<p>I am Mauro Morandin, master in leavened. I grew up in my Saint-Vincent (AO) laboratory between the scents of pastry and the taste for excellence. Since I was a boy I have cultivated the passion for the best ingredients to work according to the ancient knowledge: I chose the machinery of the past, learning to renovate them piece by piece, and for each of the products he has developed he identified strictly handcrafted recipes and methods of production To give you unique sensory emotions.</p>

Ich bin Mauro Morandin, Meister der Sauerteigprodukte. Ich bin in meinem Labor in Saint-Vincent (AO) zwischen den Düften von Gebäck und dem Geschmack für Exzellenz aufgewachsen. Seit meiner Kindheit kultiviere ich eine Leidenschaft für die besten Zutaten, um nach altem Wissen zu arbeiten: Ich habe die Maschinen der Vergangenheit gewählt, gelernt, sie Stück für Stück neu zu strukturieren, und für jedes der von ihm entwickelten Produkte hat er identifiziert streng handwerkliche Rezepturen und Herstellungsmethoden, um Ihnen einzigartige Sinnesgefühle zu vermitteln.

PASTICCERIA MORANDIN