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PASTIFICIO ARTIGIANALE ANTICHI MULINI
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Malloreddus, sardische Hartweizengrießnudeln, 500g
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Malloreddus, sardische Hartweizengrießnudeln, 500g

Malloreddus, auch als sardische Gnocchi bekannt, sind ein Klassiker der sardischen Gastronomietradition.

Diese Version wird aus Hartweizen hergestellt, der ausschließlich auf Sardinien angebaut wird, und mit Bronzestempeln handgefertigt. Durch die langsame Trocknung (über 20 Stunden bei Temperaturen unter 45 °C) bleiben die Nährstoffe und die Textur optimal erhalten.

Ihre geriffelte, hohle Form hält Saucen perfekt und macht sie ideal für reichhaltige Saucen wie Wurstragout oder Gemüsesaucen.

Haupteigenschaften :

Hergestellt aus: 100 % sardischem Hartweizengrieß

Format und Verpackung: Malloreddus, getrocknete Nudeln in einer 500-g-Packung

Verarbeitung: handwerklich, Bronze gezogen, langsame Trocknung (20 Stunden, <45°)

Sku.: 26314-386285

PRODUKTVERFÜGBARKEIT:

VERFÜGBAR

Produktionszeiten: Sofort verfügbar

Preis

6,17€

Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:

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BEZEICHNUNG

Malloreddus, auch als sardische Gnocchi bekannt, sind ein Klassiker der sardischen Gastronomietradition.

Diese Version wird aus Hartweizen hergestellt, der ausschließlich auf Sardinien angebaut wird, und mit Bronzestempeln handgefertigt. Durch die langsame Trocknung (über 20 Stunden bei Temperaturen unter 45 °C) bleiben die Nährstoffe und die Textur optimal erhalten.

Ihre geriffelte, hohle Form hält Saucen perfekt und macht sie ideal für reichhaltige Saucen wie Wurstragout oder Gemüsesaucen.

Haupteigenschaften :

Hergestellt aus: 100 % sardischem Hartweizengrieß

Format und Verpackung: Malloreddus, getrocknete Nudeln in einer 500-g-Packung

Verarbeitung: handwerklich, Bronze gezogen, langsame Trocknung (20 Stunden, <45°)

<p>Malloreddus, auch als sardische Gnocchi bekannt, sind ein Klassiker der sardischen Gastronomietradition.</p><p> Diese Version wird aus Hartweizen hergestellt, der ausschließlich auf Sardinien angebaut wird, und mit <strong>Bronzestempeln</strong> handgefertigt. Durch die langsame Trocknung (über 20 Stunden bei Temperaturen unter 45 °C) bleiben die Nährstoffe und die Textur optimal erhalten.</p><p> Ihre geriffelte, hohle Form hält Saucen perfekt und macht sie ideal für reichhaltige Saucen wie Wurstragout oder Gemüsesaucen.</p><p> <strong>Haupteigenschaften</strong> :</p><p> <strong>Hergestellt aus:</strong> 100 % sardischem Hartweizengrieß</p><p> <strong>Format und Verpackung:</strong> Malloreddus, getrocknete Nudeln in einer 500-g-Packung</p><p> <strong>Verarbeitung:</strong> handwerklich, Bronze gezogen, langsame Trocknung (20 Stunden, <45°)</p>

• Traditionelle sardische Pasta, handgefertigt • Hartweizen, der ausschließlich auf Sardinien angebaut wird • Langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen für bessere Verdaulichkeit

Dieses Produkt ist kein Arzneimittel. Die hier bereitgestellten Informationen sind allgemeiner Natur und für rein informative Zwecke, daher können sie auf keinen Fall den Rat des Arztes ersetzen.
Stärken

• Traditionelle sardische Pasta, handgefertigt • Hartweizen, der ausschließlich auf Sardinien angebaut wird • Langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen für bessere Verdaulichkeit

Zutaten und Allergene.

Hartweizengrieß, Wasser

Allergene:

ENTHÄLT GLUTEN

Ernährungstisch

Energiewert: 1520 kJ / 383 kcal
Fett: 0,3g – davon gesättigt: 0,08g
Kohlenhydrate: 78,6 g – davon Zucker: 2,7 g
Ballaststoffe: 2,7 g
Eiweiß: 11,14 g
Salz: 0,008 g

Nutzungstipps

Malloreddus eignen sich perfekt für traditionelle sardische Rezepte wie Wurstragout mit Safran und Pecorino-Käse.

Auch hervorragend zu vegetarischen Saucen aus frischen Tomaten und Basilikum.

Wir empfehlen eine Garzeit von ca. 12 Minuten in reichlich Salzwasser.

Speichermodus

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und direktem Licht.

Dieses Produkt ist kein Arzneimittel. Die hier bereitgestellten Informationen sind allgemeiner Natur und für rein informative Zwecke, daher können sie auf keinen Fall den Rat des Arztes ersetzen.
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ANTICHI MULINI - SOCIETA' COOPERATIVA SOCIALE

Region: Sardinien

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Meine Geschichte

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Produktiver Prozess.

<p>Malloreddus, auch als sardische Gnocchi bekannt, sind ein Klassiker der sardischen Gastronomietradition.</p><p> Diese Version wird aus Hartweizen hergestellt, der ausschließlich auf Sardinien angebaut wird, und mit <strong>Bronzestempeln</strong> handgefertigt. Durch die langsame Trocknung (über 20 Stunden bei Temperaturen unter 45 °C) bleiben die Nährstoffe und die Textur optimal erhalten.</p><p> Ihre geriffelte, hohle Form hält Saucen perfekt und macht sie ideal für reichhaltige Saucen wie Wurstragout oder Gemüsesaucen.</p><p> <strong>Haupteigenschaften</strong> :</p><p> <strong>Hergestellt aus:</strong> 100 % sardischem Hartweizengrieß</p><p> <strong>Format und Verpackung:</strong> Malloreddus, getrocknete Nudeln in einer 500-g-Packung</p><p> <strong>Verarbeitung:</strong> handwerklich, Bronze gezogen, langsame Trocknung (20 Stunden, <45°)</p>