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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenSchwarze Salami Mangalica Rasse, Merusi 1876, 800g
Die Herstellung von Salami beginnt mit der Wahl einer der wertvollsten Schweinefleischsorten der Welt: Mangalica, auch Schweineschaf genannt.
Diese Schweinerasse (ursprünglich aus Mitteleuropa) wird im Freien gezüchtet.
Auch „Kobe der Schweine“ genannt, zeichnet es sich vor allem durch seinen kräftigen Geschmack aus, der dem Fleisch selbst durch das Eindringen von Fett eine einzigartige Süße verleiht.
*Das Gewicht des Produkts kann aufgrund des natürlichen Rückgangs während der Reifung und des manuellen Schneidens um bis zu 8 % variieren.
Unsere Produkte werden nur montags, dienstags und mittwochs nach Italien verschickt, nach Frankreich und Deutschland hingegen nur montags und dienstags, um maximale Frische zu gewährleisten.
Sku.: 33657-307005
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: Sofort verfügbar
Preis
52,91€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
52,91€
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Die Herstellung von Salami beginnt mit der Wahl einer der wertvollsten Schweinefleischsorten der Welt: Mangalica, auch Schweineschaf genannt.
Diese Schweinerasse (ursprünglich aus Mitteleuropa) wird im Freien gezüchtet.
Auch „Kobe der Schweine“ genannt, zeichnet es sich vor allem durch seinen kräftigen Geschmack aus, der dem Fleisch selbst durch das Eindringen von Fett eine einzigartige Süße verleiht.
*Das Gewicht des Produkts kann aufgrund des natürlichen Rückgangs während der Reifung und des manuellen Schneidens um bis zu 8 % variieren.
Unsere Produkte werden nur montags, dienstags und mittwochs nach Italien verschickt, nach Frankreich und Deutschland hingegen nur montags und dienstags, um maximale Frische zu gewährleisten.
Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Wein, Aromen und Gewürze.
Zucker: Saccharose, Dextrose.
Antioxidans: E301
Konservierungsstoffe: E252, E250
.
Durchschnittswerte pro 100g: Energie 1635kj/384kcal; Fett 30,9 g, davon gesättigtes Fett 2,4 g; Kohlenhydrate 0,98 g, davon Zucker 0,95 g; Protein 27,9 g; Salz 4,2g.
Merusi Black Pork-Salami schmeckt köstlich auf einer Focaccia mit einem Parmigiano-Reggiano-Aufstrich.
Bei +4°C lagern
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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MERUSI 1876
Region: Emilia Romagna.