AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO vini e olio evo Puglia
Dieses Gewürz wird durch gleichzeitiges Pressen und Kneten von frisch gepflückten Ogliarola-Oliven und ausgewählten frischen Zitronen gewonnen.
Durch die Kaltextraktion innerhalb weniger Stunden nach der Ernte bleiben der niedrige Säuregehalt, die trübe grüngelbe Farbe und das intensive Zitrusaroma erhalten.
Das Aroma erinnert an frisch geriebene Zitronenschale, während der Geschmack frische Zitrusnoten mit einem leicht bitteren Abgang bietet, perfekt zum Verfeinern von Fischgerichten, Gemüse, Salaten und frischen Milchprodukten.
Herkunft: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien, Italien
Typ: Ogliarola Monocultivar und Zitronen mit gleichzeitigem Pressen und Malaxieren
Extraktionsmethode: Kaltextraktion (< 4 Stunden nach der Ernte), kontinuierliche Methode
Fruchtig: mittel
Sensorisches Profil: frischer Zitronenduft, Zitrusgeschmack mit leichter Bitternote
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: Sofort verfügbar
Preis
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
7,20€
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7,20€
AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO vini e olio evo Puglia
BEZEICHNUNGDieses Gewürz wird durch gleichzeitiges Pressen und Kneten von frisch gepflückten Ogliarola-Oliven und ausgewählten frischen Zitronen gewonnen.
Durch die Kaltextraktion innerhalb weniger Stunden nach der Ernte bleiben der niedrige Säuregehalt, die trübe grüngelbe Farbe und das intensive Zitrusaroma erhalten.
Das Aroma erinnert an frisch geriebene Zitronenschale, während der Geschmack frische Zitrusnoten mit einem leicht bitteren Abgang bietet, perfekt zum Verfeinern von Fischgerichten, Gemüse, Salaten und frischen Milchprodukten.
Herkunft: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien, Italien
Typ: Ogliarola Monocultivar und Zitronen mit gleichzeitigem Pressen und Malaxieren
Extraktionsmethode: Kaltextraktion (< 4 Stunden nach der Ernte), kontinuierliche Methode
Fruchtig: mittel
Sensorisches Profil: frischer Zitronenduft, Zitrusgeschmack mit leichter Bitternote
<p>Dieses <strong>Gewürz wird</strong> durch gleichzeitiges Pressen und Kneten von frisch gepflückten <strong>Ogliarola-Oliven</strong> und ausgewählten frischen Zitronen gewonnen.</p><p> Durch <strong>die Kaltextraktion</strong> innerhalb weniger Stunden nach der Ernte bleiben der niedrige Säuregehalt, die trübe grüngelbe Farbe und das <strong>intensive Zitrusaroma</strong> erhalten.</p><p> Das Aroma erinnert an frisch geriebene Zitronenschale, während der Geschmack frische Zitrusnoten mit einem leicht bitteren Abgang bietet, perfekt zum Verfeinern von Fischgerichten, Gemüse, Salaten und frischen Milchprodukten.</p><p> <strong>Herkunft:</strong> C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien, Italien</p><p> <strong>Typ: Ogliarola Monocultivar und Zitronen mit</strong> gleichzeitigem Pressen und Malaxieren</p><p> <strong>Extraktionsmethode:</strong> Kaltextraktion (< 4 Stunden nach der Ernte), kontinuierliche Methode</p><p> <strong>Fruchtig:</strong> mittel</p><p> <strong>Sensorisches Profil:</strong> frischer Zitronenduft, Zitrusgeschmack mit leichter Bitternote</p>
• Die Oliven stammen aus unseren eigenen Olivenhainen, bestehend aus 560.000 Jahre alten Pflanzen
• 100 % apulische Zutaten, die am selben Tag verarbeitet werden
• Kaltes Verfahren, das Polyphenole und Vitamine erhält
• Natürliches Aroma, ohne Zusatz von Essenzen oder Aromen
Dieses Produkt ist kein Arzneimittel. Die hier bereitgestellten Informationen sind allgemeiner Natur und für rein informative Zwecke, daher können sie auf keinen Fall den Rat des Arztes ersetzen.
Stärken• Die Oliven stammen aus unseren eigenen Olivenhainen, bestehend aus 560.000 Jahre alten Pflanzen
• 100 % apulische Zutaten, die am selben Tag verarbeitet werden
• Kaltes Verfahren, das Polyphenole und Vitamine erhält
• Natürliches Aroma, ohne Zusatz von Essenzen oder Aromen
Zutaten und Allergene.Oliven der Sorte Ogliarola (80 %), frische Zitrone (20 %).
ErnährungstischNährwerte pro 100ml: Brennwert 824kcal/3389kJ - Proteine 0,0g - Kohlenhydrate 0,0g davon Zucker 0,0g - Fette 91,6g davon gesättigte Fettsäuren 14,7g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 67,4g davon Säuren mehrfach ungesättigte Fette 9,4g - Salz 0,0 g.
NutzungstippsIdeal roh auf gegrilltem Fisch, Meeresfrüchte-Carpaccio, gekochtem Gemüse, Salaten, Bresaola und Mozzarella. Auch Kuchen- und Keksteig verleiht es Frische.
SpeichermodusKühl, trocken, licht- und wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen die Flasche wieder fest verschließen.
Dieses Produkt ist kein Arzneimittel. Die hier bereitgestellten Informationen sind allgemeiner Natur und für rein informative Zwecke, daher können sie auf keinen Fall den Rat des Arztes ersetzen.
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Region: Puglia
<p>Dieses <strong>Gewürz wird</strong> durch gleichzeitiges Pressen und Kneten von frisch gepflückten <strong>Ogliarola-Oliven</strong> und ausgewählten frischen Zitronen gewonnen.</p><p> Durch <strong>die Kaltextraktion</strong> innerhalb weniger Stunden nach der Ernte bleiben der niedrige Säuregehalt, die trübe grüngelbe Farbe und das <strong>intensive Zitrusaroma</strong> erhalten.</p><p> Das Aroma erinnert an frisch geriebene Zitronenschale, während der Geschmack frische Zitrusnoten mit einem leicht bitteren Abgang bietet, perfekt zum Verfeinern von Fischgerichten, Gemüse, Salaten und frischen Milchprodukten.</p><p> <strong>Herkunft:</strong> C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien, Italien</p><p> <strong>Typ: Ogliarola Monocultivar und Zitronen mit</strong> gleichzeitigem Pressen und Malaxieren</p><p> <strong>Extraktionsmethode:</strong> Kaltextraktion (< 4 Stunden nach der Ernte), kontinuierliche Methode</p><p> <strong>Fruchtig:</strong> mittel</p><p> <strong>Sensorisches Profil:</strong> frischer Zitronenduft, Zitrusgeschmack mit leichter Bitternote</p>
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