Azienda agricola Natoni Claudia Peperdop

Creme aus einem Spitzenprodukt von Ciociaria: der Paprika Pontecorvo DOP. Mit einem süßen, aber gleichzeitig scharfen Geschmack zeichnet sich die Creme aus Pontecorvo DOP-Paprikaschoten durch ein intensives Aroma und ein großartiges Aroma aus.

Pontecorvo PDO Pfeffercreme, 210g

Kompott aus Pontecorvo DOP Paprika. Sein Hauptmerkmal ist seine dünne Haut, die es leicht verdaulich macht.

Kompott von Pontecorvo g.U. Paprika, 210g

Das Pulver des hochgeschätzten Cornetto Pepper DOP ist ein äußerst vielseitiges Produkt, das alle Ihre Rezepte würzen und einzigartig machen kann. Der Pfeffer wird in der Sonne getrocknet und anschließend weiter getrocknet. Seine Qualität wird durch die Anerkennung des prestigeträchtigen DOP-Siegels besiegelt.

Pontecorvo PDO Pfefferpulver, 30g

Die süß-sauren Paprikaschoten sind in Streifen geschnittene Pontecorvo-Paprika mit geschützter Ursprungsbezeichnung, Weißweinessig, Sellerie, Salz, Öl und Knoblauch. Sie eignen sich perfekt für leckere Vorspeisen, als Beilage zum Fleisch, aber auch zu frisch gerösteten Bruschetta.

Süß-sauer Pontecorvo g.U. Paprika, 210g

Pontecorvo-Pfeffer -Taralli werden aus einem einfachen und unverfälschten Teig hergestellt, der nach traditioneller Art von Hand verarbeitet wird. Ihren unverwechselbaren Geschmack erhalten sie durch die Verwendung von süßem und leicht rauchigem Paprikapulver, kombiniert mit Stücken von frischem Pfeffer, die eine angenehm spritzige und leicht würzige Note verleihen. Was sie einzigartig macht, ist ihre Verbundenheit mit dem Territorium: Der verwendete Pfeffer stammt ausschließlich aus Pontecorvo , einer kleinen Stadt im Latium, die für diese Sorte bekannt ist. Sein intensiver Geschmack und seine fleischige Konsistenz verleihen Taralli eine präzise und authentische Identität. Ein handwerkliches Produkt , das von der Leidenschaft für langsame Prozesse und dem Respekt vor lokalen Rohstoffen erzählt.

Pfeffer-Taralli

Die gegrillten Pontecorvo DOP-Paprika entstehen aus einer sorgfältigen Auswahl von Gemüse, das im Herzen Latiums angebaut wird, in einer Gegend, die für die Qualität ihrer Gartenbauprodukte bekannt ist. Sie werden langsam gegrillt, um ihre natürliche Süße hervorzuheben, und frisch verpackt, um ihr gesamtes Aroma und die für die Sorte typische fleischige Konsistenz zu bewahren. Sie sind vielseitig in der Küche einsetzbar und verleihen Salaten, Vorspeisen, Sandwiches und warmen Gerichten einen Hauch mediterraner Farbe und authentischen Geschmack. Eine einfache Zubereitung, die den Rohstoff aufwertet und die Authentizität des Gebiets zum Ausdruck bringt. Ein Produkt, das lokale Tradition , sorgfältige Verarbeitung und hervorragende Zutaten vereint.

Gegrillte Paprika 

Gebratene Pontecorvo DOP-Paprika sind eine leckere, charaktervolle Beilage, zubereitet nach einem traditionellen lokalen Rezept. Nach sorgfältiger natürlicher Trocknung werden die Paprikaschoten in einen leichten Teig getaucht und frittiert, bis sie eine knusprige und unwiderstehliche goldene Farbe erreichen. Das Ergebnis ist ein Gericht mit leuchtenden Farben und vollem Geschmack, das sich perfekt als Beilage zu Hauptgerichten oder als Vorspeise eignet. Ein Produkt, das die Typizität des Gebiets hervorhebt und den ganzen Duft und das Aroma der Pontecorvo DOP-Paprika auf den Tisch bringt.