NOVATI - PRODUTTORI DI PARMIGIANO REGGIANO DI VACCHE ROSSE

Mein Name ist Manuel Novelli und ich vertrete Novati, das Unternehmen, das aus der Kombination meines Nachnamens und dem von Lucia Urbinati, meiner Frau, hervorgegangen ist. Die Stärke unseres Unternehmens ist der geschätzte Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, Gewinner des Cibus 2014, einzigartig und selten zu finden, mit beneidenswerten ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften. Unser Wunsch nach Innovation hat uns jedoch zu einer neuen Herausforderung geführt: Mit unserer Red Cow Milch auch eine Linie von frischen Produkten anzubieten, wie Stracchino, köstlicher Joghurt, Ricotta, halbgewürzte und Gourmet-Cremes, bei denen es keine Sahne gibt. noch Butter, sondern nur über 70 Prozent Parmigiano Reggiano.