgewählt und sorgfältig in speziellen Behältern angeordnet; Anschließend wird jede grüne Olive nach einer handwerklichen Technik zerkleinert. Dieser Prozess findet zwischen zwei roten feuerfesten Steinen statt, wodurch der einzigartige Geschmack der Oliven erhalten bleibt.

Grüne Oliven in Olivenöl zerdrückt, 2x280g

Spargelcreme in Olivenöl: ein handwerklich hergestelltes veganes, vegetarisches und glutenfreies Produkt zum Aufstreichen auf Brot oder als Gewürz für Nudeln.

Der beste Spargel wird noch zart geerntet, bevor er seine volle Reife erreicht, und nach den vitaminreichsten Teilen selektiert.

In den folgenden Stunden werden sie dann verarbeitet, wodurch ihr Geschmack, ihr typisches Aroma und ihre wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben.

Spargel ist besonders reich an Vitamin A, B, C und hilft dabei, überschüssige Flüssigkeiten und vom Körper produzierte Abfallstoffe auszuscheiden.

Produkt im Angebot, da es abläuft: 30.06.2024

Spargelcreme in Olivenöl, 3x190g

Entdecken Sie die schmackhafte Perfektion unserer gegrillten Paprika in Olivenöl, einem handwerklich hergestellten glutenfreien Produkt, das für vegane und vegetarische Bedürfnisse geeignet ist und als Vorspeise, Beilage oder Zutat für Saucen und Saucen verzehrt werden kann. Der perfekte Geschmack unserer gegrillten Paprikaschoten beginnt bei der Ernte; Wir wählen nur die fleischigsten und feststen Paprikaschoten ohne weiche oder ausgefranste Teile aus und sortieren sie nach Farbe. Im Laufe einiger Stunden entfernen wir vorsichtig die Haut, Kerne und Fäden, bevor wir die Paprika schnell grillen, damit ihre Fasern und Textur intakt bleiben. Unsere besten Grillpaprika sind ein Genuss für Auge und Gaumen.

Gegrillte Paprika in Olivenöl, 2x280g

Sehr zarte Häppchen frischer Artischocken in Öl , handverlesen in der Saison, ausgewählt aus den kleinsten Größen und sorgfältig in Olivenöl eingelegt. Unsere Artischocken in Öl sind ein handwerklich hergestelltes glutenfreies vegetarisches und veganes Produkt mit dem V-Label Vegan-Eignungszeichen; eine wahre Verherrlichung der Artischocke, die jeden Gaumen zu erfreuen verspricht. Für diese Packung Artischocken in Öl verwenden wir ausschließlich unsere besten Artischocken, die zartesten Knospen, klein und ohne Mängel; Nach einer weiteren Selektion werden sie gereinigt, verarbeitet und in Olivenöl eingelegt, um den Geschmack Siziliens auf den Tisch zu bringen.

Artischockenherzen in Olivenöl, 280g

Appetitlich als gemischte Vorspeise oder als köstlicher Aperitif, Spargel ist auch perfekt in Kombination mit gereiftem Käse. Einige Stunden nach der Ernte zubereitet, können sie in Öl konserviert werden, wobei sie ihre weiche und zarte Konsistenz ohne Faserigkeit behalten. Unser Spargel in Öl lässt sich aufgrund seiner süßen und knackigen Eigenschaften gut mit verschiedenen Gerichten kombinieren. Der vorgeschlagene Spargel ist reich an den Vitaminen A, B und C und behält seine harntreibenden und nierenreinigenden Eigenschaften, die durch die für dieses Gemüse typische hohe Kaliumkonzentration ermöglicht werden.

Spargel in Olivenöl, 2x280g

Caponata aus Artischockenherzen , vegan und vegetarisch mit natürlichen Zutaten, die einen Klassiker der sizilianischen kulinarischen Tradition neu aufgreift. Die zarten Häppchen frischer Artischocken, die während der Saison von Hand gepflückt werden, harmonieren harmonisch mit unserer süß-sauren Soße und schaffen so eine einzigartige und unverfälschte Geschmacksbalance. Wenn Sie die Intensität von Auberginen lieben, voller Geschmack sowie Vitaminen und Ballaststoffen, können Sie unserer Auberginen-Caponata nicht widerstehen. Wir sammeln unsere Auberginen von Hand, säubern sie, braten sie und lagern sie sofort, um Ihnen eine Caponata mit einem authentischen und unwiderstehlichen Geschmack zu bieten, die alle Liebhaber mediterraner Aromen lieben.

Caponatiamo-Mix: Artischocken-Caponata und Auberginen-Caponata, 2x280g

Die fruchtbaren Hügel der Farm Barbuscia, die von der warmen sizilianischen Sonne beleuchtet werden, liefern erstklassiges Gemüse mit reichen und unverfälschten Aromen. All dies ist in der Auswahl typischer Produkte enthalten. Die Box "Hügelschätze" enthält: - 1 Glas Artischocke mit Stiel in Olivenöl, 660g - 1 Glas Auberginen in Olivenöl, 280g - 1 Glas schwarze Oliven in Olivenöl, 280g - 1 Glas getrocknete Tomaten in Olivenöl, 280g

Schätze am Hang: Artischocke mit Stiel, 660g, Auberginen, schwarze Oliven, getrocknete Kirschtomaten, 3x280g

Azienda Agricola Barbuscia wählt sorgfältig die Früchte aus, die die Felder großzügig geben, verwandelt sie und folgt den weisen Hinweisen der bäuerlichen Erfahrung.

Der Geschmack des frisch gepflückten Gemüses wird verbessert, indem es nach der einfachsten und klassischsten Tradition auf dem Grill über einer langsamen Flamme gegart wird.

Die Auswahl „Grill-Mix“ enthält:

- 1 Glas gegrillte Artischocken, 190 g

- 1 Glas gegrillte Paprika, 190 g

- 1 Glas gegrillte Tomaten, 190 g

Produkt im Angebot, da es abläuft (30.11.2023)

Gegrillte Mischung: Artischocken, Paprika und getrocknete Tomaten, 3x190g

Gegrillter Spargel , eingelegt in hausgemachtes Olivenöl: ein veganes und vegetarisches Produkt, das man als Vorspeise, Beilage oder als Zutat für leckere Saucen und Bratensoßen genießen kann. Unsere Aufmerksamkeit für gegrillten Spargel beginnt mit der Auswahl der besten Spargeln während der Ernte. Dabei achten wir auf solche ohne Mängel, mit gut geschlossenen Spitzen und einem leuchtenden Grün mit markanten Violetttönen. Unmittelbar nach der Ernte werden sie sorgfältig verarbeitet, um ihre besonderen Eigenschaften zu bewahren. Gegrillter Spargel ist eine reichhaltige Quelle der Vitamine A, B und C und hilft dabei, überschüssige Flüssigkeiten und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

Gegrillter Spargel in Olivenöl, 280g

Entdecken Sie die festliche Gemüsemischung, eine Auswahl der besten Öle direkt vom Bauernhof Barbuscia: 1 Glas Artischockenherz-Caponata in Olivenöl, 280 g 1 Glas Bauernartischocken in Olivenöl, 280 g 1 Glas getrocknete Tomaten in Olivenöl, 280 g Diese Mischung aus Erstlingsfrüchten vereint die Frische und den authentischen Geschmack von Gemüse, das mit der Kunst der ländlichen Tradition angebaut wird. Eine zu 100 % sizilianische handwerkliche Produktion, die die Prinzipien des Veganismus und des Vegetarismus vereint und Ihren Gaumen mit Authentizität und Leidenschaft verwöhnt. Kaufen Sie jetzt die festliche Mischung aus getrockneten Tomaten , Caponata und Artischocken und holen Sie sich Sizilien nach Hause.

Partygarten-Mix: Artischocken-Caponata, Artischocken nach Bauernart, getrocknete Tomaten, 3x280g

Tradition und Innovation treffen in unserer Busiata Corta aufeinander, einer Hartweizennudeln, die zu 100 % aus italienischem Weizen hergestellt wird, der sorgfältig aus den starken und fruchtbaren Böden Siziliens ausgewählt wird. Die Qualität dieser Pasta ist dem Bronzeziehen und dem langsamen Trocknen zu verdanken, die eine raue Oberfläche ergeben, die sich perfekt zum Aufnehmen und Verfeinern aller Gewürze eignet. Unsere italienischen Hartweizennudeln verfügen über eine beispiellose Kochbeständigkeit, die durch hochwertige Rohstoffe und einen langsamen handwerklichen Herstellungsprozess mit Liebe zum Detail garantiert wird.

Busiata corta 100 % sizilianischer Hartweizengrieß

Tradition und Innovation treffen in unserer Pasta made aufeinander ausschließlich mit Hartweizen, golden, streng ausgewählt aus den starken und fruchtbaren Böden Siziliens. Charakteristisches Qualitätsmerkmal ist die Bronzezeichnung, die davon überzeugt es ergibt eine raue Oberfläche, die eine optimale Assoziation mit der Sauce ermöglicht. Es hat eine unübertroffene Kochbeständigkeit, die durch das Primärprodukt und durch einen langsamen und detaillierten handwerklichen Prozess garantiert wird.

Cavatelli 100% sizilianischer Hartweizengrieß

Unsere aus Bronze gezogenen Nudeln entstehen im Herzen Siziliens, das Tradition und Innovation vereint. Das Besondere daran ist die Bronzezeichnung, eine traditionelle Methode, die der Oberfläche eine raue Textur verleiht, die sich perfekt zum Aufnehmen der Gewürze und zur Schaffung einer perfekten Geschmackskombination eignet. Das Geheimnis seiner unvergleichlichen Kochbeständigkeit liegt im Hartweizen höchster Qualität und in einem langsamen und handwerklichen Herstellungsprozess, bei dem auf die kleinsten Details geachtet wird. Unsere halben Ärmel werden aus Grießnudeln hergestellt.

Mezze Maniche 100% sizilianischer Hartweizengrieß

Linguine 100 % sizilianischer Hartweizengrieß

Ausgewählte Fusilli aus 100 % italienischem Hartweizen . Die Qualität unserer Pasta kann man mit bloßem Auge sehen und schmecken. Diese italienischen Hartweizennudeln werden ausschließlich aus goldenem Hartweizen hergestellt, den wir persönlich in den fruchtbaren Ländern unseres geliebten Siziliens auswählen. Das Bronzeziehen und das langsame Trocknen verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche, die alle Gewürze aufnimmt und so ihren Geschmack verstärkt. Dank der Qualität der Rohstoffe und ihrer Verarbeitung halten sich unsere Hartweizen-Fusilli beim Kochen gut. Kombinieren Sie unsere Hartweizennudeln mit den von uns hergestellten Fertigsaucen und Bratensoßen für ein unglaubliches Geschmackserlebnis.

Fusilli 100% sizilianischer Hartweizengrieß

Tradition und Innovation treffen in unserer Pasta made aufeinander ausschließlich mit Hartweizen, golden, streng ausgewählt aus den starken und fruchtbaren Böden Siziliens. Charakteristisches Qualitätsmerkmal ist die Bronzezeichnung, die davon überzeugt es ergibt eine raue Oberfläche, die eine optimale Assoziation mit der Sauce ermöglicht. Es hat eine unübertroffene Kochfestigkeit, die durch das Primärprodukt und durch einen langsamen und detaillierten handwerklichen Prozess garantiert wird.

Tagliatelle 100 % sizilianischer Hartweizengrieß

Unsere Penne Rigate aus Hartweizenweizen weisen dank der hochwertigen Rohstoffe und eines langsamen handwerklichen Herstellungsprozesses mit Liebe zum Detail eine unübertroffene Kochbeständigkeit auf. Als Ergebnis der Begegnung von Tradition und Innovation werden unsere Hartweizennudeln ausschließlich aus goldenem Weizen hergestellt, den wir aus den Ländern Siziliens auswählen. Das Bronzeziehen und das langsame Trocknen garantieren unserer Penne die perfekten Eigenschaften, um jedes Gewürz zu verfeinern. Wir laden Sie ein, unsere italienischen Hartweizennudeln mit unseren Saucen und Fertigsaucen zu kombinieren.

Penne Rigate, 100% sizilianischer Hartweizengrieß, 500g

Lange Busiata, 100% sizilianischer Hartweizengrieß, 500g

Tradition und Innovation treffen in unserer Pasta made aufeinander 
ausschließlich mit Hartweizen, goldenem Weizen, streng ausgewählt aus den starken und fruchtbaren Böden Siziliens.

Das charakteristische Element der Qualität ist die Bronzezeichnung, die 
es ergibt eine raue Oberfläche, die eine optimale Assoziation mit der Sauce ermöglicht.

Es hat eine unvergleichliche Kochfestigkeit, die durch das Ausgangsprodukt und durch einen langsamen handwerklichen Herstellungsprozess mit Liebe zum Detail garantiert wird.

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Rigatoni, 100% sizilianischer Hartweizengrieß, 500g

Spaghetti, 100% sizilianischer Hartweizengrieß, 500g

Eine schmackhafte, samtige Suppe, nach handwerklichem Rezept zubereitet, mit angenehm süß-saurem Geschmack. Perfekt zu heißen Croutons. Unsere Kürbiscreme ist äußerst vielseitig und kann Canapés zu einem raffinierteren Aperitif verfeinern oder gegrilltes Fleisch noch köstlicher machen.

Süß-saure Kürbiscreme in Olivenöl, 212 ml

Unser Süß-Sauer-Kürbis ist eine rustikale und einfache Beilage, die durch die Verwendung angenehm ausgewogener Zutaten an vergangene Zeiten erinnert.

Die sorgfältige Mischung natürlicher Zutaten garantiert die Möglichkeit, den ganzen Geschmack des Kürbises zu schmecken, ohne die Säureelemente zu überschreiten, die oft aus der Süß-Sauer-Verarbeitung hervorgehen,

Die sorgfältige Verarbeitung garantiert dem Produkt den ganzen Geschmack frischer Rohstoffe.

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Kürbis süß-sauer, 190g

Tradition und Innovation treffen in unserer Pasta made aufeinander ausschließlich mit hartem, goldenem Weizen, streng ausgewählt aus den starken und fruchtbaren Böden Siziliens. Charakteristisches Qualitätsmerkmal ist die Bronzezeichnung, die davon überzeugt es ergibt eine raue Oberfläche, die eine optimale Assoziation mit der Sauce ermöglicht. Es hat eine beispiellose Kochfestigkeit, die durch das Primärprodukt und durch einen langsamen und detaillierten handwerklichen Prozess garantiert wird.

Paccheri, bronzegezogene Nudeln aus Hartweizengrieß, 500g

Rohe Artischocken in Olivenöl: ein veganes, vegetarisches und glutenfreies Handwerksprodukt, das sich perfekt als Vorspeise oder Beilage oder als Zutat für köstliche Soßen und Soßen eignet. Auf dem Bauernhof Barbuscia werden bereits während der Ernte die besten Artischocken mit zarten und makellosen Knospen ausgewählt. Jede Artischocke hat einen Durchmesser, der 50 mm nicht überschreitet, was höchste Qualität garantiert. Anschließend werden die Artischocken in einer Kombination aus Wasser und Essig sanft gegart, um sie zu entlauben und sie für die Zubereitung vorzubereiten. Ein Produkt mit einzigartigem Geschmack, das den ganzen Geschmack sizilianischer Artischocken auf den Tisch bringt.

Rohe Artischocken in Olivenöl, 280g

Entdecken Sie unser unwiderstehliches Gewürz für Reis , eine köstliche Mischung aus frischem und gesundem Gemüse, sorgfältig ausgewählt, um maximalen Geschmack und höchste Qualität zu garantieren. Unser Geheimrezept kombiniert gekonnt das beste sizilianische Gemüse : Karotten, Rüben, Gurken, Sellerie, Paprika und andere natürliche Zutaten und schafft so ein einzigartiges Gewürz dieser Art. Lassen Sie sich von der Frische und Qualität unserer Zutaten überzeugen, während unser Reisgewürz Ihrem Gericht eine außergewöhnliche Geschmacksnote verleiht. Wenn Sie Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Gesundheit verleihen möchten, ist das Reisgewürz von Azienda Agricola Barbuscia die echte und gesunde Alternative.

Gewürz für Reis, in Sonnenblumenöl, 190g

Entdecken Sie unsere saftigen Pilze in Olivenöl , sorgfältig ausgewählt und einzeln geschnitten, mit größter Sorgfalt, um ihren reichen und unverwechselbaren Geschmack zu bewahren. Diese Pilze eignen sich perfekt als Vorspeise auf Schneidebrettern und bieten ein einzigartiges und köstliches Geschmackserlebnis . Auch hervorragend als Beilage zu Ihren Fleisch- und Fischgerichten geeignet. Erleben Sie den Genuss hochwertiger Pilze in Öl, die sich durch ihre fleischige Konsistenz und ihren charakteristischen Geschmack auszeichnen. Verleihen Sie Ihren Gerichten mit unseren Pilzen eine raffinierte Note, ideal, um den Gaumen Ihrer Gäste zu erfreuen oder sich selbst einen Moment kulinarischen Genusses zu gönnen.

Pilze in Olivenöl, 280g

Gegrillte Pilze in Olivenöl sind eine beliebte Spezialität der Barbuscia-Farm. Hergestellt aus einer exklusiven Auswahl handverlesener Pilze, die sorgfältig ausgewählt und einzeln gereinigt werden, um maximale Qualität und Frische zu gewährleisten. Nach der Auswahl werden die Pilze nach traditioneller lokaler Sitte sanft gegrillt , um eine saftige Konsistenz und einen intensiv köstlichen Geschmack zu erhalten. Die Konservierung in Öl mit der Zugabe einfacher Zutaten wie Knoblauch, Petersilie, Chili, Salz und Essig rundet die Kreation dieses traditionellen sizilianischen Rezepts ab.

Gegrillte Champignons in Olivenöl, 280g

Für unsere konservierten Auberginen verwenden wir nur saisonale Auberginen , zubereitet nach dem gleichen Rezept wie unsere Großmütter. Ausschließlich mit saisonalen Auberginen höchster Qualität hergestellt. Unsere traditionelle Verarbeitung ist der Schlüssel zur Erhaltung der Festigkeit und des Geschmacks der Auberginen. Jeder Schritt wird sorgfältig ausgeführt, was ein hervorragendes Ergebnis garantiert. Die Auberginen werden sorgfältig ausgewählt und erst dann ausgewählt, wenn sie ihren Höhepunkt erreicht haben. Anschließend werden sie einem handwerklichen Verfahren unterzogen, das ihre Konsistenz und ihren ursprünglichen Geschmack durch die alleinige Zugabe von Olivenöl, Basilikum, Minze, Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Salz und Essig bewahrt.

Auberginen in Olivenöl, 280g

Gegrillte Auberginen in Olivenöl vom Bauernhof Barbuscia, traditionell hergestellt mit Olivenöl, Basilikum, Minze, Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Salz und Essig. Ein Rezept mit alten Erinnerungen: Dank sorgfältigem, aber entschlossenem Grillen erreichen unsere Auberginen den höchsten Geschmack. Ein wertvolles und unverfälschtes Produkt, das durch die treue Befolgung der von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepte entsteht. Nur mit den hochwertigsten Zutaten hergestellt, um ein hervorragendes Ergebnis zu garantieren. Die sorgfältig ausgewählten Auberginen werden mit Geschick und Geduld auf dem Grill gegart , um die perfekte Kombination aus rauchigem Geschmack und weicher Textur zu erhalten.

Gegrillte Auberginen in Olivenöl, 280g

Paprika in Olivenöl vom Bauernhof Barbuscia. Hergestellt aus sizilianischen Paprika, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Chilischote, Salz und Essig. Fleischige Paprika der Saison, die nur geerntet werden, wenn sie den idealen Reifegrad erreicht haben. Unsere Paprika in Olivenöl, ein wahrer kulinarischer Schatz, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten sizilianischen Paprikaschoten höchster Qualität, um ein Produkt der Spitzenklasse zu garantieren. Unsere Paprika werden erst dann gepflückt, wenn sie den idealen Reifegrad erreicht haben, was ihre Süße und fleischige Konsistenz garantiert. Nachdem sie sorgfältig gereinigt und von Kernen und Kerngehäuse befreit wurden, werden sie in gleichmäßige Scheiben geschnitten und in Olivenöl eingelegt.

Paprika in Olivenöl, 280g

Getrocknete Kirschtomaten in Olivenöl von der Barbuscia-Farm. Die kleinen, süßen Kirschtomaten werden in der sizilianischen Sonne getrocknet und in Olivenöl eingelegt. Mit dem V-Label Vegan zertifiziert , sind diese getrockneten Kirschtomaten auch für eine vegane Ernährung geeignet. Sie werden sie mit der Gewissheit probieren können, eine ethische und umweltfreundliche Wahl zu treffen. Für ihre Herstellung verwenden wir nur wenige echte Zutaten lokaler Herkunft: Kirschtomaten, Olivenöl, Basilikum, Oregano, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Salz und Essig. Verfeinern Sie mit unseren Kirschtomaten in Olivenöl Salate, Pasta, Fisch- oder Fleischgerichte, Vorspeisen und vieles mehr.

Getrocknete Kirschtomaten in Olivenöl, 280g

Zucchini in Olivenöl, hergestellt vom Bauernhof Barbuscia. Mit der charakteristischen tiefgrünen Farbe frisch gepflückter Zucchini und mit einem delikaten Geschmack. DER Unsere Zucchini in Öl eignen sich perfekt als schnelle Vorspeise oder als originelle Beilage zur Bereicherung Ihrer Gerichte. Ihr leichter und vielseitiger Geschmack passt gut zu verschiedenen kulinarischen Zubereitungen. Mit dem V-Label Vegan zertifiziert, ist dieses Produkt auch für eine vegane Ernährung geeignet. Wir verwenden nur wenige echte Zutaten: Zucchini, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Chilischote, Salz und Essig. Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Frische und experimentieren Sie mit neuen und köstlichen Kombinationen.

Zucchini in Olivenöl, 280g

Die in Olivenöl eingelegten Zucchini vom Bauernhof Barbuscia zeichnen sich durch eine intensive grüne Farbe, frisch geerntete Zucchini und einen delikaten Geschmack aus. Der einladende Duft jeder einzelnen Scheibe verführt den Geschmack. Zucchini in Öl eignen sich perfekt als schnelle Vorspeise oder als originelle Beilage zur Bereicherung Ihrer Gerichte. Sie werden aus nur wenigen echten Zutaten hergestellt: Zucchini, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie, Chilischote, Salz und Essig. Dieses mit der Marke V-Label Vegan zertifizierte Produkt ist auch für Menschen geeignet, die sich vegan ernähren. Kaufen Sie jetzt unsere Zucchini in Olivenöl und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack und einladenden Aussehen überzeugen.

Gegrillte Zucchini in Olivenöl, 280g

Aus unserem Familienrezept ist ein besonderes Produkt entstanden: die Soße von Großmutter Sarina. Eine spezielle Tomatensauce , angereichert mit den repräsentativsten Zutaten der sizilianischen Küche: wilder Fenchel, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl. Diese Zutatenkombination repräsentiert das Beste der sizilianischen Küche und verleiht der Sauce einen einzigartigen Geschmack. Seine samtige Textur und sein ausgewogener Geschmack verbinden sich perfekt mit der Knusprigkeit der gerösteten Krume und sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Dieses Gewürz kann zu guter hausgemachter Pasta oder als Basis für Fleisch- oder Fischsaucen verwendet werden .

Oma Sarinas Soße, 370g

Geröstete Krume: eine einfache Zutat, repräsentativ für die bäuerliche Tradition. Kommen Sie und entdecken Sie unsere sizilianischen gerösteten Semmelbrösel , ein wesentlicher Bestandteil der Küche unserer Region. Es wird aus geriebenem Hartweizenbrot gewonnen, das geröstet wird, um eine knusprige Konsistenz und einen unwiderstehlichen Geschmack zu erhalten. Mit aromatischen mediterranen Kräutern gewürzt verleiht unsere geröstete Krume Ihren Gerichten einen Hauch von Authentizität. Diese Zutat eignet sich perfekt zum Verfeinern erster Gänge und ist in typischen Rezepten der sizilianischen Küche, wie zum Beispiel Pasta mit Sardinen, unersetzlich. Mit seinem charakteristischen Geschmack und der knusprigen Textur verleiht es Ihren Gerichten einen Hauch von Tradition.

Geröstete Krümel, 100 g

Artischockenherzen Caponata: ein veganes und vegetarisches Gericht, handgefertigt aus natürlichen Zutaten, das einen Klassiker der sizilianischen kulinarischen Tradition neu aufgreift.

Der intensive Geschmack handgepflückter, saisonaler Artischocken, die sofort gereinigt, frittiert und konserviert werden, macht diese Caponata einzigartig und wird von Liebhabern mediterraner Aromen geschätzt.

Artischocken sind Gemüse mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Kalium und Mineralsalzen: Dieses Produkt ist daher die ideale Lösung für alle, die schnell eine gesunde und natürliche Mahlzeit zubereiten möchten.

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Artischocken-Caponata in Olivenöl, 280g

Handwerklich hergestelltes veganes, vegetarisches und glutenfreies Produkt, das als Vorspeise oder Beilage serviert oder als Zutat für Soßen und Saucen verwendet werden kann.

Die besten Artischocken mit den zartesten Knospen werden bereits während der Erntephase ausgewählt: Sie müssen fehlerfrei sein und dürfen einen Durchmesser von 50 mm nicht überschreiten.

Nach einer weiteren Selektion werden sie in Wasser und Essig gekocht, um sie zu entlauben. Anschließend werden sie in speziellen Behältern gelagert, um eine korrekte Gärung zu gewährleisten. Alle diese Phasen sind wichtig, um den richtigen pH-Wert für die Verpackung des Produkts zu erreichen.

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Artischocken nach Bauernart in Olivenöl, 280g

Entdecken Sie die Authentizität unserer getrockneten Tomaten in Olivenöl . 
 
Hergestellt nach der von unseren Großeltern weitergegebenen Methode und nun in ein in Olivenöl getauchtes Meisterwerk verwandelt.

Der Schlüssel zu diesem kulinarischen Wunder liegt in der genauen Menge an Sonne, der die Tomaten während des Trocknungsprozesses ausgesetzt sind, ein Geheimnis, das jede Nuance von Weichheit, Duft und Geschmack bewahrt. 
 
Sobald die getrockneten Tomaten vollkommen reif sind, werden sie sorgfältig geerntet und unter der goldenen Sonne trocknen gelassen. Dann erreicht das kulinarische Kunstwerk seinen Höhepunkt: Jede Tomate wird in Olivenöl getaucht.

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Getrocknete Tomaten in Olivenöl, 280g

Spargelcreme in Olivenöl, 190g

Grüne Olivencreme mit einem zarten und frischen Geschmack: ein handwerklich hergestelltes veganes, vegetarisches und glutenfreies Produkt zum Aufstreichen auf Brot oder als Gewürz für Pasta. Diese Creme ist äußerst vielseitig und verfeinert jedes Gericht. Es wurde aus Tafeloliven hergestellt, die geerntet wurden, als sie den richtigen Reifegrad erreichten. Der Geschmack der Oliven wird durch eine aromatische Kräuter- und Gewürzmischung wie Basilikum, Minze, Oregano und Chili verstärkt, wodurch eine unvergleichliche Harmonie intensiver und mediterraner Aromen entsteht.

Creme aus grünen Oliven in Olivenöl, 190g

Gegrillte Paprika in Olivenöl: ein handwerklich hergestelltes veganes, vegetarisches und glutenfreies Produkt, das als Vorspeise oder Beilage serviert oder als Zutat für Soßen und Saucen verwendet werden kann. Die besten Paprikaschoten werden bereits in der Erntephase ausgewählt: Sie müssen fleischig und fest sein, ohne weiche und ausgefranste Teile. In den folgenden Stunden werden sie von Schale, Kernen und Filamenten befreit, nach Farbe sortiert, entkernt und in kürzester Zeit gegrillt, um eine Verschlechterung der Fasern und Konsistenz zu vermeiden.

Gegrillte Paprika in Olivenöl, 280g

Die hinzugefügten Aromen wie Minze und Chili verleihen dem Gaumen Tiefe und eine prickelnde Frische, die überraschen wird. Sogar Ihr Geruchssinn wird von dem appetitlichen und anregenden Gefühl, das diese Creme vermittelt, begeistert sein. Hervorragend geeignet für die Zubereitung köstlicher Canapés, die Sie zu einem Cocktail als Aperitif oder Vorspeise servieren können. Perfekt als Würze für Pasta, insbesondere Spaghetti, Risotto, Polenta, Gemüse und Salzkartoffeln. Ein einfaches und natürliches Produkt, das die Aromen des frischen Gemüses bewahrt, mit einem delikaten Geschmack und hoher Gastronomie.

Artischockencreme in Olivenöl, 190g

Die schwarze Olivencreme im wiederverschließbaren 190-g-Glas eignet sich zum Verfeinern von Nudeln und Reis oder von Hauptgerichten mit Fleisch und Fisch, kann aber auch allein, auf geröstetem Brot oder auf Bruschetta genossen werden. Das Aroma ist durchdringend, aber echt und natürlich, was es zu einem Produkt macht, das seinesgleichen sucht. Die schwarzen Oliven, der Hauptbestandteil dieser Creme, sind das Ergebnis eines sorgfältigen und gewissenhaften Prozesses: Sobald sie an der Pflanze gereift sind, werden sie in Salz und in der Sonne getrocknet. Das erhaltene Produkt ist ein Konzentrat unerwarteter Aromen und Cremigkeit!

Creme aus schwarzen Oliven in Olivenöl, 190g

Getrocknetes Tomatenpesto ist eine Spezialität, die aus den besten getrockneten Tomaten Siziliens hergestellt und mit echten und natürlichen Zutaten angereichert wird. Das getrocknete Tomatenpesto vom Bauernhof Barbuscia wird nach sizilianischer Tradition mit getrockneten Tomaten, Olivenöl, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Mandeln, Basilikum, Oregano und Knoblauch handgefertigt. Ohne Farbstoffe ist dieses getrocknete Tomatenpesto eine hervorragende Spezialität zum Würzen Ihrer ersten Gänge oder zum Zubereiten von Vorspeisen und zum Präsentieren köstlicher Vorspeisen.

Getrocknetes Tomatenpesto, 190g

Entdecken Sie die Kochkunst unserer gegrillten Artischocken in Olivenöl : ein authentisches handwerkliches Erlebnis, das die vegane, vegetarische und glutenfreie Welt umfasst. Dieses außergewöhnliche Produkt ist eine saftige Beilage oder ein Gourmet-Geheimnis zur Verfeinerung Ihrer Soßen und Soßen. Nur die besten Artischocken, jede Knospe wird von der langsamen Flamme gestreichelt, das Ergebnis individuellen Grillens mit Leidenschaft und handwerklicher Hingabe. Diese eingelegten Artischocken sind eine Hommage an die Generationen, die diesen Prozess weitergegeben haben.