FONTANA FUNGHI

Mein Name ist Stefano Fontana und ich bin Mykologe und Inhaber von Fontana Funghi, einem Unternehmen, das vor über 50 Jahren gegründet wurde, um sich der Auswahl und Verarbeitung von Steinpilzen zu widmen. Heute führe ich mit Lucia diese Familientradition im Reisland des hohen Piemonts fort. Die manuelle Verarbeitung, die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und die Pflege der Geheimrezepte des Großvaters garantieren ein sehr hohes Qualitätsniveau. Hier finden Sie frische Champignons (je nach Saison), getrocknete Champignons (Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln, Shiitake) und Champignons in Olivenöl.