SORBARA DOMENICO

Die traditionelle, handwerklich hergestellte Ostertaube mit Rosinen ist der authentischste Ausdruck des traditionellen Osterdesserts . Hergestellt von Panificio Sorbara 1920 in Cittanova, entsteht es durch natürliche Sauerteiggärung und handwerkliche Verarbeitung. Der weiche Teig, hergestellt aus 00-Mehl, Butter, Honig und Eigelb, wird mit Rosinen verfeinert und an der Oberfläche mit Mandeln und Zucker verziert. Das Ergebnis ist ein duftender, ausgewogener Colomba mit einem klassischen Aromaprofil, ideal für alle, die das Rezept in seiner authentischsten Form lieben. Herkunft: Cittanova (Kalabrien) Herstellungsverfahren: Natürliche Gärung mit Sauerteigstarter, handwerkliche Verarbeitung Hauptzutat: Traditioneller Teig mit Rosinen und Mandeldekoration Sensorisches Profil: Weicher, duftender, ausgewogener süßer Geschmack mit Noten von Vanille und Zitrusfrüchten

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750 g traditionelle Taube mit Rosinen