

Gianecchia Olivenöl extra vergine DOP Collina di Brindisi in Flasche, 250ml
Das Olivenöl extra vergine Gianecchia DOP von Collina di Brindisi ist ein feines, handwerklich hergestelltes Olivenöl extra vergine aus Apulien, das in Cisternino, in der Contrada Gianecchia, von den Olivenbäumen Ogliarola, Coratina, Peranzana und Leccino hergestellt wird, die in der salzigen Luft des Itria-Tals wachsen.
Die Oliven werden zwischen November und Dezember von Hand gepflückt und in einem kontinuierlichen Verfahren innerhalb von 3–4 Stunden kaltgepresst. Dadurch bleiben die Polyphenole, der niedrige Säuregehalt und ein elegantes aromatisches Profil mit Noten von frischem Gras, grünen Mandeln und einem leicht bitter-würzigen Abgang erhalten.
Das Öl hat eine grün-gelbe Farbe, ist trüb, hat mehrere internationale Preise gewonnen und schmeckt ideal roh zu Meeresfrüchten, Salaten, Bruschetta, Fisch, Pasta und Pizza.
HERKUNFT: Contrada Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien
ZERTIFIZIERUNG: DOP Collina di Brindisi
TYP: Mischung (Ogliarola, Coratina, Peranzana, Leccino)
EXTRAKTION: Kalte, kontinuierliche Methode
FRUCHTIG: Mittel
SENSORIK: Aroma frischer Oliven, fruchtiger Geschmack mit einer leicht bitter-würzigen Note.
Sku.: 20365-4763
PRODUKTVERFÜGBARKEIT:
NICHT VERFÜGBAR
Preis
7,20€
Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:
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Das Olivenöl extra vergine Gianecchia DOP von Collina di Brindisi ist ein feines, handwerklich hergestelltes Olivenöl extra vergine aus Apulien, das in Cisternino, in der Contrada Gianecchia, von den Olivenbäumen Ogliarola, Coratina, Peranzana und Leccino hergestellt wird, die in der salzigen Luft des Itria-Tals wachsen.
Die Oliven werden zwischen November und Dezember von Hand gepflückt und in einem kontinuierlichen Verfahren innerhalb von 3–4 Stunden kaltgepresst. Dadurch bleiben die Polyphenole, der niedrige Säuregehalt und ein elegantes aromatisches Profil mit Noten von frischem Gras, grünen Mandeln und einem leicht bitter-würzigen Abgang erhalten.
Das Öl hat eine grün-gelbe Farbe, ist trüb, hat mehrere internationale Preise gewonnen und schmeckt ideal roh zu Meeresfrüchten, Salaten, Bruschetta, Fisch, Pasta und Pizza.
HERKUNFT: Contrada Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien
ZERTIFIZIERUNG: DOP Collina di Brindisi
TYP: Mischung (Ogliarola, Coratina, Peranzana, Leccino)
EXTRAKTION: Kalte, kontinuierliche Methode
FRUCHTIG: Mittel
SENSORIK: Aroma frischer Oliven, fruchtiger Geschmack mit einer leicht bitter-würzigen Note.
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Stärken
Zutaten und Allergene.
Ernährungstisch
Nutzungstipps
Speichermodus
Rezensionen
Apulische Oliven der Sorte Ogliarola 70 % gemäß der Spezifikation DOP Collina di Brindisi, Coratina 10–15 % und Leccino 15–20 %
NIEMAND
Nährwerte pro 100ml: Energiewert 824kcal/3389kJ; Eiweiß 0g; Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g; Fett 91,6g davon gesättigte Fettsäuren 13,5g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 70,2g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,9g; Natrium 0g.
Perfekt für den Rohverzehr in Salaten, Suppen, Fischgerichten und hellem Fleisch. Ideal auch für die Zubereitung von Pastagerichten und Bruschetta.
Apulische Oliven der Sorte Ogliarola 70 % gemäß der Spezifikation Collina di Brindisi DOP, Coratina 15 % und Leccino 15 %
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AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO
Region: Puglia
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Produktiver Prozess.