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Valle del Crati Eccellenze Gastronomiche dal 1998
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Fileja aus Tropea, 500g
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Fileja aus Tropea, 500g

Fileja di Tropea ist eine der bekanntesten traditionellen Nudelformen Kalabriens und wird in der Provinz Vibo und insbesondere in Tropea hergestellt, daher der Name „Fileja di Tropea“.

Ähnlich wie Makkaroni mit länglicher und gerollter Form ist die Verarbeitung von Fileja sehr charakteristisch : Die Nudeln werden in Laibe von etwa 10 cm geschnitten und dann mit einer geschickten und schnellen Bewegung der Hände auf einem dünnen Draht aufgerollt.

Früher wurde jedoch ein Stock aus dem holzigen Teil der SPARTO-Stängel verwendet, einer typischen mediterranen Pflanze.

Sku.: 26476-215197

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BEZEICHNUNG

Fileja di Tropea ist eine der bekanntesten traditionellen Nudelformen Kalabriens und wird in der Provinz Vibo und insbesondere in Tropea hergestellt, daher der Name „Fileja di Tropea“.

Ähnlich wie Makkaroni mit länglicher und gerollter Form ist die Verarbeitung von Fileja sehr charakteristisch : Die Nudeln werden in Laibe von etwa 10 cm geschnitten und dann mit einer geschickten und schnellen Bewegung der Hände auf einem dünnen Draht aufgerollt.

Früher wurde jedoch ein Stock aus dem holzigen Teil der SPARTO-Stängel verwendet, einer typischen mediterranen Pflanze.

<p><strong>Fileja di Tropea</strong> ist eine der bekanntesten traditionellen Nudelformen Kalabriens und wird in der Provinz Vibo und insbesondere in Tropea hergestellt, daher der Name „Fileja di Tropea“.</p><p> Ähnlich wie Makkaroni mit länglicher und gerollter Form ist die Verarbeitung von Fileja <strong>sehr charakteristisch</strong> : Die Nudeln werden in Laibe von etwa 10 cm geschnitten und dann mit einer geschickten und schnellen Bewegung der Hände auf einem dünnen Draht aufgerollt.</p><p> Früher wurde jedoch ein Stock aus dem holzigen Teil der SPARTO-Stängel verwendet, einer typischen mediterranen Pflanze.<br></p><p></p>

• Handgefertigtes, bei niedrigen Temperaturen getrocknetes Produkt, eine Methode, die auf dem Streben nach Exzellenz in jeder Phase des Produktionsprozesses basiert • Kombinieren Sie es mit traditionellen Gewürzen, einfachen Saucen und begleiten Sie es mit leckerem Käse und Gewürzen • Hergestellt in Italien, 500-g-Packung

Stärken

• Handgefertigtes, bei niedrigen Temperaturen getrocknetes Produkt, eine Methode, die auf dem Streben nach Exzellenz in jeder Phase des Produktionsprozesses basiert • Kombinieren Sie es mit traditionellen Gewürzen, einfachen Saucen und begleiten Sie es mit leckerem Käse und Gewürzen • Hergestellt in Italien, 500-g-Packung

Zutaten und Allergene.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.

Allergene:

ALLERGENE: GLUTENHALTIGES GETREIDE.

Ernährungstisch

Nährwerte 100g

Energie: 1484 kj – 350 kcal

Fett: 1,5 g

davon gesättigt: 0 g

Kohlenhydrate: 72g

davon Zucker: 3,0 g

Fasern: 0g

Proteine: 12g

Salz: 0,00 g

Nutzungstipps

Fileja passt perfekt zu vollmundigen und schmackhaften Saucen, typisch für die kalabrische Küche. Es passt gut zu Tomatensauce und möglicherweise zu dem typischen geriebenen Pecorino Crotonese-Käse und einer guten würzigen kalabrischen Paprika.

Speichermodus

Von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten.

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Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.

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VALLE DEL CRATI GROUP

Region: Kalabrien

<p><strong>Fileja di Tropea</strong> ist eine der bekanntesten traditionellen Nudelformen Kalabriens und wird in der Provinz Vibo und insbesondere in Tropea hergestellt, daher der Name „Fileja di Tropea“.</p><p> Ähnlich wie Makkaroni mit länglicher und gerollter Form ist die Verarbeitung von Fileja <strong>sehr charakteristisch</strong> : Die Nudeln werden in Laibe von etwa 10 cm geschnitten und dann mit einer geschickten und schnellen Bewegung der Hände auf einem dünnen Draht aufgerollt.</p><p> Früher wurde jedoch ein Stock aus dem holzigen Teil der SPARTO-Stängel verwendet, einer typischen mediterranen Pflanze.<br></p><p></p>