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IL BOSCO D'ORO DI PIERPAOLO STAFFOLANI

IL BOSCO D'ORO DI PIERPAOLO STAFFOLANI
Ich bin Pierpaolo Staffolani, Inhaber des Handwerksunternehmens Il Bosco d'Oro, ein Profi in der gehobenen Gastronomie und vor allem in der faszinierenden Welt der Trüffel; Vom Anbau bis zur Vermarktung selektieren, verarbeiten und konservieren wir diese kostbare Frucht unter gewissenhafter Beachtung der hygienisch-sanitären Regeln. In seiner 25-jährigen Tätigkeit hat uns die vom Vater an den Sohn weitergegebene Leidenschaft dazu geführt, Spezialitäten mit einfacher und sofortiger Anwendung zu kreieren, die sich zum Würzen von Croutons, Vorspeisen, ersten Gängen, Fleisch und Fisch eignen, zu denen frisch geschnittene Trüffel hinzugefügt werden, zu Flocken oder einfach gerieben, wie es die Natur herstellt.

Produktkategorie

Alimentari

Die Produkte auf der Messe

  • - Gift baskets and mixed packs

  • - Baskets and packs of truffle and mushroom-based products

  • - Aceto Altro

  • - Cream with balsamic vinegar of Modena PGI white truffle flavour

  • - Vinegar-based condiments

  • - Cream with balsamic vinegar of Modena PGI white truffle flavor

  • - Mushroom-based condiments

  • - Porcini mushroom condiments

  • - Mushrooms Other

  • - Mushroom and truffle carpaccio

  • - Dried mushrooms

  • - Dried porcini mushrooms

  • - Dried chanterelle mushrooms

  • - Dried trumpet mushrooms

  • - Mushrooms in oil

  • - Mushroom and truffle carpaccio

  • - Flavored Condiments

  • - White Truffle Seasoning

  • - Black Truffle Seasoning

  • - Creams and pâtés

  • - Truffle and mushroom creams and sauces

  • - White truffle creams and sauces

  • - Summer black truffle creams and sauces

  • - Porcini mushroom creams and sauces

  • - Fine black truffle cream

  • - Ready-made sauces and gravies more

  • - Truffle and mushroom sauces and creams

  • - White truffle sauces and creams

  • - Summer black truffle sauces and creams

  • - Porcini mushroom sauces and creams

  • - Fine black truffle sauces and creams

  • - Spices Other

  • - Black truffle salt

  • - Truffles

  • - Fresh fine black truffles

  • - Fresh fine white truffles

  • - Whole preserved black truffle

  • - Ground black truffle

  • - Sliced black truffle

  • - Sauces and creams based on fine white truffle

  • - Sauces and creams based on fine black truffle

  • - Sauces and creams summer black truffle base

  • - White truffle flavored dressing

  • - Black truffle flavored dressing

  • - White truffle flavored butter

  • - Black truffle flavored butter

  • - Other cheeses

  • - Mixed cheese with pieces of truffle

  • - White truffle flavored butter

  • - Black truffle flavored butter

  • - Cereals

  • - Carnaroli risotto with truffles

  • - Pasta Altro

  • - Truffle tagliatelle

  • - Egg pasta

  • - Truffle tagliatelle

  • - Other rice

  • - Carnaroli risotto with truffle

  • - Carnaroli rice

  • - Carnaroli risotto with truffles

  • - Ready-made risottos

  • - Carnaroli risotto with truffles

  • - Other cured meats

  • - Truffle salami

  • - Soft truffle salami

  • - Truffle morsels

  • - Salami

  • - Truffle salami

  • - Soft truffle salami

  • - Truffle morsels