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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenFrische sardische Culurgionis mit Kartoffeln, Pecorino-Käse und Minze, 2x500g
Culurgionis sind ein Meisterwerk der gastronomischen Tradition von Sadali und bekannt für ihren „Spighitta“-Verschluss (ähnlich wie ein Spieß). Das dünne Gebäck aus sardischem Hartweizengrieß umschließt eine cremige Füllung aus roten Bergkartoffeln, sardischem Schafskäse, frischer Minze und nativem Olivenöl extra.
Der gesamte Prozess wird mit Sorgfalt durchgeführt: Die Nudeln werden langsam getrocknet (20 Stunden bei <45 °C), um ihre natürliche Elastizität zu erhalten und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Keine raffinierten Mehle, tierischen Fette, künstlichen Konservierungs- oder Farbstoffe, dehydrierten Kartoffeln oder Flocken.
Hergestellt mit : sardischem Weizengrieß, Kartoffeln, Schafskäse, Minze, nativem Olivenöl extra
Format und Verpackung : 2 Packungen mit 500 g (je 20 Culurgionis)
Verarbeitung : Bronze gezogen, manuelles Schließen
Versandhinweise : Um höchste Qualität zu gewährleisten, werden unsere frischen Produkte auf Bestellung hergestellt. Daher werden Bestellungen, die bis Mittwoch eingehen, immer dienstags versendet.
Sku.: 26314-407097
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: 3-5 Werktage
Preis
31,13€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
31,13€
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Culurgionis sind ein Meisterwerk der gastronomischen Tradition von Sadali und bekannt für ihren „Spighitta“-Verschluss (ähnlich wie ein Spieß). Das dünne Gebäck aus sardischem Hartweizengrieß umschließt eine cremige Füllung aus roten Bergkartoffeln, sardischem Schafskäse, frischer Minze und nativem Olivenöl extra.
Der gesamte Prozess wird mit Sorgfalt durchgeführt: Die Nudeln werden langsam getrocknet (20 Stunden bei <45 °C), um ihre natürliche Elastizität zu erhalten und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Keine raffinierten Mehle, tierischen Fette, künstlichen Konservierungs- oder Farbstoffe, dehydrierten Kartoffeln oder Flocken.
Hergestellt mit : sardischem Weizengrieß, Kartoffeln, Schafskäse, Minze, nativem Olivenöl extra
Format und Verpackung : 2 Packungen mit 500 g (je 20 Culurgionis)
Verarbeitung : Bronze gezogen, manuelles Schließen
Versandhinweise : Um höchste Qualität zu gewährleisten, werden unsere frischen Produkte auf Bestellung hergestellt. Daher werden Bestellungen, die bis Mittwoch eingehen, immer dienstags versendet.
Sardischer Hartweizengrieß, rote Bergkartoffeln, Schafskäse, Minze, natives Olivenöl extra.
ENTHÄLT GLUTEN UND MILCH.
Nährwertangaben: Durchschnittswerte pro 100g: Energie: 226kcal/954kJ; Fett: 11g, davon gesättigte Fettsäuren: 5g; Kohlenhydrate: 23g, davon Zucker: 2,5g; Eiweiß: 7g; Salz (als NaCl): 0,21g
Hervorragend als traditioneller erster Gang, gewürzt mit Tomaten-Basilikum-Sauce oder mit Butter und Salbei.
Auch frittiert köstlich als knusprige und originelle Vorspeise.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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ANTICHI MULINI - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE
Region: Sardinien