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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenStrolghino Merusi 1876, handwerklich hergestellte Salami, 200g
Der handwerklich hergestellte Strolghino von Merusi wird aus dem Trimmen der mageren Teile des Culatello gewonnen, die aus dem oberen und hinteren Teil des wertvollsten Schweinebeins gewonnen werden.
Das Fleisch wird zerkleinert und mit einer kleinen Menge Salz, Gewürzen, natürlichen Aromen und Wein gewürzt, was zu einem sehr mageren Pökelfleisch mit einem zarten und süßen Geschmack führt.
Es sollte zart verzehrt werden und um das Entfernen der Außenhaut zu erleichtern, empfiehlt es sich, es kurz in warmes Wasser zu tauchen oder in ein mit Weißwein und Wasser getränktes Tuch zu wickeln.
Unsere Produkte werden nur montags, dienstags und mittwochs nach Italien verschickt, nach Frankreich und Deutschland hingegen nur montags und dienstags, um maximale Frische zu gewährleisten.
Sku.: 33657-306898
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VERFÜGBAR
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Preis
6,42€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
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Der handwerklich hergestellte Strolghino von Merusi wird aus dem Trimmen der mageren Teile des Culatello gewonnen, die aus dem oberen und hinteren Teil des wertvollsten Schweinebeins gewonnen werden.
Das Fleisch wird zerkleinert und mit einer kleinen Menge Salz, Gewürzen, natürlichen Aromen und Wein gewürzt, was zu einem sehr mageren Pökelfleisch mit einem zarten und süßen Geschmack führt.
Es sollte zart verzehrt werden und um das Entfernen der Außenhaut zu erleichtern, empfiehlt es sich, es kurz in warmes Wasser zu tauchen oder in ein mit Weißwein und Wasser getränktes Tuch zu wickeln.
Unsere Produkte werden nur montags, dienstags und mittwochs nach Italien verschickt, nach Frankreich und Deutschland hingegen nur montags und dienstags, um maximale Frische zu gewährleisten.
Schweinefleisch (Culatello-Besatz), Salz, Wein, Gewürze, natürliche Aromen, E252
.
pro 100 g: Energie 300 kcal, Fett 25 g, davon gesättigte 8 g; Kohlenhydrate 0,1 g, davon Zucker 0,5 g; Protein 20g, Salz 3g.
Traditionell wird es in sehr dicke, diagonale Scheiben geschnitten und zusammen mit Croutons oder duftendem Brot als Vorspeise serviert. Hervorragend kombinierbar mit Malvasia.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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MERUSI 1876
Region: Emilia Romagna.