Eugenio Moretti

Originelles Geschenk, über das Sie sich sicher freuen werden: Sind Sie die üblichen Wurstwaren aus dem Supermarkt leid? Dann sind Sie hier genau richtig! Probieren Sie unsere Produkte, in jedem Bissen finden Sie den Geschmack der regionalen Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ausgewählte gastronomische Spezialitäten zu vielfältigen Angeboten, von süß über würzig bis gemischt. VIEL KOSTENLOSES ZUBEHÖR! Schauen Sie sich unsere Angebote an.

Geschenkstrumpf

Typisch für unsere Tradition, dank der Ernährung und der mikroklimatischen Bedingungen, die die Herstellung eines einzigartigen Rohschinkentyps begünstigen und ihm ganz besondere organoleptische Eigenschaften verleihen. Gewonnen durch manuelle Auswahl und Beschneiden der Keule, gereift bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Es ist eines der wertvollsten Wurstwaren und zeichnet sich durch einen delikaten und süßen Geschmack aus, der sich gut für köstliche Kombinationen in der Küche eignet. Frei verpackt oder vakuumverpackt (auf Anfrage), Gewicht ca. 6,5 kg / 7,0 kg. Glutenfreies, laktosefreies und farbstofffreies Produkt.

Ganzer Rohschinken ohne Knochen, 6,5 kg

Typisch für unsere Tradition, dank der Ernährung und der mikroklimatischen Bedingungen, die die Herstellung eines einzigartigen Rohschinkentyps begünstigen und ihm ganz besondere organoleptische Eigenschaften verleihen. Gewonnen durch manuelle Auswahl und Beschneiden der Keule, gereift bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Es ist eines der wertvollsten Wurstwaren und zeichnet sich durch einen delikaten und süßen Geschmack aus, der sich gut für köstliche Kombinationen in der Küche eignet. Vakuumverpackt (auf Anfrage) oder kostenlos, Gewicht ca. 6/7 kg. Glutenfreies, laktosefreies, farbstofffreies und konservierungsmittelfreies Produkt.

Rohschinken mit Knochen, 6/7kg

Das kleine Set enthält: Süße rote Wurst (ganz 300 g/350 g), würzige gebogene Wurst (ganz 300 g/350 g), süße Soppressata (ganz 300 g/350 g), würzige Soppressata (ganz 300 g/350 g), würzige N'duja im Darm ( Ganze 400g/500g). Gratis Tafelmesser mit glatter Klinge und Schneidebrett aus kalabrischem Erlenholz für das Piccolo Kit Alle Produkte sind glutenfrei, laktosefrei und frei von Farbstoffen. Luftdicht verpackt. An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren. Weitere Informationen finden Sie auf dem Produktetikett.

Kalabrische Wurstwaren, kleines Probierset

Ausgezeichnet bei BELLAVITA AMSTERDAM 2016 DIE EXZELLENZ ITALIENS 'Nduja Di Spilinga Piccante. Streichfähige Salami mit einem intensiven und ausgewogenen Geschmack, typisch für das Monte-Poro-Gebiet von Spilinga (VV), zubereitet aus gehacktem Fleisch italienischer Herkunft (Guanciale, Pancetta und Schmalz), gehackt mit süßen und würzigen roten Chilischoten und einer bescheidenen Menge an Salz. Vorgeschlagen in der „Crespone“-Version. Erhitztes N'duja setzt ein einzigartiges Aroma frei, das seinen Geschmack verstärkt. Der N'duja-Wärmer ist unverzichtbar, wenn Sie ihn in vollen Zügen genießen möchten. 400g/500g Vakuumverpackung. Glutenfreies, laktosefreies und farbstofffreies Produkt.

N'duja di Spilinga piccante, 400/500g

Der DOPPIO CAPOCOLLO-Korb besteht aus zwei GANZEN Stücken, einem SÜSSEN und einem SCHARFEN. Capocollo (ganz ab 2 kg) und würziges Capocollo (ganz ab 2 kg) Als Geschenk: Holzschneidebrett, Nduja-Wärmer und Tafelmesser mit glatter Klinge, Holzbrotkorb Alle Produkte sind glutenfrei, laktosefrei und frei von Farbstoffen. Luftdicht verpackt. An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren. Weitere Informationen finden Sie auf dem Produktetikett.

Kalabrische Wurstwaren, doppeltes Capocollo, jeweils ca. 450 g

Typische kalabrische Salami aus reinem Schweineschulterschinken und Speck, unter Beigabe kalabrischer Chilicreme. Mindestens 45 Tage lang langsam gereift. Vakuumverpackt ca. 300/350 g. Glutenfreies, laktosefreies und farbstofffreies Produkt.

Würzige Soppressata, 350/400g

Reine Schweinesalami, hergestellt aus gehackter Schulter, Speck und kalabrischer Chilischote, in Naturdärme gefüllt und ca. 45 Tage gereift. Nach der Reifung wird es vakuumverpackt und ist ca. 6 Monate haltbar. Vakuumverpackt ca. 300 g/350 g. Glutenfreies, laktosefreies und farbstofffreies Produkt.

Gewürzte Wurst, 300/350g

Guanciale ist ein typisches kalabrisches Wurstwarenfleisch, das aus Schweinebacken hergestellt, gesalzen und etwa 60 Tage lang gereift wird. Es ist Teil der Zubereitung vieler Gewürze, darunter Pasta Carbonara oder Amatriciana, die zu den wichtigsten traditionellen Rezepten gehören. Vakuumverpackt ca. 800/900g. Glutenfreies, laktosefreies und farbstofffreies Produkt.

Kissen, 800/900g

Speck zum Essen als Aperitif (geschnitten) oder als Kochzutat (gewürfelt). Unverzichtbares Produkt in der heimischen Speisekammer. Die langsame Reifung zeichnet dieses Produkt aus, das weder mit der auf dem Markt erhältlichen Pancetta noch mit dem Speck etwas zu tun hat. Vakuumverpackt ca. 800/900g. Glutenfreies, laktosefreies und farbstofffreies Produkt.

Gerollter Speck, 800/900g

Der gemischte Korb besteht aus: - Gebogene süße Wurst (ganz 300 g/350 g) – Würzige Wurst (Ganz 300g/350g) – Süße Soppressata (Ganz 300g/350g) – Nduja-Darm (ganz 400 g/500 g) – Nduja-Glas (Glas 180g) – Würziges Capocollo (Scheibe 450g+) – Süße Lende (Scheibe 450g+) – Süßes Guanciale (Scheibe 450g+). Als Geschenk ein Holzschneidebrett, ein Nduja-Wärmer und ein Tafelmesser mit glatter Klinge

SALUMIFICIO MORETTI