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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenFeigenball, 200g
Die Feigenkugel ist eines der ältesten Produkte der traditionellen Feigenverarbeitung in Cosenza. Für die Herstellung der Flasche werden frische Feigen der Sorte Dottato verwendet, die weich, saftig und reich an Fruchtfleisch sind.
Nach der Ernte werden die Feigen in spezielle Schalen gelegt, mehrere Stunden im Ofen gegart und in geeigneten Behältern gelagert, wo sie mindestens 10/15 Tage ruhen müssen.
Der Kolben wird hergestellt, indem die gekochten Feigen zu einer „Kugel“ gepresst werden, daher der Name. Anschließend werden die Feigen mit Zitrusschale und Zimt gewürzt, in Orangen- und Feigenblätter gewickelt und schließlich mit einem Bastfaden zusammengebunden.
Sku.: 26476-228834
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: Sofort verfügbar
Preis
10,60€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
9,02€
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9,02€
Die Feigenkugel ist eines der ältesten Produkte der traditionellen Feigenverarbeitung in Cosenza. Für die Herstellung der Flasche werden frische Feigen der Sorte Dottato verwendet, die weich, saftig und reich an Fruchtfleisch sind.
Nach der Ernte werden die Feigen in spezielle Schalen gelegt, mehrere Stunden im Ofen gegart und in geeigneten Behältern gelagert, wo sie mindestens 10/15 Tage ruhen müssen.
Der Kolben wird hergestellt, indem die gekochten Feigen zu einer „Kugel“ gepresst werden, daher der Name. Anschließend werden die Feigen mit Zitrusschale und Zimt gewürzt, in Orangen- und Feigenblätter gewickelt und schließlich mit einem Bastfaden zusammengebunden.
Zutaten: Frische Feigen aus dem Crati-Tal, im Ofen gekocht, Zimt, Feigenblätter, Orangenblätter
ENTHÄLT KEINE ALLERGENE.
Nährwerte 100g
Energie: 309 kJ-73 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigt: 0 g
Kohlenhydrate: 16 g
davon Zucker: 16 g
Fasern: 2,9 g
Protein: 0,8 g
Salz: 0 g
Der Pallone di Fichi wird wegen seiner Weichheit und aromatischen Intensität sehr geschätzt.
Aufgrund seiner handwerklichen Verarbeitung eignet es sich hervorragend als Geschenk und kann am Ende einer Mahlzeit angenehm pur genossen oder mit reifem Käse wie Pecorino begleitet werden.
- Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten.
- Nach dem Öffnen an einem trockenen Ort aufbewahren.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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VALLE DEL CRATI GROUP
Region: Kalabrien