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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenRoveja, wilde Erbse, 500g
Die Roveja ist eine wilde Erbse mit sehr alten Ursprüngen, die seit der Jungsteinzeit bekannt ist und dann verloren ging. Doch seit einiger Zeit ist der Samen gefunden und die Produktion wieder aufgenommen worden. Nach der Ernte wird es dann getrocknet, auch wenn es möglich ist, es roh zu essen.
Es wird zur Zubereitung von Suppen verwendet, aber auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch verzehrt. Sein Geschmack erinnert an Erbsen und Saubohnen, ein sehr starker und besonderer Geschmack. Es erfordert ein Einweichen über Nacht in kaltem Wasser. Kochen: 40 Minuten.
Es ist eine sehr proteinreiche und fettarme Hülsenfrucht; reich an Kohlenhydraten, Phosphor und Kalium.
Sku.: 27146-66374
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: Sofort verfügbar
Preis
8,74€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
8,74€
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Die Roveja ist eine wilde Erbse mit sehr alten Ursprüngen, die seit der Jungsteinzeit bekannt ist und dann verloren ging. Doch seit einiger Zeit ist der Samen gefunden und die Produktion wieder aufgenommen worden. Nach der Ernte wird es dann getrocknet, auch wenn es möglich ist, es roh zu essen.
Es wird zur Zubereitung von Suppen verwendet, aber auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch verzehrt. Sein Geschmack erinnert an Erbsen und Saubohnen, ein sehr starker und besonderer Geschmack. Es erfordert ein Einweichen über Nacht in kaltem Wasser. Kochen: 40 Minuten.
Es ist eine sehr proteinreiche und fettarme Hülsenfrucht; reich an Kohlenhydraten, Phosphor und Kalium.
Roveja – Wilde Erbse
NICHT GEZWUNGEN
nicht verpflichtend
Es erfordert ein Einweichen über Nacht in kaltem Wasser. Kochen: 40 Minuten.
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Azienda Agricola Brandimarte Maurizio
Region: Umbrien