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Azienda Agricola Marchesi Gallo
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Bio Olivenöl extra vergine der Marchesi Gallo in Flasche, 500ml
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Bio Olivenöl extra vergine der Marchesi Gallo in Flasche, 500ml

Der Bauernhof Marchesi Gallo in Castrovillari (Cosenza), im Herzen des Nationalparks Pollino, kultiviert seit Generationen über 20 einheimische Sorten – ein authentischer Ausdruck Kalabriens.

Aus über 500 Jahre alten Olivenbäumen wird ein natives Bio-Olivenöl extra mit harmonischem und raffiniertem Geschmack hergestellt, das von Sterneköchen ausgewählt wird.

Es wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus hergestellt und ist seit 1993 ICEA-zertifiziert – ein Garant für Nachhaltigkeit und Reinheit.

Das Öl wird durch Kaltextraktion ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, um sein Aroma, seine Farbe und seine Nährwerte zu erhalten.

Herkunft : Castrovillari (CS), Kalabrien – Italien
Zertifizierung: ICEA – EU Organic
Typ : Bio-EVO-Öl
Methode : Kaltextraktion
Fruchtig : Mittel, ausgewogen
Sensorisches Profil : Grün und kräuterig, mit Noten von Artischocke und frischer Mandel, ausgewogener Geschmack mit mäßiger Bitterkeit und Würze.


🏆 Auszeichnungen: Flos Olei 2024 – 86/100 – Oro dei Bruzzi: 🥇 2021 und 2024 🥉 2025 und 2016.

Sku.: 24832-62746

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Azienda Agricola Marchesi Gallo
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BEZEICHNUNG

Der Bauernhof Marchesi Gallo in Castrovillari (Cosenza), im Herzen des Nationalparks Pollino, kultiviert seit Generationen über 20 einheimische Sorten – ein authentischer Ausdruck Kalabriens.

Aus über 500 Jahre alten Olivenbäumen wird ein natives Bio-Olivenöl extra mit harmonischem und raffiniertem Geschmack hergestellt, das von Sterneköchen ausgewählt wird.

Es wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus hergestellt und ist seit 1993 ICEA-zertifiziert – ein Garant für Nachhaltigkeit und Reinheit.

Das Öl wird durch Kaltextraktion ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, um sein Aroma, seine Farbe und seine Nährwerte zu erhalten.

Herkunft : Castrovillari (CS), Kalabrien – Italien
Zertifizierung: ICEA – EU Organic
Typ : Bio-EVO-Öl
Methode : Kaltextraktion
Fruchtig : Mittel, ausgewogen
Sensorisches Profil : Grün und kräuterig, mit Noten von Artischocke und frischer Mandel, ausgewogener Geschmack mit mäßiger Bitterkeit und Würze.


🏆 Auszeichnungen: Flos Olei 2024 – 86/100 – Oro dei Bruzzi: 🥇 2021 und 2024 🥉 2025 und 2016.

<p>Der Bauernhof Marchesi Gallo in Castrovillari (Cosenza), im Herzen des Nationalparks Pollino, kultiviert seit Generationen über 20 einheimische Sorten – ein authentischer Ausdruck Kalabriens.</p><p> Aus über 500 Jahre alten Olivenbäumen wird ein natives Bio-Olivenöl extra mit harmonischem und raffiniertem Geschmack hergestellt, das von Sterneköchen ausgewählt wird.</p><p> Es wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus hergestellt und ist seit 1993 ICEA-zertifiziert – ein Garant für Nachhaltigkeit und Reinheit.</p><p> Das Öl wird durch Kaltextraktion ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, um sein Aroma, seine Farbe und seine Nährwerte zu erhalten.</p><p> <strong>Herkunft</strong> : Castrovillari (CS), Kalabrien – Italien<br> <strong>Zertifizierung:</strong> ICEA – EU Organic<br> <strong>Typ</strong> : Bio-EVO-Öl<br> <strong>Methode</strong> : Kaltextraktion<br> <strong>Fruchtig</strong> : Mittel, ausgewogen<br> <strong>Sensorisches Profil</strong> : Grün und kräuterig, mit Noten von Artischocke und frischer Mandel, ausgewogener Geschmack mit mäßiger Bitterkeit und Würze.</p><p><br> 🏆 Auszeichnungen: Flos Olei 2024 – 86/100 – Oro dei Bruzzi: 🥇 2021 und 2024 🥉 2025 und 2016.</p>

• Aus ICEA-zertifiziertem Bio-Anbau • Kaltgepresst • Von jahrhundertealten Pflanzen von Pollino • Glutenfrei und gentechnikfrei • National und international ausgezeichnet

Stärken

• Aus ICEA-zertifiziertem Bio-Anbau • Kaltgepresst • Von jahrhundertealten Pflanzen von Pollino • Glutenfrei und gentechnikfrei • National und international ausgezeichnet

Zutaten und Allergene.

Oliven der Sorten Tondina , Frantoio und Nocellara del Belice, Coratina, Leccino

Allergene:

ENTHÄLT KEIN GLUTEN UND KEINE GENTECHNISCH VERÄNDERTEN ORGANISMEN. ENTHÄLT KEINE ALLERGENE.

Ernährungstisch

Energiewert 824kcal / 3389kJ - Proteine 0g - Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g - Fette 91,6g davon gesättigte Fettsäuren 13,5g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 70,2g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,9g - Natrium 0g.

Nutzungstipps

Ideal zum Verfeinern von Cremesuppen, Risottos, feinen Fleischgerichten, gegrilltem Fisch und mediterranen Salaten. Es hebt die Aromen auf elegante und feine Weise hervor.

Speichermodus

Kühl, trocken , licht- und wärmegeschützt lagern. Mindestens haltbar bis 18 Monate nach Abfüllung.

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Artigiano in Fiera erhielt das Gold-Zertifizierung.

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GALLO FEDERICA AZIENDA AGRICOLA DEI MARCHESI GALLO

Region: Kalabrien

<p>Der Bauernhof Marchesi Gallo in Castrovillari (Cosenza), im Herzen des Nationalparks Pollino, kultiviert seit Generationen über 20 einheimische Sorten – ein authentischer Ausdruck Kalabriens.</p><p> Aus über 500 Jahre alten Olivenbäumen wird ein natives Bio-Olivenöl extra mit harmonischem und raffiniertem Geschmack hergestellt, das von Sterneköchen ausgewählt wird.</p><p> Es wird nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus hergestellt und ist seit 1993 ICEA-zertifiziert – ein Garant für Nachhaltigkeit und Reinheit.</p><p> Das Öl wird durch Kaltextraktion ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen, um sein Aroma, seine Farbe und seine Nährwerte zu erhalten.</p><p> <strong>Herkunft</strong> : Castrovillari (CS), Kalabrien – Italien<br> <strong>Zertifizierung:</strong> ICEA – EU Organic<br> <strong>Typ</strong> : Bio-EVO-Öl<br> <strong>Methode</strong> : Kaltextraktion<br> <strong>Fruchtig</strong> : Mittel, ausgewogen<br> <strong>Sensorisches Profil</strong> : Grün und kräuterig, mit Noten von Artischocke und frischer Mandel, ausgewogener Geschmack mit mäßiger Bitterkeit und Würze.</p><p><br> 🏆 Auszeichnungen: Flos Olei 2024 – 86/100 – Oro dei Bruzzi: 🥇 2021 und 2024 🥉 2025 und 2016.</p>