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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenMerusi 1876 Rohschinken, 30 Monate gereift, Scheibe, 2,5 kg
Merusi 30-Monats-Rohschinken , 3-kg-Scheibe, ist das Ergebnis einer Familientradition in sieben Generationen.
Die nach dem handwerklichen Verfahren von Parma von Hand zugeschnittenen und gesalzenen Keulen reifen 30 Monate lang in den Kellern der emilianischen Hügel und verleihen ihnen einen süßen und delikaten Geschmack und ein unverwechselbares Aroma .
Das Produkt kann aufgrund des natürlichen Rückgangs während der Reifung eine Gewichtsschwankung von 10 % aufweisen.
Unsere Produkte werden nur montags, dienstags und mittwochs nach Italien verschickt, nach Frankreich und Deutschland hingegen nur montags und dienstags, um maximale Frische zu gewährleisten.
Sku.: 33657-306985
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: 20 Werktage
Preis
110,31€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
110,31€
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Merusi 30-Monats-Rohschinken , 3-kg-Scheibe, ist das Ergebnis einer Familientradition in sieben Generationen.
Die nach dem handwerklichen Verfahren von Parma von Hand zugeschnittenen und gesalzenen Keulen reifen 30 Monate lang in den Kellern der emilianischen Hügel und verleihen ihnen einen süßen und delikaten Geschmack und ein unverwechselbares Aroma .
Das Produkt kann aufgrund des natürlichen Rückgangs während der Reifung eine Gewichtsschwankung von 10 % aufweisen.
Unsere Produkte werden nur montags, dienstags und mittwochs nach Italien verschickt, nach Frankreich und Deutschland hingegen nur montags und dienstags, um maximale Frische zu gewährleisten.
Schweinefleisch, Salz.
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Energiewert: 267 kcal/1113 kJ; Eiweiß 26g; Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker 0 g; Fette 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g; Salz 4,4 g.
Ideal zum Genießen mit ersten Gängen, zweiten Gängen mit Fleisch oder in Kombination mit Früchten wie Melone und Feigen.
Wir empfehlen, ganzen rohen Parmaschinken an einem kühlen, trockenen Ort bei einer idealen Temperatur von 10–15 °C aufzubewahren und ihn zum Schutz mit einem Baumwolltuch abzudecken. Es ist wichtig, eine relative Luftfeuchtigkeit zwischen 60 % und 70 % einzuhalten und den Schinken regelmäßig zu kontrollieren, um Schimmelbildung vorzubeugen. Wenn der Schinken bereits geschnitten ist, bedecken Sie den freiliegenden Teil mit der Schinkenhaut oder einem Tuch, um seine Qualität zu erhalten.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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MERUSI 1876
Region: Emilia Romagna.