Formaggi naturali e aromatici, tradizione e benessere lombardo

<p>My name is Claudio Buccelli and I am the holder of CRA cheese. Our company specializes in the production of dairy products rich in floral and herbaceous hints, including Sava Cremasco DOP stands out, an expression cheese of ancient flavors typical of our territory. We select aromatic oils and herbs in a cooling manner to be able to create catalogs and seasoning capable of amazing customer palate. In order for this to occur, we still use respectful techniques of the homemade dairy tradition preserving the products in wooden or terracotta containers then underground or let yourself be mature in the hay.</p>

<p>Mi chiamo Claudio Buccelli e sono il titolare di Cra Formaggi. La nostra azienda è specializzata nella produzione di prodotti caseari ricchi di sentori floreali ed erbacei, tra cui spicca il Salva Cremasco Dop, un formaggio che rappresenta i sapori antichi tipici del nostro territorio. Selezioniamo con estrema cura oli ed erbe aromatiche per creare affinature e stagionature in grado di sorprendere il palato dei clienti. Per rendere possibile tutto questo, utilizziamo ancora tecniche che rispettano la tradizione casearia locale, conservando i prodotti in contenitori di legno o terracotta, poi sotterrati oppure lasciati stagionare nel fieno.</p>

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Equilibrio e Salute

Benessere è scegliere ciò che ci fa stare bene, ogni giorno. Ti presentiamo alcune eccellenze artigianali dedicate a chi ama uno stile di vita sano e attivo: alimenti naturali, accessori e idee per ritrovare energia ed equilibrio. In fiera, l’ispirazione continua.

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