Mein Name ist Paola, zusammen mit meinem Mann Francesco und unserem Sohn Gianluca verarbeiten wir seit ca. 25 Jahren Früchte zu traditionellen Kreationen wie Säften und Marmeladen. Der Wunsch, neue Geschmäcker zu entdecken, hat uns dazu veranlasst, viele Ressourcen für die Suche nach Neuheiten zu verwenden, die wir unseren Kunden präsentieren können. Die erste Frucht unseres Engagements war "The 100% Raspberry Vinegar", der dieses Jahr 21 Jahre alt wird. Aus dieser ersten Erfahrung entstanden weitere 100%ige Fruchtessige sowie begehrte dichte Gewürze aus Apfel und Birne. Jedes Jahr widmen wir uns der Einführung eines aufregenden neuen Produkts.