LA GUBANA DELLA NONNA

Gubana ist eine bekannte Spezialität aus den Natisone-Tälern und das süße Symbol Friauls, das einst als Wunsch nach Wohlstand und Überfluss geäußert wurde. Mit seiner charakteristischen Schneckenform enthält dieses uralte Hefeteig-Dessert eine reichhaltige Füllung aus Walnüssen, Rosinen, Amaretti-Keksen und Pinienkernen, alles natürliche und ausgewählte Zutaten, fachmännisch zubereitet mit einem zarten Aroma von Trester-Grappa. Gubana ist das Ergebnis einer leidenschaftlichen Suche nach den ältesten mündlich überlieferten Rezepten und unzähliger Versuche, ihre Geheimnisse zu kodifizieren. Gubana offenbart die wahre Güte einzigartiger Dinge, die die Geschichte Friauls umschließen.

Gubana delle Valli del Natisone aus der Dose, 850g

Die Focaccia von La Gubana della Nonna ist ein traditionelles friaulisches Dessert, auch als süßes Brot bekannt, das die Einfachheit und Authentizität der Natisone-Täler verkörpert. Zubereitet mit ausgewählten Zutaten wie 00-Mehl, frischen Eiern, Zucker, Butter, Milch, Wasser, Hefe, einer Prise Salz und einem Hauch Zitrone, spiegelt diese Focaccia die Authentizität überlieferter Rezepte wider. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für verschiedene Anlässe: perfekt zum Frühstück, in Kaffee mit Milch getunkt, oder am Nachmittag, begleitet von einer Tasse Tee. In Scheiben geschnitten eignet es sich zum Toasten, wodurch sein Duft und seine weiche Konsistenz besser zur Geltung kommen.

Süßes Brot im Beutel, 750g

GUT, ABER HÄSSLICH Es kommt nicht auf das Aussehen an! Nonna's Gubana weiß das genau und bietet einen der Klassiker unter den gebackenen Gebäckstücken an, der zwar eine so unvollkommene Form hat, aber so außergewöhnlich im Geschmack ist, dass er seinen Namen mit Recht widerlegt! Eine Köstlichkeit aus Haselnüssen und Mandeln mit geschlagenem Eiweiß und Puderzucker: Probieren Sie es und glauben Sie es! Seinen Namen verdankt das Produkt nicht seiner besonders ausgeprägten Form, sondern seinem besonderen und unverwechselbaren Geschmack.

Hässlich aber gut im Beutel, 200g

Linzer Sablés sind Kreationen, die vom bekannteren Streuselkuchen österreichischer Herkunft inspiriert sind, der auch als Augen bekannt ist. Klein und perfekt zum Reinbeißen zubereitet, dann mit Marmelade garniert und oben mit einem zusätzlichen Teigkreis abgedeckt, der die verwendete Marmelade sichtbar macht. Wird in einer Tasche geliefert, damit Sie sie jederzeit und überall genießen können.

Linzer, Kekse im Beutel, 200g

Furlanis sind rustikale Kekse , die aus einfachen und unverfälschten Zutaten zubereitet werden und typisch für das Friaul sind. Ihr Rezept kombiniert die Süße von Rosinen, die in süßem Weißwein oder Rum eingelegt sind, mit der Rustikalität von gelbem Polentamehl, abgerundet durch Weißbrotmehl. Eier, Zucker und Butter runden den Teig ab und sorgen für duftende und geschmackvolle Kekse. Perfekt für alle, die den authentischen Geschmack der Tradition lieben und ihn zu jeder Tageszeit genießen können.

Furlanis, Kekse im Beutel, 200g

Non Solo Morbidi sind handwerklich hergestellte Kekse aus Kakao und Haselnüssen , die nach dem Originalrezept zubereitet werden, um einen authentischen und umhüllenden Geschmack zu garantieren. Dank ihrer krümeligen Konsistenz und des praktischen Formats eignen sie sich für jeden Anlass, vom Frühstück bis zur leckeren Pause. Eine perfekte Balance zwischen Tradition und Geschmack für ein unwiderstehliches Erlebnis. Im Herzen der Natisone-Täler , in Azzida, bewahrt Nonna's Gubana die Kunst der friaulischen Süßwaren und interpretiert sie mit Kreativität neu.

Nicht nur weich im Beutel, 200g

Die „Longobardi“ werden mit der gleichen handwerklichen Sorgfalt hergestellt, die unsere Gubana della Nonna einzigartig macht. Dieser typische Keks wird aus hochwertigen Zutaten in einem langsamen und sorgfältigen Verfahren hergestellt, wodurch sein authentischer und unverfälschter Geschmack erhalten bleibt. Das von Generation zu Generation weitergegebene Rezept zelebriert die Verbundenheit mit unserem Territorium und den lokalen Traditionen. Jeder Bissen ist eine Reise durch die Zeit, die Vergangenheit und Gegenwart durch ein einzigartiges Geschmackserlebnis vereint, das die Geschichte einer zeitlosen Leidenschaft erzählt.

Longobardi im Beutel, 200g

Süßes Brot im Beutel, 500g

Die Colomba Pasquale von La Gubana della Nonna ist das Ergebnis einer langen handwerklichen Tradition und wird mit unserem hervorragenden Sauerteig , authentischen Mehlen und hochwertigen Zutaten hergestellt. Weich und duftend, angereichert mit den besten kandierten Früchten und einem zarten Duft reiner Vanille, ohne künstliche Aromen. Durch das langsame Aufgehen und die handwerkliche Herstellung erhält er eine weiche und luftige Konsistenz, während die knusprige Mandelglasur für den perfekten Kontrast sorgt. Ein süßes Symbol für Ostern, ideal, um es mit der Familie zu teilen oder jemandem, den Sie lieben, zu schenken.

La Gubana Della Nonna