La collina verde
Don Vincenzo gewürzter Käse aus Disolabruna-Milch, 500g
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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenDon Vincenzo gewürzter Käse aus Disolabruna-Milch, 500g
Halbhartkäse mit kräftigem und leicht würzigem Geschmack. Während der Verarbeitung in einem Mehrzweckkessel wird der Quark bei einer Temperatur zwischen 45 ° und 48 ° C gekocht; anschließend wird es auf dem Boden für ca. 10 ” ruhen gelassen und sofort danach in Formen gelegt. Don Vincenzo wird aus pasteurisierter Milch von Disolabruna hergestellt. Für die Verarbeitung werden Milchfermente und Lab verwendet, die Salzung erfolgt in Salzlake. Das Gewicht der Formen variiert zwischen 1,5 und 10 kg. Don Vincenzo Käse reift in der Zelle bei ca. 10° -12° C. Er ist innerhalb von 2-6 Monaten nach der Herstellung verzehrfertig.
Sku.: 27757-62678
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Preis
12,35€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
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La collina verde
BEZEICHNUNG
Halbhartkäse mit kräftigem und leicht würzigem Geschmack. Während der Verarbeitung in einem Mehrzweckkessel wird der Quark bei einer Temperatur zwischen 45 ° und 48 ° C gekocht; anschließend wird es auf dem Boden für ca. 10 ” ruhen gelassen und sofort danach in Formen gelegt. Don Vincenzo wird aus pasteurisierter Milch von Disolabruna hergestellt. Für die Verarbeitung werden Milchfermente und Lab verwendet, die Salzung erfolgt in Salzlake. Das Gewicht der Formen variiert zwischen 1,5 und 10 kg. Don Vincenzo Käse reift in der Zelle bei ca. 10° -12° C. Er ist innerhalb von 2-6 Monaten nach der Herstellung verzehrfertig.
• Die Milch stammt ausschließlich aus eigener Zucht von Alpine Brown Kühen.
• Die Verarbeitung der Milch erfolgt in der eigenen Molkerei mit der Exklusivität handwerklicher Arbeit.
• Die Formen von Don Vincenzo variieren von 1,5 bis 10 kg.
Stärken
• Die Milch stammt ausschließlich aus eigener Zucht von Alpine Brown Kühen.
• Die Verarbeitung der Milch erfolgt in der eigenen Molkerei mit der Exklusivität handwerklicher Arbeit.
• Die Formen von Don Vincenzo variieren von 1,5 bis 10 kg.
Zutaten und Allergene.
100% Disolabruna Kuhmilch
Allergene: MILCH
Ernährungstisch
Energiewert: 333kcal und 1393kJ Proteine: 26g Kohlenhydrate: 2,8g davon Zucker: 1,5g Fett: 16,1g davon gesättigte Fettsäuren: 14,5g Ballaststoffe 1,4 Salz: 0,6g
Nutzungstipps
Dieser Käse lässt sich hervorragend in Flocken zu einem guten Rotwein oder zu Fleischgerichten genießen, aber auch mit seinem intensiven Geschmack bereichert.
Speichermodus
An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren. Vorzugsweise innerhalb von 48 Monaten ab Produktionsdatum verbrauchen.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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LA COLLINA VERDE DI PRIOLO SALVATORE ANTONINO
Region: Kalabrien
Halbhartkäse mit kräftigem und leicht würzigem Geschmack. Während der Verarbeitung in einem Mehrzweckkessel wird der Quark bei einer Temperatur zwischen 45 ° und 48 ° C gekocht; anschließend wird es auf dem Boden für ca. 10 ” ruhen gelassen und sofort danach in Formen gelegt. Don Vincenzo wird aus pasteurisierter Milch von Disolabruna hergestellt. Für die Verarbeitung werden Milchfermente und Lab verwendet, die Salzung erfolgt in Salzlake. Das Gewicht der Formen variiert zwischen 1,5 und 10 kg. Don Vincenzo Käse reift in der Zelle bei ca. 10° -12° C. Er ist innerhalb von 2-6 Monaten nach der Herstellung verzehrfertig.