Old Joe's Salami mit Bohnenkraut, 600/700g
Old Joe's Salami mit Bohnenkraut ist ein rohes, gepökeltes Fleisch mit einer mehr oder weniger regelmäßigen zylindrischen Form, mit variablem Durchmesser und unterschiedlicher Länge.
Es besteht aus allen edlen Muskelteilen des Schweins und wird in unterschiedlichen Anteilen mit Fett von Tieren aus unserer Zucht vermischt.
Anschließend wird es in Naturdärme gefüllt und mindestens 60 Tage lang gereift.
Es verbindet die Aromen der Ebene mit dem Duft von Berggewürzen. Tatsächlich wird das Bohnenkraut in einer Berghütte auf der Hochebene von Asiago angebaut.
Sku.: 33474-277909
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48,63€
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Old Joe's Salami mit Bohnenkraut ist ein rohes, gepökeltes Fleisch mit einer mehr oder weniger regelmäßigen zylindrischen Form, mit variablem Durchmesser und unterschiedlicher Länge.
Es besteht aus allen edlen Muskelteilen des Schweins und wird in unterschiedlichen Anteilen mit Fett von Tieren aus unserer Zucht vermischt.
Anschließend wird es in Naturdärme gefüllt und mindestens 60 Tage lang gereift.
Es verbindet die Aromen der Ebene mit dem Duft von Berggewürzen. Tatsächlich wird das Bohnenkraut in einer Berghütte auf der Hochebene von Asiago angebaut.
Schweinefleisch 60/70 %, Schweinefett 30/40 %, Salz 2,5 %, Pfeffer 0,3 %, Bohnenkraut 0,2 %.
KEINE ALLERGENE.
Energiewert 377 kcal/1563 kJ – Fette 29,82 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,17 g – Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g – Proteine 27,06 g – Salz 3,91 g.
Wird in Scheiben geschnitten serviert.
Bei einer Temperatur von nicht mehr als 8 °C lagern.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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SOCIETA' AGRICOLA I DO FOSSI
Region: Veneto