<p>I am Maria Marzano, owner of the Salumificio site in the small fraction of Papanice province of Crotone. In my laboratory we produce traditional Calabrian salami working meat of Italian origin and according to the recipes of our tradition. We take care of the entire production process of our salami, thus starting from the boning of the meat to their seasoning. My goal is to revive the flavors of the past while guaranteeing the quality, goodness and safety of every product.</p>

Ich bin Maria Marzano, Besitzerin der Wurstwarenfabrik im kleinen Weiler Papanice in der Provinz Crotone. In meinem Labor stellen wir traditionelle kalabrische Wurstwaren her, indem wir Fleisch italienischer Herkunft und nach den Rezepten unserer Tradition verarbeiten. Wir kümmern uns um den gesamten Herstellungsprozess unserer Wurstwaren, von der Entbeinung bis zur Würzung. Mein Ziel ist es, die Aromen der Vergangenheit wiederzubeleben, indem ich die Qualität, Güte und Sicherheit jedes meiner Produkte garantiere.

Salumificio Artigianale Casa Laratta