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AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO vini e olio evo Puglia
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Chiligewürz, 250 ml
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Chiligewürz, 250 ml

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Dieses Gewürz wird durch gleichzeitiges Zerkleinern und Kneten von frisch gepflückten Ogliarola -Oliven und Chilischoten gewonnen.

Durch die Kaltpressung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte bleibt der Säuregehalt gering und das pflanzliche Aroma der Oliven bleibt zusammen mit der lebendigen Schärfe der Chilischote erhalten.

Das Ergebnis ist ein leuchtend rotes Öl mit intensivem Aroma und einem warmen, kräftigen und anhaltenden Geschmack, der jedes Gericht aufpeppt, ohne die Grundaromen zu überdecken. Ideal für alle, die eine natürliche, würzige Note ohne künstliche Aromen suchen.

Herkunft: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien, Italien

Typ: Ogliarola Monocultivar und Chilischoten mit gleichzeitigem Pressen und Kneten

Extraktionsmethode: Kaltextraktion (< 4 Stunden nach der Ernte) kontinuierliche Methode

Fruchtig: mittel

Sensorisches Profil: Aroma von frischem Chili, würziger und anhaltender Geschmack mit leichten pflanzlichen Noten

Sku.: 20365-4753

PRODUKTVERFÜGBARKEIT:

VERFÜGBAR

Produktionszeiten: Sofort verfügbar

Preis

7,20€

Niedrigster Preis der letzten 30 Tage:

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BEZEICHNUNG

Dieses Gewürz wird durch gleichzeitiges Zerkleinern und Kneten von frisch gepflückten Ogliarola -Oliven und Chilischoten gewonnen.

Durch die Kaltpressung innerhalb weniger Stunden nach der Ernte bleibt der Säuregehalt gering und das pflanzliche Aroma der Oliven bleibt zusammen mit der lebendigen Schärfe der Chilischote erhalten.

Das Ergebnis ist ein leuchtend rotes Öl mit intensivem Aroma und einem warmen, kräftigen und anhaltenden Geschmack, der jedes Gericht aufpeppt, ohne die Grundaromen zu überdecken. Ideal für alle, die eine natürliche, würzige Note ohne künstliche Aromen suchen.

Herkunft: C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien, Italien

Typ: Ogliarola Monocultivar und Chilischoten mit gleichzeitigem Pressen und Kneten

Extraktionsmethode: Kaltextraktion (< 4 Stunden nach der Ernte) kontinuierliche Methode

Fruchtig: mittel

Sensorisches Profil: Aroma von frischem Chili, würziger und anhaltender Geschmack mit leichten pflanzlichen Noten

<p>Dieses Gewürz wird durch gleichzeitiges Zerkleinern und Kneten von frisch gepflückten <strong>Ogliarola</strong> -Oliven und <strong>Chilischoten gewonnen.</strong></p><p> Durch die <strong>Kaltpressung</strong> innerhalb weniger Stunden nach der Ernte bleibt der Säuregehalt gering und das pflanzliche Aroma der Oliven bleibt zusammen mit der <strong>lebendigen Schärfe der Chilischote</strong> erhalten.</p><p> Das Ergebnis ist ein leuchtend rotes Öl mit intensivem Aroma und einem warmen, kräftigen und anhaltenden Geschmack, der jedes Gericht aufpeppt, ohne die Grundaromen zu überdecken. Ideal für alle, die eine natürliche, würzige Note ohne künstliche Aromen suchen.</p><p> <strong>Herkunft:</strong> C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien, Italien</p><p> <strong>Typ:</strong> Ogliarola Monocultivar und Chilischoten mit gleichzeitigem Pressen und Kneten</p><p> <strong>Extraktionsmethode:</strong> Kaltextraktion (< 4 Stunden nach der Ernte) kontinuierliche Methode</p><p> <strong>Fruchtig:</strong> mittel</p><p> <strong>Sensorisches Profil:</strong> Aroma von frischem Chili, würziger und anhaltender Geschmack mit leichten pflanzlichen Noten</p>

• Die Oliven stammen aus unseren eigenen Olivenhainen, die aus 560.000 Jahre alten, mehrsortigen Pflanzen bestehen • 100 % apulische Zutaten, die am selben Tag verarbeitet werden • Natürliches Aroma • Kaltverfahren, das Polyphenole und Vitamine erhält

Dieses Produkt ist kein Arzneimittel. Die hier bereitgestellten Informationen sind allgemeiner Natur und für rein informative Zwecke, daher können sie auf keinen Fall den Rat des Arztes ersetzen.
Stärken

• Die Oliven stammen aus unseren eigenen Olivenhainen, die aus 560.000 Jahre alten, mehrsortigen Pflanzen bestehen • 100 % apulische Zutaten, die am selben Tag verarbeitet werden • Natürliches Aroma • Kaltverfahren, das Polyphenole und Vitamine erhält

Zutaten und Allergene.

Oliven der Sorte Ogliarola (80 %), Chilischoten (20 %).

Allergene:

NIEMAND

Ernährungstisch

Nährwerte pro 100 ml: Energiewert 824 kcal/3389 kJ – Proteine 0,0 g – Kohlenhydrate 0,0 g, davon Zucker 0,0 g – Fette 91,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 14,7 g, davon einfach ungesättigte Fettsäuren 67,4 g, davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,4 g – Salz 0,0 g.

Nutzungstipps

Schon wenige Tropfen genügen, um Grillfleisch, Pizza, Pasta, Hülsenfrüchte, sautiertes Gemüse und Bruschetta zu verfeinern. Auch Saucen und Marinaden lassen sich damit hervorragend verfeinern.

Speichermodus

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen den Deckel wieder fest verschließen.

Dieses Produkt ist kein Arzneimittel. Die hier bereitgestellten Informationen sind allgemeiner Natur und für rein informative Zwecke, daher können sie auf keinen Fall den Rat des Arztes ersetzen.
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Bewertungen lesen.

(1)
5/5
04/11/20
Favoloso ! Una volta provato qualsiasi altro olio al peperoncino sembrerà di seconda scelta
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AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO

Region: Puglia

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Meine Geschichte

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Produktiver Prozess.

<p>Dieses Gewürz wird durch gleichzeitiges Zerkleinern und Kneten von frisch gepflückten <strong>Ogliarola</strong> -Oliven und <strong>Chilischoten gewonnen.</strong></p><p> Durch die <strong>Kaltpressung</strong> innerhalb weniger Stunden nach der Ernte bleibt der Säuregehalt gering und das pflanzliche Aroma der Oliven bleibt zusammen mit der <strong>lebendigen Schärfe der Chilischote</strong> erhalten.</p><p> Das Ergebnis ist ein leuchtend rotes Öl mit intensivem Aroma und einem warmen, kräftigen und anhaltenden Geschmack, der jedes Gericht aufpeppt, ohne die Grundaromen zu überdecken. Ideal für alle, die eine natürliche, würzige Note ohne künstliche Aromen suchen.</p><p> <strong>Herkunft:</strong> C.da Gianecchia, Cisternino (BR) – Apulien, Italien</p><p> <strong>Typ:</strong> Ogliarola Monocultivar und Chilischoten mit gleichzeitigem Pressen und Kneten</p><p> <strong>Extraktionsmethode:</strong> Kaltextraktion (< 4 Stunden nach der Ernte) kontinuierliche Methode</p><p> <strong>Fruchtig:</strong> mittel</p><p> <strong>Sensorisches Profil:</strong> Aroma von frischem Chili, würziger und anhaltender Geschmack mit leichten pflanzlichen Noten</p>