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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenPistaziensalami, 300g
Pistaziensalami wird aus den feinsten Teilen der Schweinekeule gewonnen, wobei die Nerven entfernt und ausschließlich mit der sogenannten „Messerspitze“-Technik geschnitten wird.
Der Fettanteil, maximal 20 %, wird in kleine Würfel geschnitten und in den Teig eingemischt.
Die zur Herstellung dieses Wurstwaren verwendeten Zutaten sind: Salz, Chili, Rotwein Bivongi DOC und Pistazien Bronte DOP.
Die Reifung dauert etwa vierzig Tage. Nach der Reifung wird die Salami mit dem berühmten Wein Bivongi Rosso DOC gewaschen und 24 Stunden lang getrocknet, bevor sie in Säcke gefüllt und vakuumverpackt wird.
Sku.: 30579-70087
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: Sofort verfügbar
Preis
8,46€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
8,46€
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Betragen
1
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Pistaziensalami wird aus den feinsten Teilen der Schweinekeule gewonnen, wobei die Nerven entfernt und ausschließlich mit der sogenannten „Messerspitze“-Technik geschnitten wird.
Der Fettanteil, maximal 20 %, wird in kleine Würfel geschnitten und in den Teig eingemischt.
Die zur Herstellung dieses Wurstwaren verwendeten Zutaten sind: Salz, Chili, Rotwein Bivongi DOC und Pistazien Bronte DOP.
Die Reifung dauert etwa vierzig Tage. Nach der Reifung wird die Salami mit dem berühmten Wein Bivongi Rosso DOC gewaschen und 24 Stunden lang getrocknet, bevor sie in Säcke gefüllt und vakuumverpackt wird.
Stärken
Zutaten und Allergene.
Ernährungstisch
Nutzungstipps
Speichermodus
Rezensionen
90 % Schweinefleisch, Salz, süß-scharfe Chilischoten, 4 % Bronte-Pistazie DOP.
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Energiewert 1872 kJ/452 kCal – Fett 38,6 g, davon gesättigt 18 g – Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker 1,2 g – Eiweiß 24,9 g – Salz 2,5 g.
In Scheiben schneiden und servieren!
Kühl und trocken lagern.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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Produzione Artigianale Salumi di Margherita Furina
Region: Kalabrien
Meine Geschichte
Produktiver Prozess.