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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenFilet - Filet Rohschinken, 500g
Das 500-g-Filettino entstand aus der Leidenschaft für die Arbeit der Antica Macelleria Turba, einer von der Region Lombardei anerkannten historischen Metzgerei, es ist ein Rohschinken, der mit einem Teil des italienischen Schweinefilets hergestellt wird, es ist 100 % mager, hat keine Fett und schmilzt im Mund.
Verarbeitung: Es wird mit der ältesten Methode der Wurstherstellung hergestellt, es wird in Salz und Kräutern belassen, dann aufgehängt und bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedriger Temperatur gereift, alle 8 Stunden kontrolliert und etwa 30/40 Tage lang gereift.
Es kann leicht mit einem Messer geschnitten werden, es braucht keinen Hobel. Es ist ein exklusives Produkt, das seinesgleichen sucht.
Sku.: 22978-182499
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
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Preis
24,22€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
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Das 500-g-Filettino entstand aus der Leidenschaft für die Arbeit der Antica Macelleria Turba, einer von der Region Lombardei anerkannten historischen Metzgerei, es ist ein Rohschinken, der mit einem Teil des italienischen Schweinefilets hergestellt wird, es ist 100 % mager, hat keine Fett und schmilzt im Mund.
Verarbeitung: Es wird mit der ältesten Methode der Wurstherstellung hergestellt, es wird in Salz und Kräutern belassen, dann aufgehängt und bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedriger Temperatur gereift, alle 8 Stunden kontrolliert und etwa 30/40 Tage lang gereift.
Es kann leicht mit einem Messer geschnitten werden, es braucht keinen Hobel. Es ist ein exklusives Produkt, das seinesgleichen sucht.
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Dextrose, Ascorbinsäure, Natriumnitrit, Kaliumnitrat.
ENTHÄLT KEINE ALLERGENE, GVO-ZUTATEN, MILCHDERIVATE, GLUTENQUELLEN, GLUTAMAT.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert 149kcal - Proteine 29g - Kohlenhydrate 1g davon Zucker 1g - Fette 5g davon gesättigt 0g.
Paarung: Ideal zum Servieren auf einem Schneidebrett, von Hand mit einem Messer in Scheiben geschnitten und mit einem Tropfen Olivenöl extra vergine. Um ihn am besten zu genießen, kombinieren Sie ihn mit einem guten Glas Franciacorta-Sekt.
An einem kühlen Ort aufbewahren.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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EQUINCARNI MELZO DI TURBA DONATO
Region: Lombardei