Handwerklich gefertigter Bresaola-Fazari-Schnitt an der Hüftspitze, 3,3 kg
Die „ Brisaola “ entstand im 14. Jahrhundert im Gebiet des Valchiavenna, entwickelte sich im Laufe der Zeit weiter und verwandelte sich in die heute bekannte Bresaola, die wir alle kennen.
Die außergewöhnliche, handwerklich hergestellte Bresaola von Fazari ist im Spitzenschnitt der köstlichste Teil der Rinderkeule. Nach sorgfältiger Verarbeitung und kurzer Reifung verwandelt sich dieser Schnitt in eine Köstlichkeit mit weichem Herzen.
Genießen Sie das Ergebnis seit Generationen weitergegebener Kochkunst, ein Wurstwaren, das Tradition und Innovation in einem einzigen Bissen verkörpert.
Bitte beachten Sie : Um die Lieferung eines optimalen Produkts zu gewährleisten, erfolgt der Versand nur montags und dienstags.
Sku.: 31287-190198
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Preis
128,40€
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Die „ Brisaola “ entstand im 14. Jahrhundert im Gebiet des Valchiavenna, entwickelte sich im Laufe der Zeit weiter und verwandelte sich in die heute bekannte Bresaola, die wir alle kennen.
Die außergewöhnliche, handwerklich hergestellte Bresaola von Fazari ist im Spitzenschnitt der köstlichste Teil der Rinderkeule. Nach sorgfältiger Verarbeitung und kurzer Reifung verwandelt sich dieser Schnitt in eine Köstlichkeit mit weichem Herzen.
Genießen Sie das Ergebnis seit Generationen weitergegebener Kochkunst, ein Wurstwaren, das Tradition und Innovation in einem einzigen Bissen verkörpert.
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Rindfleisch, Salz, Geschmacksverstärker (Dextrose, Speisesalz,
Saccharose, Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure, Konservierungsstoffe:
E252 Kaliumnitrat 2,5%), schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren,
Lorbeerblatt, Knoblauch.
NATÜRLICH GLUTENFREI UND LAKTOSEFREI
Nährwertangaben - Durchschnittswerte pro 100g, Energie 590 kJ 140 kcal, Fette 3,71 g davon gesättigt 1,29 g, Kohlenhydrate 0,06 g davon Zucker 0,00 g, Ballaststoffe 0,00 g, Proteine 26, 59 g, Salz 9,329 g.
Geeignet für die Zubereitung von Carpaccio und Tartar.
Bei einer Temperatur zwischen 0 und 4 °C lagern .
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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ALIMENTARI FAZARI DI FAZARI GIUSEPPE E DANIELE
Region: Lombardei