SOCIETA' AGRICOLA FERRARI LIBERO

Der über 48 Monate gereifte Parmigiano Reggiano BIO DOP wird aus ausschließlich betriebseigener Biomilch sowie natürlichem Futter (Dauerwiesen, Luzerne, Weidelgras) ohne Gentechnik hergestellt. Die Zucht der Braunvieh- und Friesenkühe erfolgt in einer kontrollierten Lieferkette und ohne Antibiotikabehandlung. Das Format „Single Crust“ hat nur eine Kruste auf der Seite. Es ist von Natur aus laktosefrei und enthält Galaktose in Mengen von weniger als 0,01 g/100 g. AUSBAU: über 48 Monate ZERTIFIZIERUNGEN: Bio, CCPB, DOP, Antibiotikafrei GESCHMACK: ausgewogen, nie scharf, mit krümeliger Konsistenz und intensivem Aroma. Noten von geschmolzener Butter, frischem Obst, Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten.

Bio Parmigiano Reggiano Riserva 48 Monate gereift, einfache Rinde, 500g

Der über 48 Monate gereifte Parmigiano Reggiano BIO DOP wird aus ausschließlich betriebseigener Biomilch sowie natürlichem Futter (Dauerwiesen, Luzerne, Weidelgras) ohne Gentechnik hergestellt. Die Zucht der Braunvieh- und Friesenkühe erfolgt in einer kontrollierten Lieferkette und ohne Antibiotikabehandlung. Das Format „Single Crust“ hat nur eine Kruste auf der Seite. Es ist von Natur aus laktosefrei und enthält Galaktose in Mengen von weniger als 0,01 g/100 g. AUSBAU: über 48 Monate ZERTIFIZIERUNGEN: Bio, CCPB, DOP, Antibiotikafrei GESCHMACK: ausgewogen, nie scharf, mit krümeliger Konsistenz und intensivem Aroma. Noten von geschmolzener Butter, frischem Obst, Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten.

Bio Parmigiano Reggiano Riserva 48 Monate gereift, einfache Rinde, 3x500g

Der über 24 Monate gereifte Parmigiano Reggiano BIO DOP wird aus ausgewählter Bio-Milch und natürlichem, gentechnikfreiem Futter von ausschließlich auf dem Betrieb angebauten Dauerwiesen und Weidelgras hergestellt. Braune und friesische Kühe werden ohne den Einsatz von Antibiotika aufgezogen, wodurch eine kontrollierte und nachhaltige Lieferkette gewährleistet wird. Beim Format „Single Crust“ ist die Kruste nur an den Seiten vorhanden. Es ist von Natur aus laktosefrei und enthält Galaktose in Mengen von weniger als 0,01 g/100 g. AUSBAU: Über 24 Monate ZERTIFIZIERUNGEN: Bio, CCPB, DOP, Antibiotikafrei GESCHMACK: Ausgewogen, zart, leicht süß, mit Noten von Milch, Butter und Trockenfrüchten.

Parmigiano Reggiano BIO, antibiotikafrei, über 24 Monate, 1kg

Parmigiano Reggiano BIO, antibiotikafrei, über 24 Monate gereift, Einzelrinde, 500g

Der über 24 Monate gereifte Parmigiano Reggiano BIO DOP wird aus ausgewählter Bio-Milch und natürlichem, gentechnikfreiem Futter von ausschließlich auf dem Betrieb angebauten Dauerwiesen und Weidelgras hergestellt. Braune und friesische Kühe werden ohne den Einsatz von Antibiotika aufgezogen, wodurch eine kontrollierte und nachhaltige Lieferkette gewährleistet wird. Beim Format „Single Crust“ ist die Kruste nur an den Seiten vorhanden. Es ist von Natur aus laktosefrei und enthält Galaktose in Mengen von weniger als 0,01 g/100 g. AUSBAU: Über 24 Monate ZERTIFIZIERUNGEN: Bio, CCPB, DOP, Antibiotikafrei GESCHMACK: Ausgewogen, zart, leicht süß, mit Noten von Milch, Butter und Trockenfrüchten.

Parmigiano Reggiano BIO, antibiotikafrei, über 24 Monate, 3x1kg

Parmigiano Reggiano BIO, antibiotikafrei, über 24 Monate gereift, Einzelrinde, 3x500g

Der über 30 Monate gereifte Parmigiano Reggiano BIO DOP wird aus ausgewählter Bio-Milch und natürlichem, gentechnikfreiem Futter von ausschließlich auf dem Betrieb angebauten Dauerwiesen und Weidelgras hergestellt. Braune und friesische Kühe werden ohne den Einsatz von Antibiotika aufgezogen, wodurch eine kontrollierte und nachhaltige Lieferkette gewährleistet wird. Beim Format „Single Crust“ ist die Kruste nur an den Seiten vorhanden. Es ist von Natur aus laktosefrei und enthält Galaktose in Mengen von weniger als 0,01 g/100 g. REIFUNG: Über 30 Monate ZERTIFIZIERUNGEN: Bio, CCPB, DOP, Antibiotikafrei GESCHMACK: Ausgewogen, geschmackvoller und aromatischer, mit Noten von geschmolzener Butter, Trockenfrüchten, Haselnuss und einer leichten würzigen Note.

Parmigiano Reggiano BIO, antibiotikafrei, über 30 Monate gereift, Einzelrinde, 500g

Der über 30 Monate gereifte Parmigiano Reggiano BIO DOP wird aus ausgewählter Bio-Milch und natürlichem, gentechnikfreiem Futter von ausschließlich auf dem Betrieb angebauten Dauerwiesen und Weidelgras hergestellt. Braune und friesische Kühe werden ohne den Einsatz von Antibiotika aufgezogen, wodurch eine kontrollierte und nachhaltige Lieferkette gewährleistet wird. Beim Format „Single Crust“ ist die Kruste nur an den Seiten vorhanden. Es ist von Natur aus laktosefrei und enthält Galaktose in Mengen von weniger als 0,01 g/100 g. REIFUNG: Über 30 Monate ZERTIFIZIERUNGEN: Bio, CCPB, DOP, Antibiotikafrei GESCHMACK: Ausgewogen, geschmackvoller und aromatischer, mit Noten von geschmolzener Butter, Trockenfrüchten, Haselnuss und einer leichten würzigen Note.

Parmigiano Reggiano BIO, antibiotikafrei, über 30 Monate gereift, Einzelrinde, 3x500g

Die Parmigiano Reggiano BIO DOP Probierbox umfasst drei hervorragende Reifegrade: 24, 30 und über 48 Monate , gewonnen aus biologischer Betriebsmilch und natürlichem Futter aus eigenem Anbau (Dauerwiesen, Weidelgras). Braune und friesische Kühe werden ohne Antibiotika aufgezogen. Beim Format „Single Crust“ ist die Kruste nur an den Seiten vorhanden. Natürlich laktosefrei. ALTERUNG: Über 24, 30 und 48 Monate ZERTIFIZIERUNGEN: Bio, CCPB, DOP, Antibiotikafrei GESCHMACK: 24 Monate: zart, leicht süß, Noten von Milch und Butter. 30 Monate: schmackhafter, mit geschmolzener Butter, Trockenfrüchten und Haselnüssen. 48 Monate: intensiv und krümelig, mit Zitrusfrüchten und Gewürzen.

AZIENDA AGRICOLA BIOBOTTICELLO