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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenGeschnittener Speckino in Blaubeergrappa gereift, 150g
Unser in Heidelbeer-Grappa gereifter Speckino wird aus dem Rumpfteil des Schweins hergestellt, das Grundrezept stammt von unserem Urgroßvater, der während der 20 Tage der Salzlake das Fleisch alle 2 Tage bestreute und es mit Grappa einmassierte wirkt zusammen mit Salz und Gewürzen als natürliches Konservierungsmittel.
Der Geschmack ist absolut nicht alkoholisch, unterscheidet sich aber vom klassischen Speck und hat einen sehr angenehmen, leicht süßlichen Nachgeschmack. Eine absolut einzigartige Wurstwarenart.
Geschnittene Vakuumverpackung.
Sku.: 20712-75181
Preis
5,64€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
5,64€
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Unser in Heidelbeer-Grappa gereifter Speckino wird aus dem Rumpfteil des Schweins hergestellt, das Grundrezept stammt von unserem Urgroßvater, der während der 20 Tage der Salzlake das Fleisch alle 2 Tage bestreute und es mit Grappa einmassierte wirkt zusammen mit Salz und Gewürzen als natürliches Konservierungsmittel.
Der Geschmack ist absolut nicht alkoholisch, unterscheidet sich aber vom klassischen Speck und hat einen sehr angenehmen, leicht süßlichen Nachgeschmack. Eine absolut einzigartige Wurstwarenart.
Geschnittene Vakuumverpackung.
Stärken
Zutaten und Allergene.
Ernährungstisch
Nutzungstipps
Speichermodus
Trentino-Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Wacholder, Piment, Koriander, Lorbeer, Zimt, Knoblauch, Anis, Konservierungsmittel E252, Grappa.
LAKTOSE- UND GLUTENFREI
Energiewert pro 100 g: 1871 kJ/447 kcal – Proteine 32 g – Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g – Fette 35 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g – Natrium 10 g.
In Scheiben schneiden und genießen, im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb eines Monats verzehren.
Mindestlagerdauer 6 Monate. An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren.
MACELLERIA SALUMERIA DAL MASSIMO GOLOSO CORRA ANGELO E C.
Region: Südtirol
Meine Geschichte
Produktiver Prozess.