F.LLI FOTI DI FOTI ANDREA & C.

Mandel ist bekannt, gehört zu den typischen Zutaten der Backwaren Süditaliens und prägt traditionell auch viele unserer Kreationen. Eines der bekanntesten und einfachsten Produkte, das Ihren Gaumen erobern wird, ist Mandelpaste. Ein einfaches Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde und heute auf den festlichen Tischen unseres Territoriums präsent ist. Die Bonbons zeichnen sich durch ihre unwiderstehliche Weichheit und durch ihren zarten und unverwechselbaren Geschmack aus.

Kalabrische Mandelgebäck, traditionelles Rezept, 1kg

Ein süßes Mürbeteiggebäck, das einzigartige Aromen im Inneren verbirgt, die Blütenblätter sind das Ergebnis der Vereinigung verschiedener Zutaten, die ihm diesen einzigartigen Geschmack verleihen. Unsere Mandeln, Walnüsse und Feigen sind alle Produkte, die in unserem Gebiet geboren wurden . Der Ursprung der Petrals ist nicht sicher, es wird gesagt, dass es die Erfindung eines Priesters und seiner ewigen ist, es ist sicherlich die Süßigkeit der Weihnachtsfeiertage von Reggio, eine der Stärken dieses Kuchens ist sicherlich seine innere "Frucht". "das wie ein Sarg ein Stück unseres Landes umschließt.

Kalabrische Blütenblätter, traditionelles Rezept, 1kg

Unser Nougat auf Basis ausschließlich heimischer Mandeln wird nach wie vor hergestellt. Wir folgen einem alten Rezept des Großvaters, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Unter Wahrung der Tradition verwenden wir nur lokale Qualitätsprodukte, wie die oben genannten Mandeln und Honig aus unserem Gebiet. Unsere Handwerker kombinieren die Zutaten nach wie vor geduldig wie in der Vergangenheit und mischen sie langsam zusammen. Das Ergebnis ist ein Produkt mit einem einzigartigen Geschmack, das viele Tage haltbar ist und bereit ist, den Gaumen von Jung und Alt während der Ferien zu erfreuen.

Kalabrisches Nougat mit lokalen Mandeln, 1kg

Ein typisches Dessert der Reggio- und Messina-Tradition. Ursprünglich wurde es während des Karnevals auf den Tischen serviert, aber im Laufe der Zeit hat es sich in jeder Jahreszeit zu einem heiß begehrten Dessert in Konditoreien entwickelt. Charakteristisch für Pignolata sind Teigtaschen, die aus Eiern und Mehl zubereitet und anschließend frittiert werden. Um das Ganze abzurunden, gibt es einen herrlichen Schokoladenüberzug, der auf der einen Seite dunkel und auf der anderen weiß ist und mit Zitronenschale aromatisiert ist. Das Ergebnis ist ein Dessert mit einer einzigartigen Seife, die jeden Gaumen berauscht.

Pignolata, typischer Kuchen aus Reggio, 1kg

Susumelle, auch Pitte di San Martino genannt, ist eines der besten Desserts, die in Kalabrien während der Weihnachtsferien zubereitet werden. Ein Biskuitteig mit Zimtgeschmack, hergestellt von unseren Handwerkern nach Originalrezept, der weder Butter noch Eier enthält, sondern nur Honig und etwas Milch verwendet. Das Endprodukt ist ein knuspriger und zugleich weicher Kuchen, der dank einer großzügigen Schokoladenschicht Groß und Klein gleichermaßen anspricht.

PASTICCERIA GALILEO dei F.LLI FOTI