La collina verde
Montepellegrino Disolabruna Milchstracchinato, 500g
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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenMontepellegrino Disolabruna Milchstracchinato, 500g
Montepellegrino ist ein halbweicher Käse aus pasteurisierter Milch von Disolabruna. Für die Verarbeitung werden Milchfermente und Lab verwendet. Das Salzen erfolgt in Salzlake. Dieser Käse hat einen milden, süßen Geschmack und eine pastöse Textur. Die Reifung findet in der Zelle bei ca. 10° -12° C statt und der Käse ist innerhalb von 30 Tagen nach der Herstellung verzehrfertig.
Sku.: 27757-62680
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VERFÜGBAR
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Preis
11,32€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
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La collina verde
BEZEICHNUNG
Montepellegrino ist ein halbweicher Käse aus pasteurisierter Milch von Disolabruna. Für die Verarbeitung werden Milchfermente und Lab verwendet. Das Salzen erfolgt in Salzlake. Dieser Käse hat einen milden, süßen Geschmack und eine pastöse Textur. Die Reifung findet in der Zelle bei ca. 10° -12° C statt und der Käse ist innerhalb von 30 Tagen nach der Herstellung verzehrfertig.
• Die Milch stammt ausschließlich aus eigener Zucht von Alpine Brown Kühen.
• Die Verarbeitung der Milch erfolgt in der eigenen Molkerei mit der Exklusivität handwerklicher Arbeit.
• Die Formen von Montepellegrino variieren von 0,9 bis 2,5 kg.
Stärken
• Die Milch stammt ausschließlich aus eigener Zucht von Alpine Brown Kühen.
• Die Verarbeitung der Milch erfolgt in der eigenen Molkerei mit der Exklusivität handwerklicher Arbeit.
• Die Formen von Montepellegrino variieren von 0,9 bis 2,5 kg.
Zutaten und Allergene.
100% Disolabruna Kuhmilch
Allergene: MILCH
Ernährungstisch
Energiewert: 321 kcal und 1350 kJ Proteine: 25 g Kohlenhydrate: 2,8 g davon Zucker: 1,5 g Fett: 14,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 13,5 g Ballaststoffe 1,3 Salz: 0,4 g
Nutzungstipps
Dieser Käse lässt sich hervorragend in dünnen Scheiben oder Stücken zu einem guten Rotwein oder zu Fleischgerichten genießen.
Speichermodus
Im Kühlschrank zwischen 6-12°C lagern. Verbrauchen Sie vorzugsweise innerhalb von 12 Monaten ab Produktionsdatum.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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LA COLLINA VERDE DI PRIOLO SALVATORE ANTONINO
Region: Kalabrien
Montepellegrino ist ein halbweicher Käse aus pasteurisierter Milch von Disolabruna. Für die Verarbeitung werden Milchfermente und Lab verwendet. Das Salzen erfolgt in Salzlake. Dieser Käse hat einen milden, süßen Geschmack und eine pastöse Textur. Die Reifung findet in der Zelle bei ca. 10° -12° C statt und der Käse ist innerhalb von 30 Tagen nach der Herstellung verzehrfertig.