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Valle del Crati Eccellenze Gastronomiche dal 1998
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Orecchiette, 500g
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Orecchiette, 500g

Die Hartweizengrießnudeln von Valle del Crati werden in Handarbeit hergestellt, indem nur ausgewählte italienische Körner verarbeitet werden. Es wird aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um einen hohen Gehalt an Proteinen und Nährstoffen zu erhalten. Orecchiette sind ein für die Regionen Süditaliens typisches Nudelformat, das durch eine besondere und schnelle Bewegung der Hände auf der Arbeitsfläche hergestellt wird, um mit den Fingern „Kuppeln“ zu bilden und so die traditionelle Form zu erhalten. Durch die raue und faltige Oberfläche lassen sie sich sehr gut mit allen Gewürzen kombinieren, von vollmundigen bis hin zu cremigeren Soßen.

Sku.: 26476-215531

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BEZEICHNUNG

Die Hartweizengrießnudeln von Valle del Crati werden in Handarbeit hergestellt, indem nur ausgewählte italienische Körner verarbeitet werden. Es wird aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um einen hohen Gehalt an Proteinen und Nährstoffen zu erhalten. Orecchiette sind ein für die Regionen Süditaliens typisches Nudelformat, das durch eine besondere und schnelle Bewegung der Hände auf der Arbeitsfläche hergestellt wird, um mit den Fingern „Kuppeln“ zu bilden und so die traditionelle Form zu erhalten. Durch die raue und faltige Oberfläche lassen sie sich sehr gut mit allen Gewürzen kombinieren, von vollmundigen bis hin zu cremigeren Soßen.

<p>Die Hartweizengrießnudeln von Valle del Crati werden in Handarbeit hergestellt, indem nur ausgewählte italienische Körner verarbeitet werden. Es wird aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um einen hohen Gehalt an Proteinen und Nährstoffen zu erhalten. <strong>Orecchiette</strong> sind ein für die Regionen Süditaliens typisches Nudelformat, das durch eine besondere und schnelle Bewegung der Hände auf der Arbeitsfläche hergestellt wird, um mit den Fingern „Kuppeln“ zu bilden und so die traditionelle Form zu erhalten. Durch die raue und faltige Oberfläche lassen sie sich sehr gut mit allen Gewürzen kombinieren, von vollmundigen bis hin zu cremigeren Soßen.</p>

• Eine der beliebtesten typischen Pastasorten, unbestrittenes Symbol der südlichen Tradition • Hervorragendes Format zur Kombination mit traditionellen und sogar modernen Gewürzen • Hergestellt in Italien, 500-g-Packung

Stärken

• Eine der beliebtesten typischen Pastasorten, unbestrittenes Symbol der südlichen Tradition • Hervorragendes Format zur Kombination mit traditionellen und sogar modernen Gewürzen • Hergestellt in Italien, 500-g-Packung

Zutaten und Allergene.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.

Allergene:

ALLERGENE: GLUTENHALTIGES GETREIDE.

Ernährungstisch

Nährwerte 100g

Energie: 1484 kJ – 350 kcal

Fett: 1,5 g

davon gesättigt: 0 g

Kohlenhydrate: 72g

davon Zucker: 3,0 g

Fasern: 0g

Proteine: 12g

Salz: 0,00 g

Nutzungstipps

Ein Nudelformat, das sich perfekt mit vollmundigen und schmackhaften Saucen kombinieren lässt, die typisch für die kalabrische Küche sind. Berühmt ist das Rezept für Orecchiette mit Rübenspitzen, ein typisches traditionelles Gericht.

Speichermodus

- Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten.

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Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.

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VALLE DEL CRATI GROUP

Region: Kalabrien

<p>Die Hartweizengrießnudeln von Valle del Crati werden in Handarbeit hergestellt, indem nur ausgewählte italienische Körner verarbeitet werden. Es wird aus Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um einen hohen Gehalt an Proteinen und Nährstoffen zu erhalten. <strong>Orecchiette</strong> sind ein für die Regionen Süditaliens typisches Nudelformat, das durch eine besondere und schnelle Bewegung der Hände auf der Arbeitsfläche hergestellt wird, um mit den Fingern „Kuppeln“ zu bilden und so die traditionelle Form zu erhalten. Durch die raue und faltige Oberfläche lassen sie sich sehr gut mit allen Gewürzen kombinieren, von vollmundigen bis hin zu cremigeren Soßen.</p>