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Wechseln Sie mit der Maus zum ZoomenFeigenball, 200g
Die Feigenkugel ist eines der ältesten Produkte der traditionellen Feigenverarbeitung in Cosenza.
Für die Herstellung der Kugel werden frische Feigen der Sorte Dottato verwendet, die weich, saftig und voller Fruchtfleisch sind.
Nach der Ernte werden die Feigen auf spezielle Tabletts gelegt, mehrere Stunden im Ofen gebacken und anschließend in geeigneten Behältern gelagert, wo sie mindestens 10 bis 15 Tage ruhen müssen.
Die „Pallone“ wird hergestellt, indem gekochte Feigen zu einer Kugel gepresst werden, daher der Name. Die Feigen werden dann mit Zitronenschale und Zimt aromatisiert, in Orangen- und Feigenblätter gewickelt und schließlich mit Bastgarn zusammengebunden.
Sku.: 26476-228834
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
VERFÜGBAR
Produktionszeiten: 3-5 Werktage
Preis
10,60€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
10,60€
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Die Feigenkugel ist eines der ältesten Produkte der traditionellen Feigenverarbeitung in Cosenza.
Für die Herstellung der Kugel werden frische Feigen der Sorte Dottato verwendet, die weich, saftig und voller Fruchtfleisch sind.
Nach der Ernte werden die Feigen auf spezielle Tabletts gelegt, mehrere Stunden im Ofen gebacken und anschließend in geeigneten Behältern gelagert, wo sie mindestens 10 bis 15 Tage ruhen müssen.
Die „Pallone“ wird hergestellt, indem gekochte Feigen zu einer Kugel gepresst werden, daher der Name. Die Feigen werden dann mit Zitronenschale und Zimt aromatisiert, in Orangen- und Feigenblätter gewickelt und schließlich mit Bastgarn zusammengebunden.
Frische Feigen aus dem Crati-Tal, im Ofen gebacken, Zimt, Feigenblätter, Orangenblätter
ENTHÄLT KEINE ALLERGENE.
Nährwerte pro 100 g: Energie: 309 kJ/73 kcal; Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g; Kohlenhydrate: 16 g, davon Zucker: 16 g; Ballaststoffe: 2,9 g; Eiweiß: 0,8 g; Salz: 0 g.
Pallone di Fichi wird wegen seiner Weichheit und aromatischen Intensität sehr geschätzt.
Als charakteristisches Geschenk genießt man es gerne pur am Ende einer Mahlzeit oder in Kombination mit reifen Käsesorten wie Pecorino.
- Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen schützen.
Nach dem Öffnen an einem trockenen Ort aufbewahren.
Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.
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VALLE DEL CRATI GROUP
Region: Kalabrien