Ich bin Michele Burlato, der älteste von vier Brüdern, die Burlato SRL besitzen, das sich im Herzen der Sila in Acri befindet. Unser Unternehmen wurde in den Händen unserer Großeltern geboren; von ihnen haben wir das Projekt gesammelt, das wir mit Hingabe durchführen. Wir backen täglich Ausstecher, Taralli und traditionelle Süßigkeiten; Wir verwenden alte Rezepte, hochwertige Rohstoffe und innovative Produktionstechniken, die es uns ermöglichen, unsere Produkte zu verbessern. Kontinuierliches Experimentieren ist unsere Stärke. Es ist eine handwerkliche Arbeit, der Ausdruck einer Familie, die beschlossen hat, auf ihrem eigenen Land zu bleiben und zu arbeiten.