CEYLON RESTAURANT
Il ristorante Cylon nasce con l'edizione di Artigiano in fiera 2015. Propone un menù che spazia dagli antipasti, ai curry di pollo ,maiale e gamberi non tralasciando le verdure e ovviamente i dolci. Un mix di spezie dai sapori pungenti ma anche delicati per un viaggio culinario nella terra di Srilanka conosciuta come la lacrima dell'India.
Zeigen Sie alles
PANI
- Roti: pane morbido al naturale
- Papadam: sfoglia croccante a base di farina di ceci
ANTIPASTI
- Vegetabke samosa: paste triangolari ripiene di verdure e spezie
- Vadai: ciambella salata a base di farina di lenticchie e cipolla
- Vegetale balls: polpettine ripiene di verdure e spezie
- Meat Rolls: involtini ripieni di carne e spezie
RISOTTI E PRIMI PIATTI
- Chicken biryani: riso basmati con bocconcini di pollo e spezie
- Kottu roti: tagliatelle di pane saltate con pollo, verdure, peperoncino verde e uova
- Masala Dosa: crespella a base di farina di riso e lenticchie ripiena di verdure e spezie
- Vegetable Noodies: spaghettini saltati con verdura
SECONDI PIATTI
- Chicken fried: pollo speziato al forno con verdure
- Chicken curry: bocconcini di pollo al curry
- Pork devel: bocconcini di maiale saltati con verdure e peperoncino verde
- Prawn Jalfrezy: gamberi saltati con pomodoro, cipolla, peperoni e spezie
VERDURE SERVITE CON RISO BASMATI BIANCO
- Dhal: lenticchie rosse speziate
- Vegetable curry: misto di verdure al curry
PIATTI UNICI
- Piatto vegetariano
- Piatto misto di carne e verdura
- Piatti con gamberi e verdura
DOLCI MISTI
BEVANDE
- Sarbett: bevanda a base di latte, yogurt e polpa mango
- The masala
- The nero di Cylon con spezie
- Birra alla spina 0,40
- Bibita in lattina 0,33
- Acqua nat/gas. 0,50