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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenAltamura PDO-Brot, hohe Form, 1 kg
Pane di Altamura DOP ist das symbolische Lebensmittel der agro-pastoralen Kultur der Alta Murgia.
In der Antike wurde es von Frauen zu Hause geknetet, mit den Initialen des Familienoberhauptes versehen und zum Kochen in öffentlichen Öfen gebracht.
Mutterhefe ist der Hauptbestandteil seiner Zubereitung und hat großen Einfluss auf seine Verdaulichkeit und Konservierung. Als erstes Backprodukt in Europa, das das DOP-Siegel erhielt, ist es eine echte Institution.
Frische Produkte, auf Bestellung zubereitet. Bestellungen werden nur am Montag und Dienstag versendet.
Sku.: 30336-205896
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Pane di Altamura DOP ist das symbolische Lebensmittel der agro-pastoralen Kultur der Alta Murgia.
In der Antike wurde es von Frauen zu Hause geknetet, mit den Initialen des Familienoberhauptes versehen und zum Kochen in öffentlichen Öfen gebracht.
Mutterhefe ist der Hauptbestandteil seiner Zubereitung und hat großen Einfluss auf seine Verdaulichkeit und Konservierung. Als erstes Backprodukt in Europa, das das DOP-Siegel erhielt, ist es eine echte Institution.
Frische Produkte, auf Bestellung zubereitet. Bestellungen werden nur am Montag und Dienstag versendet.
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Stärken
Zutaten und Allergene.
Ernährungstisch
Nutzungstipps
Speichermodus
Rezensionen
Nachgemahlener DOP-Hartweizengrieß, Wasser, Mutterhefe, Salz.
GLUTEN UND SPUREN VON SOJA UND SENF.
Energiewert 285 kcal/1207 kJ – Fette 2,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g – Kohlenhydrate 55 g, davon Zucker 6,5 g – Ballaststoffe 1,9 g – Proteine 10,3 g – Salz 1,5 g.
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An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen und direktem Licht lagern. Nach dem Öffnen der Verpackung sollte das Produkt vorzugsweise in ein Baumwolltuch gewickelt aufbewahrt werden. Vorzugsweise innerhalb von 7 Tagen ab Herstellungsdatum verbrauchen.
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PANBISCÒ
Region: Puglia
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