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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenRosa Schweinelende, 900 g
Lende oder „Capocollo“ wird aus dem Hals von Schweinen hergestellt, die auf unserem Hof geboren und aufgezogen und mit Gerste, Mais, Kleie und Ackerbohnen gefüttert werden.
Das Fleisch wird, nachdem es von den erfahrenen Händen unserer Metzger geschnitten und getrimmt wurde, etwa eine Woche lang mit Salz, Pfeffer und Fenchel gewürzt.
Die Lende wird dann in Därme gefüllt, manuell mit Netz / Garn gebunden und einige Tage in speziellen Öfen getrocknet. Nach dem Trocknen ist die Lende perfekt gewürzt und kann verkostet werden.
Sku.: 21795-73062
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Preis
22,86€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
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Lende oder „Capocollo“ wird aus dem Hals von Schweinen hergestellt, die auf unserem Hof geboren und aufgezogen und mit Gerste, Mais, Kleie und Ackerbohnen gefüttert werden.
Das Fleisch wird, nachdem es von den erfahrenen Händen unserer Metzger geschnitten und getrimmt wurde, etwa eine Woche lang mit Salz, Pfeffer und Fenchel gewürzt.
Die Lende wird dann in Därme gefüllt, manuell mit Netz / Garn gebunden und einige Tage in speziellen Öfen getrocknet. Nach dem Trocknen ist die Lende perfekt gewürzt und kann verkostet werden.
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Fenchel. Glutenfrei, ohne Milch oder Derivate (einschließlich Laktose), ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, zugesetzt.
ABWESEND
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energiewert 401 Kcal / 1676 kJ - Fette 31,6 g davon gesättigte 11,84 g - Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g - Proteine 28,9 g - Salz 4,93 g.
Die Lende wird als Vorspeise verwendet, gewürzt mit extra nativem Olivenöl, Rucola und Parmesanflocken, oder sie kann verwendet werden, um leckere Sandwiches zu füllen.
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Vorzugsweise innerhalb von 90 Tagen ab dem auf dem Etikett angegebenen Verpackungsdatum verbrauchen.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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SALVATORI ALESSANDRO AZIENDA AGRARIA
Region: Umbrien