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IL BOSCO D'ORO DI PIERPAOLO STAFFOLANI

IL BOSCO D'ORO DI PIERPAOLO STAFFOLANI
Ich bin Pierpaolo Staffolani, Inhaber des Handwerksunternehmens Il Bosco d'Oro, ein Profi in der gehobenen Gastronomie und vor allem in der faszinierenden Welt der Trüffel; Vom Anbau bis zur Vermarktung selektieren, verarbeiten und konservieren wir diese kostbare Frucht unter gewissenhafter Beachtung der hygienisch-sanitären Regeln. In seiner 25-jährigen Tätigkeit hat uns die vom Vater an den Sohn weitergegebene Leidenschaft dazu geführt, Spezialitäten mit einfacher und sofortiger Anwendung zu kreieren, die sich zum Würzen von Croutons, Vorspeisen, ersten Gängen, Fleisch und Fisch eignen, zu denen frisch geschnittene Trüffel hinzugefügt werden, zu Flocken oder einfach gerieben, wie es die Natur herstellt.

Produktkategorie

Alimentari

Die Produkte auf der Messe

  • - Gift baskets and mixed packs

  • - Baskets and packs of mushroom and truffle-based products

  • - Aceto Altro

  • - White truffle flavored cream with Balsamic Vinegar of Modena IGP

  • - Balsamic vinegar

  • - White truffle flavored cream with Balsamic Vinegar of Modena IGP

  • - Mushroom-based dressings

  • - Porcini mushroom dressing

  • - Mushroom-based oil, creams and sauces

  • - Mushrooms Other

  • - Porcini and truffle cream

  • - Mushroom carpaccio with truffle

  • - Porcini mushrooms in sauce

  • - Mushroom-based creams and sauces

  • - Dried mushrooms

  • - Dried porcini mushrooms

  • - Dried chanterelle mushrooms

  • - Dried black trumpet mushrooms

  • - Dried mushrooms

  • - Flavored Condiments

  • - Condiment based on EVO oil and chili pepper

  • - Creams and patés

  • - Cream of white truffle

  • - Truffle sauce with prized black ink

  • - Truffle salad

  • - Truffle of the woods

  • - White of the woods

  • - Radicchio and truffle sauce

  • - Cream of porcini mushrooms and truffles

  • - Porcini mushrooms in sauce

  • - Cream cheese with white truffle

  • - Creams and sauces based on mushrooms and truffles

  • - Ready-to-eat sauces and gravies other

  • - White truffle cream

  • - Truffle sauce with prized black truffle

  • - Truffle salad

  • - Forest white truffle

  • - Radicchio and truffle sauce

  • - Cream of porcini mushrooms and truffles

  • - Porcini mushrooms in sauce

  • - Cream cheese with truffle white

  • - Creams and sauces based on mushrooms and truffles

  • - Spices Other

  • - Salt and truffle

  • - Truffles

  • - Black truffle dressing

  • - White truffle dressing

  • - Black truffle butter

  • - White truffle butter

  • - Fresh truffles

  • - Whole fine black truffles

  • - Grated fine black truffle

  • - Grated black summer truffle

  • - Slices of black summer truffle

  • - Whole black summer truffles

  • - Whole, grated and sliced truffles

  • - Truffle honey

  • - Other cheeses

  • - Mixed cheese with truffle

  • - Cream cheese with white truffle

  • - Pasta Other

  • - Truffle tagliatelle

  • - Egg pasta

  • - Truffle tagliatelle

  • - Other rice

  • - Truffle risotto

  • - Other cured meats

  • - Salami

  • - Soft salami

  • - Salsiccia

  • - Truffle salami

  • - Soft truffle salami

  • - Truffle sausage

  • - Salami

  • - Salami

  • - Soft salami

  • - Truffle salami

  • - Soft truffle salami

  • - Sausage

  • - Sausage

  • - Truffle Sausage

  • - Ready risottos

  • - Truffle risotto

  • - Accessories

  • - Truffle slicer