IL BOSCO D'ORO DI PIERPAOLO STAFFOLANI

Ich bin Pierpaolo Staffolani, Inhaber des Handwerksunternehmens Il Bosco d'Oro, ein Profi in der gehobenen Gastronomie und vor allem in der faszinierenden Welt der Trüffel; Vom Anbau bis zur Vermarktung selektieren, verarbeiten und konservieren wir diese kostbare Frucht unter gewissenhafter Beachtung der hygienisch-sanitären Regeln. In seiner 25-jährigen Tätigkeit hat uns die vom Vater an den Sohn weitergegebene Leidenschaft dazu geführt, Spezialitäten mit einfacher und sofortiger Anwendung zu kreieren, die sich zum Würzen von Croutons, Vorspeisen, ersten Gängen, Fleisch und Fisch eignen, zu denen frisch geschnittene Trüffel hinzugefügt werden, zu Flocken oder einfach gerieben, wie es die Natur herstellt.