Wechseln Sie mit der Maus zum Zoomen
Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenVollkorn-Freselle, 400g
Fresella ist ein im Ofen gegarter Tarallo aus gesäuertem Weizen. Nach dem ersten Garen wird der noch heiße einzelne Laib waagerecht halbiert. Anschließend werden die beiden Stücke ein zweites Mal im Ofen gebacken, um die Restfeuchtigkeit zu beseitigen und einen krümeligen und knusprigen Teig zu erhalten.
Fresella wurde als armes Produkt geboren, es war das Nahrungsmittel, das die Seeleute ernährte, das Reisebrot auf phönizischen Schiffen. Da es bereits zu Beginn trocken war, konnte es im Laufe der Tage nicht trockener werden.
Heute gilt Fresella oder Frisella als unverzichtbare Zutat für verschiedene Gourmet-Vorspeisen.
Der Versand des Produkts erfolgt am Montag, Mittwoch und Freitag.
Sku.: 28709-72834
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: 3-5 Werktage
Preis
1,54€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
1,54€
Preis
1,54€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
1,54€
Fresella ist ein im Ofen gegarter Tarallo aus gesäuertem Weizen. Nach dem ersten Garen wird der noch heiße einzelne Laib waagerecht halbiert. Anschließend werden die beiden Stücke ein zweites Mal im Ofen gebacken, um die Restfeuchtigkeit zu beseitigen und einen krümeligen und knusprigen Teig zu erhalten.
Fresella wurde als armes Produkt geboren, es war das Nahrungsmittel, das die Seeleute ernährte, das Reisebrot auf phönizischen Schiffen. Da es bereits zu Beginn trocken war, konnte es im Laufe der Tage nicht trockener werden.
Heute gilt Fresella oder Frisella als unverzichtbare Zutat für verschiedene Gourmet-Vorspeisen.
Der Versand des Produkts erfolgt am Montag, Mittwoch und Freitag.
Weichweizenmehl Typ „00“, 60 % Vollweizenmehl, Salz, Mutterhefe, Bierhefe. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, EIER, MILCH UND SOJA enthalten.
GLUTEN
Nährwerte pro 100 g: Energiewert 350 kcal/1486 kJ – Fette 1,03 g, davon gesättigte 0,35 g – Kohlenhydrate 74,10 g, davon Zucker 1,33 g – Ballaststoffe 3,1 g – Proteine 11,10 g – Natrium 161 mg.
Um es traditionell zu essen, braucht man nur Öl, Wasser, Salz, Tomate und Oregano.
Nach dem Kontakt mit dem Wasser und den Zutaten wird die Fresella an der Oberfläche weich und beginnt einen unwiderstehlichen Duft zu verströmen.
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, damit die organoleptischen Eigenschaften lange erhalten bleiben. Vorzugsweise innerhalb von 12 Monaten verbrauchen. Nach dem Öffnen der Packung innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Bewertungen lesen.
Panificio Pascuzzo
Region: Kalabrien