<p>We are the brothers Alberto and Maurizio Cioni, owners of the Salumificio Mancini Adriana Snc, name of our mother, chosen for gratitude. We are the third generation to produce our cured meats according to ancient customs and craft recipes, paying particular attention in the choice of meat, processing and seasoning. In our plant, thanks to new machinery and work technologies, we have expanded production by also making cooked. Our products are free of milk, derivatives and gluten, so we are recognized by the Italian Celiac Association and the Spiga Barrata Service.</p>

Wir sind die Brüder Alberto und Maurizio Cioni, Besitzer von Salumificio Mancini Adriana snc, der Name unserer Mutter, der aus Dankbarkeit ausgewählt wurde. In dritter Generation produzieren wir unsere Wurstwaren nach alten Bräuchen und handwerklichen Rezepten, wobei wir besonderes Augenmerk auf Fleischauswahl, Verarbeitung und Alterung legen. In unserer Fabrik haben wir dank neuer Maschinen und Arbeitstechnologien die Produktion erweitert, indem wir auch gekochte Produkte herstellen. Unsere Produkte sind frei von Milch, Derivaten und Gluten, wofür wir von der italienischen Zöliakie-Vereinigung und vom Spiga Barrata Service anerkannt sind.