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Struncatura 500g
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Struncatura 500g

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Struncatura ist eine besondere kalabrische Pasta, die bei sehr niedrigen Temperaturen getrocknet und aus Bronze gezogen wird und die bis in die 1950er Jahre durch Sammeln der Rückstände des Mahlens verschiedener Getreidearten aus dem Boden, einschließlich Roggen, hergestellt wurde breiter und dicker. Die dunkle Farbe entsteht durch die Verwendung einer Mischung aus Hartweizenvollkornmehl, Hartweizengrieß und Roggen.

Sku.: 26505-3621

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BEZEICHNUNG

Struncatura ist eine besondere kalabrische Pasta, die bei sehr niedrigen Temperaturen getrocknet und aus Bronze gezogen wird und die bis in die 1950er Jahre durch Sammeln der Rückstände des Mahlens verschiedener Getreidearten aus dem Boden, einschließlich Roggen, hergestellt wurde breiter und dicker. Die dunkle Farbe entsteht durch die Verwendung einer Mischung aus Hartweizenvollkornmehl, Hartweizengrieß und Roggen.

Struncatura ist eine besondere kalabrische Pasta, die bei sehr niedrigen Temperaturen getrocknet und aus Bronze gezogen wird und die bis in die 1950er Jahre durch Sammeln der Rückstände des Mahlens verschiedener Getreidearten aus dem Boden, einschließlich Roggen, hergestellt wurde breiter und dicker. Die dunkle Farbe entsteht durch die Verwendung einer Mischung aus Hartweizenvollkornmehl, Hartweizengrieß und Roggen.

• Hergestellt mit Hartweizengrieß • Bronze gezogen • Langsam bei sehr niedrigen Temperaturen getrocknet • Typisch Kalabrien

Stärken

• Hergestellt mit Hartweizengrieß • Bronze gezogen • Langsam bei sehr niedrigen Temperaturen getrocknet • Typisch Kalabrien

Zutaten und Allergene.

Vollkorn-Hartweizengrieß, Roggenmehl, Hartweizengrieß, Wasser

Allergene:
VOLLKORN-HARTWEIZENGRIESS, ROGGENMEHL, HARTWEIZENGRIESS
Ernährungstisch

Energiewert 1241,8 kj und 295,64 kcal Proteine 10,48 g Fette 1,49 g davon gesättigte Fettsäuren 0,38 g Kohlenhydrate 62,04 g davon Zucker 0,87 g Salz 0,003 g

Nutzungstipps

Bereiten Sie ein Dressing aus Öl, Knoblauch, Sardellen, Kapern und Oliven zu. Die Pasta gut mischen und mit aromatisiertem Toast servieren.

Speichermodus

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren

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Bewertungen lesen.

(3)
5/5
24/02/24
Super Ottima come qualità e sapore. Grazie
5/5
05/09/23
Ottimo prodotto. Conoscevo già la struncatura ed anche questa è di qualità. La consiglierò ai miei amici.
5/5
06/09/22
Sicuramente una delle migliori paste del mondo, gustosa, tiene cottura e sugo benissimo
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PASTIFICIO GIOIA

Region: Kalabrien

Struncatura ist eine besondere kalabrische Pasta, die bei sehr niedrigen Temperaturen getrocknet und aus Bronze gezogen wird und die bis in die 1950er Jahre durch Sammeln der Rückstände des Mahlens verschiedener Getreidearten aus dem Boden, einschließlich Roggen, hergestellt wurde breiter und dicker. Die dunkle Farbe entsteht durch die Verwendung einer Mischung aus Hartweizenvollkornmehl, Hartweizengrieß und Roggen.