Venezianische Salami, 600/700g
Venezianische Salami ist ein rohes, gepökeltes Fleisch mit einer mehr oder weniger regelmäßigen zylindrischen Form, mit variablem Durchmesser und unterschiedlicher Länge.
Es besteht aus allen edlen Muskelteilen des Schweins und wird in unterschiedlichen Anteilen mit Fett von Tieren aus unserer Zucht vermischt.
Anschließend wird es in Naturdärme gefüllt und mindestens 60 Tage lang gereift.
Sku.: 33474-277902
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Preis
18,97€
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Venezianische Salami ist ein rohes, gepökeltes Fleisch mit einer mehr oder weniger regelmäßigen zylindrischen Form, mit variablem Durchmesser und unterschiedlicher Länge.
Es besteht aus allen edlen Muskelteilen des Schweins und wird in unterschiedlichen Anteilen mit Fett von Tieren aus unserer Zucht vermischt.
Anschließend wird es in Naturdärme gefüllt und mindestens 60 Tage lang gereift.
Schweinefleisch 60/70 %, Schweinefett 30/40 %, Salz 2,5 %, Pfeffer 0,3 %.
KEINE ALLERGENE
Energiewert 413 kcal/1728 kJ – Fette 36,53 g, davon gesättigte Fettsäuren 13,66 g – Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g – Proteine 21,01 g – Salz 3,29 g.
Wird in Scheiben geschnitten serviert.
Bei einer Temperatur von nicht mehr als 8 °C lagern.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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SOCIETA' AGRICOLA I DO FOSSI
Region: Veneto