They are Pierre Gignoux, owner of the Maison Léonard Pari, a point of reference for high quality pastry in Provence. Léonard speaks owes his fame to his gastronomic specialties, including Calisson d'Aix, but also to his fruits confit, his nougats and his artisan chocolates. Our house has made the Calisson d'Aix its specialty: made according to a know-how perpetuated for generations since 1874. Its composition is unique: ""heart"" candied melons, a high content of whole almonds and sugar replaced by the syrup Of fruit, they create the secret of the finesse and flavor of Léonard speak Calissons.

Ich bin Pierre Gignoux, Besitzer des Maison Léonard Parli, einem Bezugspunkt für hochwertiges Gebäck in der Provence. Léonard Parli verdankt seinen Ruhm seinen gastronomischen Spezialitäten, darunter Calisson d'Aix, aber auch seinen confierten Früchten, seinem Nougat und seinen handwerklichen Pralinen. Unser Haus hat Calisson d'Aix zu seiner Spezialität gemacht: hergestellt nach einem seit Generationen seit 1874 erhaltenen Know-how. Seine Zusammensetzung ist einzigartig: kandierte Melonen "im Herzen", ein hoher Gehalt an ganzen Mandeln und Zucker ersetzt durch Sirup aus Früchten, das Geheimnis der Finesse und des Geschmacks von Léonard Parli Calissons.

LEONARD PARLI